영화속와인이야기-중간기말문제,타이핑본

소개글

영화속와인이야기 A+받음.
2020년 1학기 중간고사, 기말고사 시험문제와 타이핑본이 함께 구성됨.
혼자 듣는 분들 추천, 같이 하시는 분들 추천

목차

1. 영화속와인이야기 중간고사
2. 영화속와인이야기 기말고사
3. 영화속와인이야기 1~6주차 타이핑본
4. 영화속와인이야기 7~13주차 타이핑본

본문내용

1. 와인을 테이스팅할 경우, 와인의 에어레이션을 위해 잔을 흔들게 됩니다. 이것을 무엇이라고 하는지 영어로 적어주세요. [시음자는 와인 향기가 잔 내부 공간 전체에 꽉 차도록 가볍게 흔든 ( ) 후 코를 대고 깊숙이 향기를 맡는다.] 답 : Swirling

2. 와인을 삼킨 후 목안을 타고 내려간 와인이 아직 입안에 남아있는 맛과 코에 남아있는 향기와 함께 종합적으로 어떤 느낌을 주는지 생각해 본다. 입안에서 짧게 끝나는 것과 오래 남는 것이 있는데 와인을 마시고 난 후 한참 있어도 기분 좋은 사태가 유지되는 것이 좋은 와인인데, 우리는 이런 것을 ( )라고 표현한다. 한글로 적으세요. 답 : 피니쉬가 길다

3. 농약 사용 기준에 따른 와인의 종류에 대한 설명이다. 맞는 것은?
답 : 1번 재배 과정에서 농약이 적게 사용된 포도로 제조된 와인. 친환경 와인 생산자 협회인 '테라비티스'(Terra Vitis)나 지역 조합에서 인증한 와인을 환경인증와인이라 한다

4. 다음중 포도와 포도주에 대한 설명이다. 틀린 것은?
답: 3번 식용 포도는 양조용 포도보다 천연 효모의 양을 더 많이 가지고 있다.

<중 략>

7주차 1교시
여러분 안녕하세요, 영화속 와인이야기 7주차 수업을 시작하도록 하겠습니다.
우리가 이번 7주에서 알아볼 것은 바로 요즘에 많이 등장하고 있는 새로운 직종이자 직업인데 소믈리에 라는 직업인데, 소믈리에란 어떤 것인지 정확하게 알아보는 그런 시간을 갖도록 하겠습니다. 7주차에는 지난 주에 다 못본 한국 드라마 떼루아 그리고 프랑스 영화 프렌치키스 같이 한번 보면서 알아보도록 하겠습니다.
그래서 우리가 이번주 7주차의 학습목표는 소믈리에의 정의를 알아보는 과정이구요 또 아로마 키트란 무엇인지 알아보겠습니다. 아로마 키트는 와인용 아로마 키트가 있고 험피용 아로마 키트가 있습니다. 또 아로마 키트가 위스키용도 있어요. 그래서 향 자체를 가지고 있는 키트인데, 이게 24가지의 향 또는 뭐 36개 향 64개 향 80몇개 향 이런 식으로 굉장히 다양한 종류가 있습니다.

참고 자료

없음

압축파일 내 파일목록

20-1와인 기말.doc
20-1와인 중간.hwp
와인이야기_1~6주차타이핑본.hwp
타이핑7~13주차 통합본.hwp