영양생화학 실험 기말고사

목차

1. 영양 생화학 시험 정리

본문내용

1) Southern blotting
- DNA를 탐지
2) Northern blotting
- RNA를 탐지
3) Western blotting
- 특정한 단백질을 찾아냄
- 높은 특이성을 가진 항체가 필요

- Western blotting 원리
: Sample (total protein)을 SDS-PAGE를 이용해 분리시키고 이 단백질을 membrane에 옮기는 과정을 거쳐 항원-항체 반응을 시켜 발광을 유도함으로써 검출

NF-kB
1. 피부가 자외선에 의해 활성산소인 ROS 생성
2. ROS 사이토 카인에 의해 NF-kB 생성
3. MMP1 (콜라겐 분해) 증가
4. 콜라겐 분해
5. 피부 탄력 감소, 주름 생성
-> 원하는 물질이 NF-kB 억제 -> MMP1 억제
-> 염증 관여인자

- Western blot 순서
1. protein Extraction
: cell 또는 조직에서 단백질을 추출해내는 과정
2. protein assay
: 분리해낸 단백질 농도를 측정

참고 자료

없음