[경영사례] 패밀리레스토랑-마르쉐 파워포인트

등록일 2003.06.14 MS 파워포인트 (ppt) | 20페이지 | 가격 1,000원

목차

마르쉐 분석
목차
서론
회사소개 – 회사개요,연혁,경영철학,운영이념
본론
3F 를 바탕으로 한 마르쉐의 차별화 전략
직접적인 전략 / 간접적인 전략
결론
문제점 및 원인분석
대안제시

본문내용

회사소개
마르쉐는 스위스 뫼벤픽 그룹의 자회사 중의 하나로 Market
즉 시장이라는 뜻을 가진 유럽풍 패밀리 레스토랑입니다.

마르쉐는 다양한 음식과 식품이 나열되어 있는 시장을 연상하게
하며, 자유롭게 다니면서 즉석에서 음식을 선택하고 조리 과정을
보는 기쁨이 존재하는 레스토랑입니다.
전 세계적으로 분포되어 있고 독특한 인테리어와 자유롭게
매장 안을 다니며 즉석에서 요리를 선택할 수 있는 매력 때문
에 큰 성공을 거두고 있습니다.

세계 최초의 마르쉐 1호점 : 독일 스투트가르트 (Stuttgart)
국내 최초의 마르쉐 1호점 : 역삼점

참고 자료

1. 마르쉐 공식홈페이지 --- http://www.marche.co.kr
2. 마르쉐 브랜드 인터뷰 --- http://yang.or.kr/ebrand/marche.html
3. 마르쉐 웹사이트 분석 --- http://www.webwriter.co.kr/maket/market_14.htm
4. LG 경제연구원 --- http://www.lgeri.com/
5. 한국외식사업연구소 --- http://www.foodservice.co.kr
6. 외식업 관련 웹진 --- http://www.foodhouse.co.kr
7. 외식사업 정보뱅크 --- http://www.foodbank.co.kr/
8. 식품저널 --- http://www.foodnews.co.kr/
9. 월간호텔.레스토랑 --- http://www.hotelrestaurant.co.kr/
10. 개인 홈페이지 --- http://myhome.naver.com/kolkap//home.htm
11. 시티에스케프 --- http://cityscape.empas.com/
12. 총체적 고객만족 정보채널 --- http://www.csnet.co.kr/
13. 통계청 --- http://www.nso.go.kr/oracms/main.jsp
14. 외식업 컨설팅 --- http://www.ogm.co.kr/introduce/
15. 한국서비스품질지수 --- http://www.servqual.or.kr/
16. 빅패밀리 --- http://www.bigfamily.co.kr/
..........
*원하는 자료를 검색 해 보세요.
  • [서비스경영]빕스(VIPS)의 서비스경영 분석 22페이지
    VIPS는 VIPS(Very Important Person‘s Society)라는 뜻과 함께 VIPS(Very Impressive & Palatable Steak)라는 뜻을 내포하고 있는 말로 매우 중요한 고객에게 최상의 스테..
  • [마케팅]빕스의 서비스 마케팅 분석 14페이지
    CJ푸드빌 주식회사는 1994년 당시 제일제당이 사업다각화의 일환으로 일본 스카이락 그룹과 제휴하여 패밀리 레스토랑 ‘스카이락’ 사업을 시작으로 외식사업을 전개해 왔으며 1997년에 독자적인 양식 패밀리 레스토랑 VIPS를 런..
  • [전략경영] 아웃백스테이크 10페이지
    Ⅰ. 서 론 외식산업이란 "일정한 장소에서 조리 및 가공된 음식물을 상품화하여 금전지불을 통해 고객에게 제공되는 가정 밖의 식생활 전체"를 총칭한다. 우리 나라는 '소득수준 증가','핵가족화','외식산업의 기업화' 등 ..
  • [마케팅]아웃백의 서비스 마케팅 분석 30페이지
    1988년 미국 플로리다 템파시에서 탄생. 호주식 영어로 ‘오지를 뜻하는 Outback’ 캥거루, 부메랑, 코알라 등 호주의 자연이 컨셉 1997년 한국에 처음 소개. 현재 아웃백 스테이크 하우스 전국 100여 개 매장 ..
  • [마케팅]아웃백의 서비스 마케팅 분석 16페이지
    Outback Steakhouse는 1988년 미국 플로리다 템파시에 처음 생겼다. 호주식 영어로 ‘오지를 뜻하는 Outback’은 캥거루, 부메랑, 코알라 등 호주의 자연을 컨셉으로 하고 있다. 1997년 한국에 처음 아웃백..
      최근 구매한 회원 학교정보 보기
      1. 최근 2주간 다운받은 회원수와 학교정보이며
         구매한 본인의 구매정보도 함께 표시됩니다.
      2. 매시 정각마다 업데이트 됩니다. (02:00 ~ 21:00)
      3. 구매자의 학교정보가 없는 경우 기타로 표시됩니다.
      최근 본 자료더보기
      추천도서