GMO 식품이란 무엇이며, 그 품목, 안전성 및 국내외 개발 동향에 대하여

소개글

-총 A4 15장으로 자세히 작성한 자료입니다.
-관련 표를 삽입하였고, 참고문헌을 명시하였습니다.
-인터넷 등에서 짜깁기한 것이아니고, 도서 및 논문자료만을 참고하여 직접 작성한 자료입니다.

목차

Ⅰ. 서 론
Ⅱ. 본 론
1. GMO 식품의 정의와 방법
1) GMO 식품의 정의
2) 유전자변형기술과 종래의 품종개량 기술과의 차이점
3) 유전자변형 방법
(1) 아그로박테리움법
(2) 원형질세포법
(3) 입자총(Particle-gun)법
2. GMO 식품의 생산 품목 및 현황
1) 유전자변형 농산물 재배현황
2) 유통중인 식품 품목 현황
3. GMO 식품의 안전성
1) 안전성의 평가
2) 유전자재조합식품의 독성평가
(1) GMO가 식품공정에만 사용되는 경우
(2) GMO 자체를 식용에 사용하는 경우
① 의도적인 효과
② 비의도적인 효과
(3) 동물실험시 고려해 보아야 할 사항
① 독성시험 및 독성시험여부
② 대장균 등에서 생산된 고농도 단백질의 이용
③ GMO 식품의 사료 투여
④ 투여량
3) 우리나라의 식품위생법에 따른 안전성 평가심사 규정
4. 국내외 개발 동향
1) 제초제 저항성 생명공학 작물
2) 해충 저항성 작물 육성
3) 바이러스 병 저항성 작물 육성
4) 지방산 조성 개량 유지 작물
5) 생명공학 토마토 육성
6) 유전자변형 벼 연구의 현황과 전망
7) 미래의 생명공학 작물
5. GMO 식품에 대한 국내·외 기준 및 현황
1) 미국
2) EU
3) 일본
4) 우리나라
Ⅲ. 결 론
Ⅳ. 참고문헌

본문내용

Ⅰ. 서 론

사람이 살아가는 데 필수 요소인 의식주 중 가장 중요하다고 할 수 있는 먹을 것을 확보하기 위하여 사람들은 예로부터 끊임없이 노력해왔다. 원시시대에 수렵과 채취를 통하여 먹을 것을 해결하는 단계에서 목축과 재배기술을 개발하였으며, 이어 농지확대, 품종개량, 육종 등의 기술을 개량해 왔다. 그러나 세계 인구가 기하급수적으로 증가함에 따라 식량 증산을 위해 기존에 사용해 온 기술보다 좀 더 나은 새로운 기술개발의 필요성이 요구되어 왔다. 이와 더불어 DNA의 발견과 그에 따른 유전자재조합 기술 및 그 기술을 이용한 식량자원 확보가 실용화되어, 제2의 녹색혁명, 21세기의 농업 정책으로 기대되기에 이르렀다.
새로운 기술인 유전자재조합기술에 의하여 연구 개발된 농산물을 식품으로 섭취하기에 이르러서는, 지금까지 인류가 섭취한 경험이 없는 식품이라는 점에서 안전성에 대한 우려가 크며 유전자재조합 실험이 보편화되기 시작한 초기단계에서부터 기술 자체에 대해 많은 과학자들과 환경론자들은 이 기술에 의해 초래될지도 모를 미지의 위험에 대해 경계하는 목소리를 높이고 있다. 또한 소비자가 막연한 불안감을 갖는 것은 무엇보다 정확한 정보의 공유 및 홍보가 미흡한 데에 기인한다고 볼 수 있다. 우리 나라에서는 1996년 이래로 아무런 조치나 표시 없이 콩, 옥수수 등의 유전자변형 농산물을 먹어 왔다. 2001년부터 표시제가 시행되지만 아직도 다른 나라들과 비교하면 우리 국민들은 유전자변형농산물에 대한 인식이 낮고, 정부의 대응도 이제 초기 진행 단계라 할 수 있다. 그러므로 유전자변형식품에 대하여 소비자가 막연한 거부감을 갖지 않고 객관적인 판단을 할 수 있도록 정확한 정보를 제공하는 것이 필요하다.
지금부터 이러한 유전자재조합식품(GMO)에 대한 의미를 알아보고, 그 품목, 안전성 및 국내외 개발 동향 등에 대하여 자세히 알아보도록 하겠다.



Ⅱ. 본 론

1. GMO 식품의 정의와 방법

1) GMO 식품의 정의

GMO(Genetically Modified Organisms)란 유전자변형된생물체의 영문약어로 유전자 재조합 기술에 의하여 변형된 생물체이다. 이러한 생물체는 식량작물, 미생물농약, 화장품, 의약품, 오염물질처리제 등으로 이용되며 유사용어로 재조합유전자생물, 새로운 형질을 갖고 있는 생물체 등이 있다.

참고 자료

1. 유전자재조합 식품안전평가 의무화에 따른 관리 방안 연구, 식품의약품안전청, 2004.
2. 유전자재조합식품의 개발현황 및 향후 전망, 최양도, 서울대학교 농업생명과학대학, 2002.
3. 우리나라 유전자 재조합 식품안전성 평가 의무화제도, 박선희, 식품의약품안전청, 2002.
4. 유전자재조합 식품정보 및 모니터링 및 분석사업, 식품의약품안전청, 2004.
5. GMO 위해성 평가기술개발, 박선희, 식품의약품안전청, 바이오그린 21사업 연구동향분석과제 결과 보고서, 2004.
6. 유전자변형농산물(GMO), 이승헌, 농업기반공사 농어촌연구원, 농어촌과 환경, 2001.