왜 숯 농법이 주목받는가?

등록일 2002.04.17 한글 (hwp) | 13페이지 | 가격 500원

목차

1. 숯의 신비
1) 숯의 구조와 특징
2) 목초산의 주요성분
3) 숯의 신비
2. 숯은 어떤 효과가 있는가?
1) 미생물의 증식
3) 산성비 유해방지
4) 정화기능
5) 보효소작용이 있다.
6) 미생물의 활성제가 된다.
7) 저농도에서는 영양제, 고농도에서는 억제제가 된다.
8) 활성산소 소거능력이 우수하다.

본문내용

인류가 숯을 접하게 된 것은 약 45만년 전이라고 전하고 있습니다. 그때부터 숯과 재는 인류 문명에 기여해 왔으며, 가장 공해가 적은 연료로써 신석기 시대, 청동기 시대를 열어 왔습니다. 우리나라도 멀지 않은 30년 전만 해도 화전민의 농법이 재를 이용한 농법이었습니다. 우리 조상들은 재 모으는 헛간을 만들고 그곳에 재가 모이면 채소밭에 뿌려 토양을 비옥하게 만들었습니다. 그때는 연작장해라는 용어도 몰랐습니다. 집에서 기르는 돼지가 설사병이 나면 숯을 갈아 먹여 장을 튼튼하게 만들고 설사가 멎게 하였습니다. 또 돼지는 스스로 마당 구석이나 앞뜰, 뒷뜰에서 주둥이로 땅을 파고 숯이 나오면 지근지근 씹어 먹던 모습을 볼 수 있었습니다. 이 돼지는 숯에 들어 있는 천연 미네랄(즉 칼슘, 철, 나트륨, 마그네슘, 망간, 칼륨등)을 습관적으로 섭취하였던 것입니다.
채소나 과일은 왜 옛날 맛이 나지 않을까?
이것 역시 미네랄이 부족하기 때문이고 특히 망간, 철, 납, 등 효소, 몰리브덴등 미량요소의 부족으로 향기를 잃었기 때문입니다.
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