[A+] 패밀리레스토랑의 인터널마케팅에 대한 연구보고서 (레스토랑 내부마케팅, 외식사업 내부마케팅)

소개글

▶ 본 자료는 국내 굴지의 레스토랑 전문 경영업체의 자문을 받아 작성된 자료입니다.
▶ 본 자료는 외식사업 마케팅 전문가와의 질의응답을 통해 작성된 자료입니다.
▶ 본 자료는 조사보고서에 요구되는 항목에 맞추어 작성하였습니다.
▶ 본 자료는 조사보고서를 처음 쓰는 분들에게 훌륭한 예가 되어줄 자료입니다.
▶ 본 자료를 참고하시어 레스토랑 마케팅 관련 보고서 작성시 좋은결과가 있으실 것입니다.
▶ Good luck to you!!

목차

Ⅰ. 서론

Ⅱ. 패밀리 레스토랑의 개념과 현상
1. 패밀리 레스토랑의 개념
2. 패밀리 레스토랑의 현상

Ⅲ. 패밀리 레스토랑 인터널 마케팅의 개념과 의의
1. 인터널 마케팅의 개념
2. 인터널 마케팅의 내용
3. 패밀리 레스토랑 인터널 마케팅의 필요성

Ⅳ. 패밀리 레스토랑 인터널 마케팅 전략의 전개방향
1. 종사원 조사
2. 보상제도
3. 커뮤니케이션
4. 교육훈련제도

Ⅴ. 결론

< 참 고 문 헌 >

본문내용

Ⅰ. 서 론

외식산업은 흔히 음식이나 분위기, 그리고 인적서비스를 주된 상품으로 판매하는 복합성을 지닌 산업으로 인식된다. 우리나라의 외식산업은 산업수명주기의 관점에서 본다면 1988년 이후 성장기 혹은 고도성장기에 접어들어 패밀리 레스토랑, 패스트푸드, 커피숍, 호프점, 베이커리, 양념치킨 등 다양한 업종과 업태가 생겨났으며, 외식시장의 전체규모도 비약적인 성장을 거듭하였다. 특히 1992년 이후에는 시장개방이 본격화되면서 강력한 자본력과 마케팅 능력을 갖춘 유명 해외브랜드 음식점들이 대거 국내시장에 진출하였고, 그 결과 동일 상권 내에서 동일한 업종․업태는 말할 것도 없고, 유사 업종․업태 간의 경쟁상황도 복잡․치열해지는 등 외식산업의 경영환경은 급격히 변화 혹은 악화되는 양상을 보이기에 이른다.
그러나 외식산업의 이러한 양적인 성장에 비해…

참고 자료

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