방송통신대_식용작물학2_1. 맥류의 파성을 설명하시오. 2. 콩의 신육형과 생육특성을 설명하시오. 3. 옥수수의 잡종강세와 효율적인 육종방법을 설명하시오. (1)

목차

Ⅰ. 서론

Ⅱ. 본론
1. 맥류의 파성을 설명하시오. (20점)
2. 콩의 신육형과 생육특성을 설명하시오. (10점)
3. 옥수수의 잡종강세와 효율적인 육종방법을 설명하시오. (20점)

Ⅲ. 결론

Ⅳ. 참고문헌

본문내용

식용작물은 말 그대로 먹기 위해서, 인위적으로 재배를 한 식물이다. 학문으로 식용작물학은 작물을 크게, 밭작물, 논작물로 나누고, 하위 작물에 대한 전반적인 특성을 다루는 과목이다.
보리나 밀은 보통 가을에 서늘한 계절에 농사를 짓는다. 봄 파종은 파종을 한 계기를 지난 가을보다 5%정도 수확량이 많다. 하지만 봄 파종도 파종을 한 계기를 벗어나면 수확량이 심하게 적어져서 제 때에 파종을 해야 한다. 알맞은 시기는 2월 15~28일경이라고 볼 수 있다. 씨를 뿌리는 양은 10a당 20~25kg으로 가을파종보다 25% 정도 많고, 거름은 잔량을 밑거름으로 준다. 질소비료를 밑거름과 웃거름으로 나눠서 주면 쓰러짐이 더 심해진다. 재배지에 잡초가 많아 자라면 파종 전에 표면을 흙갈이를 한 후 파종을 해야 한다. 종자소득, 흙갈이 및 배수로 만들이 등은 가을의 파종 방법과 동일하게 해야 한다.
보리나 밀의 경우에는 가을에 서리를 맞고, 서늘한 겨울을 지나야지만 봄의 수확의 기쁨으로 다가올 수 있다. 추위하는 영하 날씨를 견뎌야지만 참된 열매 결실을 맺는 것으로 볼 수 있다. 이를 맥류의 파성이라고 한다. 잡종은 강하다. 식물학에서 잡종 자손의 형질이 부모보다 우수하게 나타나는 현상을 ‘잡종강세’라고 한다. 이는 품종이 다른 암수 사이에서 태어난 잡종의 몇몇의 특징이 부모 양쪽보다 더욱 우세한 경우가 나타나는 잡종강세를 활용하여서 밀, 옥수수 등 여러 작물에거 일찍이 잡종이 개발이 되었다.

참고 자료

류수노 외(2017) 식용작물학 II. 한국방송통신대학교 출판문화원.
제부특별자치도농업기술원, 콩 재배기술
김동민, 2009, 농산물 품질인증 실태와 민간위탁 방향 한국농업정책학회
황태영, 2007, 신선편이 농산식품 산업의 기술동향 및 전망 한국식품과학회