2020 2학기 식생활과건강 기말고사 족보

소개글

식생활과 건강 2020년도 2학기 최신 족보 입니다. 판매자가 직접 A+ 맞은 족보 입니다.
중간고사 족보도 올려놨습니다. 공부하시는데 도움이 되길 바랍니다.
구매해서 꼭 A+ 가즈아~~^0^

목차

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본문내용

1. 금단 증상이 아닌 것을 고르시오.
1.초조함
2.졸음
3.오심
4.발한
5.구토
답:2번 졸음
이유:(P207. 금단증상- 오심,구토,초조함,허약,발한이므로 졸음이 아니다.)

2. 식사예절 중 서양음식은 마시는 것 외에는 오른편으로 나오므로 서빙하기 좋은 자세를 가진다
답 : X

3. 암의 발생을 예방하는 효과가 있는 지방산으로 올리브에 많은 것은?
답 : oleic acid

4. 고혈압의 위험 인자가 아닌 것은?
답 : (1) 종족에 따른 고혈압의 발병률 차이에서 흑인 보다 백인이 고혈압 환자가 더 많다.

5. 마늘 양파 파에 많이 함유되어 있고 황산화 작용에 의해 대자암 직장암 유방암 등 항암효과가 있는 무기질인은? #정답 2번 셀레늄

6. 아세트알데하이드 탈수소 효소는 ALDH1 과 ALDH2가 있는데 서양인들은 ALDH 1과 2를 둘다 가지고 있으나 동양인의 40%는 ALDH1만을 가지고 있다 (0)

7. 다음 중 내용이 잘못된 것을 모두 고르시오.
정답:
1. 녹차는 발효차로 녹색을 띤다.( 비 발효차)
3. 우롱차는 발효과정을 녹차의 반정도로 해서 만든것으로 색은 붉은색이고 향기는 녹차에 가깝다.
(홍차의 반정도)

8. 뇌졸중의 위험률을 18%에서 최고 30%까지 감소 시키는 효과가 있는 것은 비타민 B의 일종으로 folic acid이다.
정답: o

9. 유산균은 글로코오스 등 당류를 분해하여 젖산을 생성하는 세균으로 그람음성균이며, 통성 혐기성 또는 혐기성이다
답 : ×

10. 다음 중 내용이 잘못된 것을 모두 고르시오
답 : 2번 성인 1일 카페인 섭취기준은 300mg이다 (400)
3번 체중 kg당 2mg 정도의 카페인은 체내에서 폐혈관을 확장시키고, 심장 박출량을 증가시켜 호흡속도가 빨라지게 할 수 있다. (4)

11번. 충돌조절을 담당하는 전두엽이 손상되어 나타나는 알코올성 치매질환은 기억을 담당하는 측두엽의 손상으로 발생하는 일반 치매와는 다르다
답 : o

참고 자료

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