콩에대하여(식생활과문화특론, 콩의유래, 콩의영양, 콩의가공, 콩의종류, 콩다이어트, 콩의효능) PPT, 파워포인트 발표

소개글

작성하기 힘들었지만 보람있었네요. 도움이 되길 바랍니다.

목차

1. 콩의 유래

2. 콩의 영양

3. 콩의 가공

4. 콩의 종류

5. 콩 다이어트
1) 초콩 다이어트
2) 검정콩 다이어트
3) 팥 다이어트

6. 콩의 효능

본문내용

콩은 야생의 들콩(덩굴콩)으로부터 재배작물로 발달.
원산지는 야생콩의 자생 지역이면서 야생콩, 중간콩, 재배종의 각형이 가장 많은 곳이라 보고 있는데, 이러한 조건에 가장 잘 부합되는 곳이 바로 만주 남부임.
만주 남부는 본래 맥족의 발생지로 고구려의 옛 땅이니, 콩의 원산지는 결국 우리 나라가 되는 셈이다.
옛날 기록인 '삼국유사'나 '신농잡기'같은 책에 콩이 나오는 것을 보아 콩이 식용으로 재배된 역사는 매우 오래 되는데, 중국에서는 4000년 전부터 재배되었고, 한국에서는 삼국시대 초기(BC 1세기 초)부터 재배되었다는 기록이 있슴.
이렇게 콩은 오래 전부터 우리네 생활에 곡식의 일종으로 오곡에 들어, 주식용이 아니라 부식용으로 많이 쓰임.

<중 략>

♧ 붉은 팥에는 비타민 B, B1 등 비만 억제 효과가 뛰어난비타민과 미네랄이 다량 함유되어 있다.
♧ 팥을 깨끗이 닦아 삶은 뒤 팥 건더기와 함께 국물도 마신다.
♧ 하루 적정 복용량은 200g이고 이것을 나누어 공복에 자주마시는 것이 좋다.
♧ 처음부터 한번에 많은 양을 복용할 경우 개인에 따라 소화장애등 부작용을 동반할 수 도 있다.

참고 자료

없음