제지화학 셀룰로오스 조사 리포트

목차

1. 셀룰로오스
2. 리그닌

본문내용

(1) 화학적 구조
① 셀룰로오스는 프랑스의 화학자 A. Payen(1839)에 의해 세계 최초로 식물로부터 분리되어 1930년대 초 그 화학 구조가 밝혀졌다.
② 원소조성은 C= 44.2%, O= 49.5%, H= 6.3%이며 분자식은 (C6H10O5)n이다.
③ glucose 단위가 β-1,4-glucoside 결합을 가지는 고리상 고분자화합물이다.
④ 셀룰로오스의 C2, C3, C6 에 각각 수산기(-OH)를 가진다.
⑤ Pyranose 환을 가지는 6각형의 glucose 분자가 180° 회전하여 결합한다.
⑥ 양 말단에 위치하는 glucose는 가장 오른쪽에 위치하는 1번 탄소가 환원성을 나타내며, 가장 왼쪽의 4번 탄소는 환원성을 나타내지 않는다. 환원성을 나타내는 부분을 환원성 말단기라 하고, 환원성이 없는 반대쪽을 비환원성 말단기라 한다.

(2) 셀룰로오스의 고분자적 성질
① 팽윤
㉠ 고체가 액체를 흡수하면 외관의 균일성은 크게 변화하지 않으나 내부의 응집력이 감소되면서 용적이 증가되고 유연한 성질을 가지는 현상을 팽윤이라 한다.

참고 자료

없음