(기초영양학) 신장 170cm, 체중 80kg인 40세 한국인 남자와 신장 160cm, 체중 60kg인 50세 한국인 여자의

목차

1. 신장 170cm, 체중 80kg인 40세 한국인 남자와 신장 160cm, 체중 60kg인 50세 한국인 여자의 Body Mass Index (BMI)를 각각 산출하고 저체중/정상체중/과체중/비만 여부를 판정하시오. 또한, 비만관리를 통해 건강체중을 성공적으로 달성하기 위한 방법을 제시하시오.
2. 비타민 B12 결핍에 의한 빈혈을 엽산 결핍성 빈혈과 비교하여 설명하시오. 또한, 비타민 E 결핍성 빈혈과 철 결핍성 빈혈의 특징을 설명하시오.
3. MFP 요소에 대해 설명하시오.
4. 체내에서 이용되는 비타민 D의 종류와 급원을 제시하시오. 또한, 섭취한 비타민 D가 어떤 과정을 거쳐 어떻게 체내 칼슘 항상성 유지에 관여하는지 설명하시오.
5. 시중에 판매되고 있는 비타민 C 함유 음료 2가지를 조사하여 상품명 및 제조사를 밝히고, 각각의 비타민 C의 함유량을 제시하시오. 또한, 본인의 비타민 C 권장섭취량과 상한섭취량을 제시하고 비타민 C의 과잉 섭취로 인해 발생할 수 있는 건강상의 문제점을 제시하시오.

본문내용

1. 신장 170cm, 체중 80kg인 40세 한국인 남자와 신장 160cm, 체중 60kg인 50세 한국인 여자의 Body Mass Index (BMI)를 각각 산출하고 저체중/정상체중/과체중/비만 여부를 판정하시오. 또한, 비만관리를 통해 건강 체중을 성공적으로 달성하기 위한 방법을 제시하시오.



우선, 신장 170cm, 체중 80kg인 40세 남성의 경우 체질량지수는 27.7이다. 이는 과체중이며, 비단 1단계에 속하는 수치이다. 그렇기 때문에 이 사람의 경우 강도 높은 다이어트가 요구되는 단계라고 말할 수 있을 것이다. 이 남성이 정상 체중권으로 진입하기 되기 위해서는 몸무게를 66kg 아래로, 즉 14kg정도를 감량해야 한다. 따라서 이 남성은 운동 다이어트와 체중감량 제품 등과 함께 본격적인 다이어트에 돌입해야 한다.
체질량 지수(BMI)는 몸무게를 신장으로 나누어 계산한 수치로서 저체중과 정상체중, 과체중 그리고 비만 중 어디에 속하는지를 알려주는 지수이다. 전문가들은 환자의 만성질환에 대한 위험성을 가늠하기 위해서 BMI를 사용하기도 한다. 하지만 BMI는 신장과 체중만을 이용하여 수치화 한 결과이므로 체지방량을 대표하지는 않는다. 즉, 지방량과 근육량 및 뼈의 무게를 구분할 수가 없는 것이다. BMI를 계산하는 방법은 다음과 같다.

참고 자료

김동우, 기초영양학, 한국방송통신대학교출판문화원, 2018.
김덕희 외, 베이직 영양학 (2015년 영양권장량 반영), 지구문화사, 2016.
대한비타민연구회, 비타민 D, 한솔의학서적, 2009.
하병근, 비타민 C 항노화의 비밀 (내 몸을 살리는 기적의 항산화제), 페가수스, 2012.