과학자유주제탐구-달걀껍질에는 힘이 있을까?

소개글

과학자유주제탐구보고서

목차

Ⅰ. 탐구의 동기 및 목적

Ⅱ. 선행연구 탐색
가. 관련 배경 탐구
1) 달걀?
2) 달걀껍질의 구조
나. 선행 연구 조사
1) 식초에 달걀껍질을 담가 두면 어떻게 될까?

Ⅲ. 탐구 방법 및 결과
가. 탐구과제1 아치형과 사각형 중 어떤 것이 무게를 더 잘 견딜까?
1) 과제 1 - 1 : 아치형이란?
2) 과제 1 - 2 : 아치형과 사각형 중 어떤 것이 무게를 더 잘 견딜까?
나. 탐구과제2 달걀껍질에는 힘이 있을까?
1) 과제 2 - 1 : 달걀껍질이 견딜 수 있는 최대 무게는 얼마일까?
2) 과제 2 - 2 : 달걀이 아닌 메추리알이나 타조 알 등은 어떨까?

Ⅳ . 결론 및 기대 효과
가. 결론
나. 느낀 점

Ⅴ. 참고 문헌

본문내용

Ⅰ. 탐구의 동기 및 목적

닭의 알에서 닭이알로 불리다가 현재 달걀로 불리게 되었다는 달걀. 달걀은 우리가 자주 먹는 음식이며, 가장 손쉽게 요리할 수 있는 음식 재료 중 하나이다. 달걀은 단일 식품으로는 영양가가 가장 뛰어나며, 단백질, 비타민, 미네랄을 모두 다 갖춘 완전한 영양식품이기 때문에 많은 사람들이 선호하는 음식이다. 달걀의 단백질은 단백가가 100인 양질의 단백질이라고 하며, 달걀에는 필수아미노산이 다량 함유되어 있다고 한다. 또한 달걀에는 콜린 신경전달물질 합성과정이 관여하기 때문에 달걀은 치매예방에도 효과적이며, 달걀의 노른자의 레시틴이라는 성분은 혈중콜레스테롤 분해 작용을 하는 효과가 있다.

평소 부모님이나 TV, 인터넷 등을 통해 달걀이 몸에 좋다는 얘길 많이 접했기 때문에 자취를 하는 동안에도 달걀을 자주 챙겨먹으려고 노력했다. 또 자취를 하다 보니 아침에 바쁠 때 가장 빠른 시간 내에 쉽고 간편하게 해먹을 수 있는 음식이 계란프라이이기 때문에 자주 해서 먹곤 했다. 그래서 며칠 전에도 평소처럼 집에서 점심 반찬으로 계란프라이를 먹으려고 계란을 깨뜨리게 되었다. 그런데 그날따라 달걀이 잘 깨뜨려지지 않았고, 문득 평소에도 달걀을 깨기 위해선 적어도 2~3번은 각진 곳에 대고 쳐야 했다는 생각이 들었다. 이러한 현상을 보고 예전에 TV에서 달걀을 가지고 했던 실험이 떠올랐다. 달걀 한판을 가지고 그 위에 책이나 평평한 물체를 놓은 다음 평평한 물체 위에 사람이 올라가도 달걀이 그 무게를 견뎌 깨지지 않는다는 실험내용이었다. 달걀은 항상 조금만 잘못 건드려도 잘 깨진다고 생각했는데, 그 때 그 실험을 보고 매우 신기해했던 모습이 기억났다.

평소에 달걀껍질은 얇기 때문에 톡 건들기만 해도 잘 깨질 거라고 생각했는데, 금방 쉽게 깨지지 않는 것을 보고 달걀껍질에 대한

참고 자료

기젤라 뤼크, 『달걀이 보여 주는 화학과 물리의 세계』, 푸른길
국립중앙과학관 (www.sience.go.kr/)
자료 검색
한국과학창의재단 사이언스 올
(http://www.scienceall.com/dictionary/dictionary.sca?todo=scienceTermsView
&classid=&articleid=248916&bbsid=619&popissue=)
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