[독후감] 중화요리에 담긴 중국

등록일 2003.06.13 한글 (hwp) | 6페이지 | 가격 3,000원

목차

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본문내용

이 책은 우리와 가까운 중국의 요리를 통해 그와 관련된 일화를 중심으로 소개하고 있다. 또한 이해를 쉽게 하기 위하여 중국의 요리를 크게 4가지로 나누어 그 구분에 따라 그 지방의 특색에 따라 설명하고 있다. 이 책의 저자 고광석씨는 중국에서는 무역관련 일을 하고 있으며 식도락가이다. 이 책의 제목에서 알 수 있듯이 작가는 중화요리를 통해 커다란 중국을 요리를 중심으로 재미있게 풀어가며 그에 얽힌 역사를 이야기해주며 또한 그러한 중화요리를 통해 중국인의 사고를 엿볼 수 있게 하고 있다.
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  • [프랑스 음식문화][프랑스요리][인도 음식문화][인도요리][일본 음식문화][일본요리][중국 음식문화][중국요리]프랑스 음식문화(프랑스요리), 인도 음식문화(인도요리), 일본 음식문화(일본요리), 중국 음식문화 14페이지
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