[독후감]잘 먹고 잘 사는 법

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잘 먹고 잘 사는 법 독후감 입니다.

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본문내용

일반적으로 우리의 식탁을 알아보자. 우리의 밥상을 보면 흰 것들이 많다. 흰쌀밥에, 백색조미료, 흰 소금, 백설탕 등이 우리의 밥상을 점령하고 있는데 이것을 글쓴이는 경고한다. 게다가 서구식 식생활을 닮아 가는 지나친 육류, 서양밀가루 음식 섭취는 바로 독약이 될 수 있다고 까지 말한다.
요즘, 서양에서는 동양 특히 한국의 식생활에 관심이 많다고 한다. 균형 잡힌 식생활을 하는 한국의 밥상을 눈여겨보고 있다는 얘기다. 하지만 우리는 어떠한가 서양인과 신체적 구조가 다른 우리는 역으로 서양식 식생활을 닮아가고 있어서 안타깝다. 바로, 우리가 건강하게 살려면 예전의 전통적인 식생활로 돌아가야 함을 지은이는 역설하고 있다. 우리의 체질에 맞지 않는 서양식의 고기와 서양밀가루의 과다섭취는 각종 병에 유발시킨다. 따라서 우리의 체질과 신체구조에 맞는 곡류와 야채의 식단이 바람직하다는 것을 강조하고 있다.
그럼, 이 책에서 말하는 올바른 식생활에 대해서 알아보자.
오랫동안 꼭꼭 씹어 먹을 것, 콩이나 섬유질이 많은 음식일 것, 비좁은 환경에서 항생제, 호르몬제가 들어있는 사료로 기른 축산물이 아닐 것, 소식할 것, 탄산음료를 피할 것, 흰쌀밥, 흰 소금, 인공조미료, 백설탕, 식용유의 배제할 것, 패스트푸드를 먹지 말 것 등이다.
또 이 책을 통해서 가축을 바라보는 연민의 마음과 지구촌의 환경을 걱정하는 마음을 드러내고 있으며, 자연과 함께 조화롭게 사는 것이 정말 잘 사는 것임을 힘주어 말하고 있다.

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