[식중독과 인수공통전염병] 식중독에 관한 레포트

목차

Ⅰ. 서 론
1. 식중독
2. 인수공통전염병

Ⅱ. 본 론
1.식중독
① 살모넬라균에 의한 식중독
② 포도상 구균에 의한 식중독
③ 장염 비브리오균에 의한 식중독
④ O-157균에 의한 의한 식중독
⑤ 캠필로박터 식중독
2. 인수공통전염병
① 랩토스피이라균
② 소 간질증
③브루셀라병
④탄저병
⑤소 결핵
Ⅲ. 결 론

본문내용

식육은 우리 생활에 있어서 이미 수천년 전부터 없어서는 안될 음식이다.
인간에게 매우 유익한 것임에는 틀림없지만 그것을 무지하게 함부로 섭취했다가는 큰 낭패를 볼 수도 있다. 온전치 못한 식육은 우리에게 질병을 가져다 주기 때문인데, 그 질병들 중 대표적인 것이 바로 식중독과 인수공통전염병이다.

참고 자료

없음