심장관계 질환자의 식이

소개글

간호와 영양 심혈관계 질환자의 식이 레포트 입니다^^

목차

1. 관상동맥질환 환자의 식이
2. 고혈압 환자의 식이
3. 심근경색증 환자의 식이
4. 울혈성 심부전 환자의 식이

본문내용

관상동맥질환
1. 관상동맥질환:
심장의 영양공급 혈관인 관상동맥이 경화하여 생기는 허혈성 심장질환. 관상동맥의 내강에 지방·콜레스테롤·석회 등이 침착하여 협착 또는 폐색을 일으켜 심근의 산소수요에 불균형을 초래하고 나아가 대사이상을 결과하여 혈전증의 원인이 되는 외에 임상적으로는 협심증·심근경색·심부전·부정맥, 때로는 돌연사를 야기한다.

2. 관상동맥질환의 원인:
관상 동맥질환의 근본적인 생리적 문제는 동맥경화증이다. 아동기 시작되는 죽상경화증은 점진적으로 동맥경화증을 유도할 수 있다.

<중 략>

9.저나트륨식사
짠맛을 내는 대용 소금을 사용하고, 전체 나트륨 사용량을 감소한다. 칼륨으로 나트륨 대치, 양념으로써 나트륨을 완전히 대치시킨다. 또한 소금대용품의 사용은 의학적으로 금기이므로 주치의와 상의 후 사용한다.
10.환자교육
국, 찌개 그릇 줄이고 국을 많이 먹지 않도록 한다. 김치를 싱겁게 담그도록 하게 하며, 식탁에서는 생 야채를 곁들이게 한다. 생선에 소금 뿌리지 않고, 짜지 않은 소스를 뿌려 먹게 교육한다.

<중 략>

3. 채식인과 비채식인의 섭취열량, 소비열량 및 활동량과 심혈관질환 관련인자와의 관련성에 관한 비교연구
저자명 : 차복경(Bok Kyeong Cha)
학술지명 : 한국식품영양과학회지(Journal of the Korean Society of Food Science and Nutrition)
권호사항 : Vol.30 No.2 [2001]
발행처 : 한국식품영양과학회
채식인 심혈관 질환 관련인 자인 혈청 총 콜레스테롤, LDL-cholesterol, 동맥경화 지수, 혈당, 수축기 혈압이 유의하게 낮다.

참고 자료

고혈압의 위험요인 분석과 FFQ 및 영양교육 프로그램의 개발 2003年 12月(학위논문)