[마케팅]CJ 푸드빌 VIPS SWOT분석, STP분석, 4P분석, 경쟁사 분석, 외부환경분석, 내부환경 분석

소개글

마케팅전략론시간에 CJ 푸드빌의 VIPS에 대해 조사한 자료입니다.
마케팅관련 수업을 듣는 학생분들께서 참고하시면 좋을것 같습니다.
2005년 말부터 2006년 초까지 작성한 따끈따끈한 자료입니다.
기존 해피캠퍼스에 올라온 CJ 푸드빌 자료와 VIPS자료들을 조합했기때문에 하나만 다운받을실 분에게 좋은 자료가 될것 같습니다.

목차

없음

본문내용

VIPS 의 산업적 분석
(패밀리 레스토랑에서 바라본 VIPS)
신생 기업임에도 불구하고 기존 패밀리 레스토랑과 차별화된
전략과 서비스로 많은 성장률과 점유율을 보이고 있음
한국인의 성향을 잘 파악하여 한국인에게 맞는
한국형패밀리 레스토랑으로 더욱 거듭나고 있음
먹는 것에만 만족하는 것이 아니라 차별화된 최상의 서비스를
통하여 새로운 패밀리 레스토랑의 한 형태를 구축해 가고 있음

4P MIX - Product1)Product
고품질의 음식-
건강지향적인 다양한 메뉴
친환경 농산물 식재(한우, 신선한 야채)
한국인의 입맛 추구
직화구이와 홀 비프의 스테이크-
향이 오래가고 단백질 향상이 빨리 이루어짐

1)Product
셀러드 바-
스테이크와 함께 즐길 수 있는 샐러드 바는 계절별로 다양한 과일 과 야채 등이 풍성하게 준비되어 있고,즉석에서 조리하는 스파게티와 갓 구워 제공하는 빵은 빕스만의 독특한 메뉴라 할 수 있다
점포-
미국 서부를 기본 컨셉으로 한 인테리어로 독특한 외관과 탁 트인 전망, 넓은 여유공간으로 최고의 서비스를 제공한다.

1)Product-서비스
-최고의 서비스로 2005고객만족도 1위
*모닝마켓
*사이버 모니터
*CJ 푸드빌 CK위생관리.

샐러드바(런치-14900원, 보통-18300),
스테이크(싯가)
-원가가 다른 곳에 비해 10%정도 비쌈.
-2004년 9월 가격인상 단행(타 업체와 차별)
-점포당 매출액이 가장 높음
-Yield관리-런치메뉴개발
주거 밀집지역- 가족 단위 외식으로 찾는 고객
(등촌점,공릉점..)
대학가- 젊은 대학생 (홍대점…
비즈니스- 비즈니스미팅, 직장 동료와 식사.(삼성..)
지방- 거점지역을 활용하여
(서대전점, 부산 서면점..)
직영방식을 원칙
가맹점처럼 점포 운영을 통한 과실을 회사와 함께 나눌 수 있는 방법도 있다-수수료 매장

*매출액의 일정비율을    사전에 약정된 기준(수수료율)에 의하여 수수료로 지급

참고 자료

없음