효소세제

목차

1. 효소세제란?

2. 세제산업분야에서 효소의 이용

3. 세제의 첨가되는 효소의 효과

1. 단백질 분해 효소 (Protease)
2. 전분분해효소
3. 지질분해 효소(Lipase)
4. 기타세제용효소(cellulase)

3)섬유공정에서효소의이용
1.디사이징
- 면직물 발호 정련 후 호제의 잔류여부 확인 방법
2. 데님(denim)가공
3. 표백(bleaching)공정

본문내용

* 효소세제란?
세탁물에 붙어 있는 때는 지방성인 것이 75%, 무기질성인 것이 15%, 단백질성인 것이 10%정도이어서 일반 세제에 비하여 효소세제는 때를 빼는 작용이 훨씬 더 강력하다. 이 효소세제에 단백질과 지방을 분해하는 것을 돕는 단백질 분해 효소와 지방 분해 효소가 들어 있는 것이다. 일반적으로 세탁물의 단백질 오염은 우유, 코코아, 혈액, 달걀노른자, 배설물 등의 얼룩 형태로 존재하게 된다. 이들 얼룩은 세제만으로는 제거가 어려운데, 특히 건조와 숙성이 된 후에는 거의 세정되지 않는다. 따라서 이러한 단백질 오염을 제거하기 위해 사용되는 것이 단백질 분해 효소이다. 단백질 분해효소는 짧은 세탁 시간에도 충분히 작용하여 계면활성제, 빌더 등과 함께 우수한 세정력을 나타낸다. 또한 단백질 분해 효소는 외부 마찰에 의하지 않아도 스스로 섬유 올 사이사이에서 작용을 하기 때문에 흔히 담금 세탁 시 때를 스스로 빼주는 역할을 한다. 우리 조상들은 종달새 배설물로 빨래를 해왔다고 한다. 종달새 배설물에는 단백질을 분해하는 효소인 프로테아제가 함유되어 있어 묵은 때를 깨끗하게 제거하는 것이다. 우리 조상들은 종달새 배설물로 빨래를 해왔다고 한다. 종달새 배설물에는 단백질을 분해하는 효소인 프로테아제가 함유되어 있어 묵은 때를 깨끗하게 제거하는 것이다.
* 세제산업분야에서 효소의 이용
ü다양한섬유표면으로부터넓은범위의복합적인오물을제거

의류용 합성세제
1.비누및계면활성제:손빨래및세탁기세탁전의초벌빨래를위해많이사용되고있으나 몇 가지 결점을 가짐.
2.표백제 : 세탁보조제로서 살균력이 있어 의류에 부착된 세균 등의 오염을 감소.
3.비누 혼화제 : 유리지방산의 결합으로 세정력을 떨어뜨린다.
ex)니트릴로삼초산엄(NTA), 에틸렌디아민사초산염(EDTA), 아미노카르복실산염, 카르복시메틸타르토레이드(CMT), 카르복시메킬옥시숙시네이트(CMOS) 따라서, 이들 모두는 가격, 성능 면으로 이용의 한계가 있다.

참고 자료

없음