식생활과 건강 기출 답안 정리 (약 200문항)

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1. 침샘에는 3가지가 있다. 이하선이라고 하는 귀밑샘, 설하선이라고 하는 혀밑샘, 악하선이라고 하는 턱밑샘이 있다. 보통 침샘을 통해서 나오는 침의 양이 하루 1리터 정도 귀밑샘에서 프티알린이라고 하는 알파아밀로오즈가 나온다.
답: 1. X

2번 알칼리성 식품 섭취 부족시 미치는 영향을 모두 고르시오
답 :1번 위궤양 2번 뇌출혈 3번 산혈증 4번 고혈압 5번 신경통
전부다 답입니다

3. 한국인 영양섭취기준의 내용이 아닌 것을 모두 고르시오.
답 :(2) 상한섭취량은 인체건강에 유해영향이 나타나지 않는 최소 영양소 섭취기준이다. (4) 권장섭취량은 평균필요량에 표준편차 2배를 감하여 정한 값이다.

4. 비만치료를 위한 운동요법을 고르시오
답: 1번 복부지방 분해를 위해서는 유산소운동과 병행하는 것이 효과적이다

5.다량의 무기질 중 주요기능이 단백질 합성, 효소활성화, 신경, 심장기능에 관여하고, 결핍시 성장저해, 행동장애, 식욕부진을 보이는 무기질은?
답: 1번 .Mg

6. 동맥경화증의 예방을 위한 식사지침이 아닌 것을 모두 고르시오
답: 1번:총에너지 섭취량 가운데 지방이 차지하는 열량이 15% 정도가 되게한다
2번:단백질은 총에너지 요구량의 20% 정도 되도록 한다.
4번: 불포화지방산과 포화지방산의 섭취비율을 2:1로 유지한다.

7. 입안과 식도 사이에 있는 소화기관으로 공기와 음식물이 통과하는 통로를 식도라고 한다.
답: X 인두가 정답이다.

8. 고지혈증과 당뇨병 발병이 증가되는 비만형은?
답: 3번(내장지방형비만)

9. 에너지 생성 영양소의 과다 섭취 결과로 맞지 않은 것을 고르시오.
답: 1번-단백질로부터 체내에서 생긴 암모니아는 요소로 전환되어 신장에 축적 한다.
3번-탄수화물은 글리코겐으로 합성하여 각각 간에 100g과 근육에 150g 저장한다

참고 자료

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