외식산업의 중국시장 진출전략 : (주)제너시스 BBQ 사례 연구

소개글

외식산업의 중국시장 진출의 성공적인 전략에 대해 (주)제너시스BBQ 사례를 바탕으로 작성한 논문입니다.

목차

1. 서론
2. (주)제너시스 BBQ의 성장과 중국진출
3. 중국 시장 분석 및 전략적 중요성
4. 중국의 다양한 환경 및 외식시장
5. 결론
참고문헌

본문내용

1. 문제의 제기 및 연구의 목적

최근 국내브랜드의 해외 전개가 곳곳에서 경쟁처럼 가속화되고 있다. 하지만 일종의 국내홍보용이다. 현지 주류사회를 겨냥한 것이 아닌, 교민용, 코리아타운형, 이민자용에 현지 감각이 잘 베어있지 않은 국내본부의 직접 투자에 의한 직영점 전개가 많아 자칫 낯선 이국땅에서의 무모한 전개 시도가 곧바로 실패로 이어져 정상적인 국내브랜드의 해외진출에 악영향을 줄 수 있어 주의가 요망된다.

2008년 국내프랜차이즈 기업 중 16.4%가 해외에 진출한 적이 있다고 발표됐다. 해외진출 국가로는 ‘중국(56.1%)’이 가장 많았고, 이어서 ‘미국(34.1%)’, ‘동남아(20.7%)’, ‘일본(13.4%)’, ‘호주(6.1%)’, ‘유럽(4.8%)’ 등의 순이었다. 국내 외식프랜차이즈 업체의 해외 진출국 중 중국이 우세한 이유는 비단 가장 가깝고 광대한 시장이기 때문만은 아니다. WTO 가입 이후 급속도로 경제발전을 이룩하고, 무엇보다 외식산업이 나날이 번성해가고 있는 ‘블루오션’과도 같은 곳이기 때문이다. 외식비의 소비가 개방초기 1978년과 비교했을 때 무려 188배 증가했다는 사실은 이를 입증하기에 충분하다.

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