로컬푸드 공공급식지원센터 운영 전략

목차

1. 로컬푸드 공공급식지원센터의 PEST 분석
2. 로컬푸드 공공급식지원센터의 SWOT 분석
3. 로컬푸드 공공급식지원센터 운영의 ISSUE
4. 로컬푸드 공공급식지원센터 운영 전략의 내용 및 체계
5. 로컬푸드 공공급식지원센터 3대 운영 전략

본문내용

Political 정치적 환경
공공급식에 대한 사회적 요구가 증대되면서 지역자치
단체에서는 (친환경)공공급식에 대한 규정과 조례를 제정
하고 있음.

로컬푸드, 친환경 농산물이 공공급식에 제공될 수 있도록
공공급식 지원센터의 설립의 필요성이 대두되고 있으며
지역자지단체의 지원으로 센터가 설립되고 있음.

로컬푸드 운동의 확산으로 사회적 관심이 증대되면서
다양한 지원과 혜택이 늘어나고 있음.

Economical 경제적 환경
로컬푸드 공공급식은 농산물 수입개방과 농업환경의 변화로
어려움을 겪는 소규모 영농을 하는 농업인들의 지속적인
영농을 위해 유통 및 판매를 지원함.

로컬푸드는 생산자에게는 안정적인 소득을, 수요처에는
신선한 지역농산물을 저렴한 가격에 공급할 수 있음.

공공급식지원센터에서는 생산과 유통과정에서 발생되는
저효율, 고비용의 문제를 지속적으로 해결할 수 있는 최적화
된 시스템 도입이 필요함.

참고 자료

없음