[외식업]세븐 스프링스

*헌*

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최초 등록일: 2006.05.27
최종 저작일: 2006.05; 23페이지/ MS 파워포인트; 가격 2,000원

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셀러드바의 인기
빕스
*2003년 샐러드바와 메인 메뉴 판매율이 50:50이었으나 계속해서 샐러드바의 판매율이 증가하여 샐러드바의 선호도가 두드러지고 있으며, 총수익률의 40%(2005년)가 넘고 있다.

피자헛
피자업계 최초로 샐러드바를 도입, ‘피자 먹으로 안가’ 샐러드 먹으로 간다고 할 정도로 큰 인기

메뉴-Salad Bar
→ Lunch Salad Bar 14,500원(vat별도) / 11:30am-4:00pm
→ Dinner Salad Bar 18,500원(vat별도)/ 4:00pm-11:00pm
→ unior Salad Bar 8,000원(12세이하, vat별도) / Children Salad Bar 4,000원
(7세이하, vat별도)

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