아주대학교 생물학실험 : 온도pH가효소반응에 미치는 영향

소개글

2011년 2학기 아주대학교 생물학 실험 최근에 작성한 과제입니다.
보고서 점수 1등 받아서 필기시험을 평균 이하 받음에도 A+ 학점을 받았습니다.
많은 책과 소스를 참고해서 구매자분께서는 그냥 이 보고서만 참고해서 작성하시면
분명 좋은 성적 받으실 겁니다.

목차

1.실험목적
2.실험이론
3.실험준비물
4.실험방법
5.실험데이터
6.실험결론및고찰
7.참고문헌

본문내용

이번 실험은 전분 분해 효소인 아밀라아제를 사용해 온도와 pH가 효소촉매 활성에 어떻게 미치는지를 알아보는 실험이었다. 아밀라아제는 앞의 이론에도 설명 했듯 다당류를 가수분해하여 이당류나 단당류를 만드는 효소의 일종이다. 대조군으로 무처리 전분과 포도당을 사용하여 실험의 신뢰성을 높혔다.
흡광도의 측정원리는 다음과 같다. 다당류에서 이당류/단당류 처럼 작은 분자들로 쪼개져서 그것들이 용액속에 많이 존재하게 되면 빛의 진행을 막아 흡광도를 높이는 것이다. 다시 말해....

참고 자료

생명과학 현상의 이해/라이프사이언스/홍영남 외 17명