T.G.I fridays의 경영 방법

소개글

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목차

T.G.I Friday’s의 연혁.
T.G.I Friday’s의 의미.
T.G.I Friday’s의 특성화 이유.
T.G.I Friday’s의 성공요인.
T.G.I Friday’s의 서비스 실태.
T.G.I Friday’s의 서비스의 보안점.
T.G.I Friday’s의 조사의 의미.

본문내용

T.G.I Friday’s의 서비스의 보안점.
① 각 테이블의 서비스 부족
주말시간에 비해 직원들의 숫자가 적어
상대적으로 각 테이블의 관심과 서비스
가 부족해질 수 밖에 없다.
직원의 수를 늘리거나, 각 테이블마다
테이블 담당의 많은 주의가 필요하다고
생각된다.
T.G.I Friday’s의 서비스의 보안점.
② 음식이 빨리 식는다.
파스타와 같은 음식 종류는 다른 음식과
달리 빨리 식어서 정작 먹으려고 하면
음식이 차가워져 먹기 싫은 경향이 있다.
이와 같은 면을 보안하기 위해서는 접시
를 미리 데우거나, 서빙을 빨리 하는 것
이 중요하다고 생각된다.
T.G.I Friday’s의 서비스의 보안점.
③ 그 외의 문제점.
많은 사람들이 오는 명동 밀리오레점은
그 규모에 비해 특히 화장실의 규모가
작은 문제점이 있으며, 인테리어 면으로
보았을 때 다른 매장에 비해 다소 떨어
지는 것으로 느껴지며 보안되어야 된다
고 생각된다.
T.G.I Friday’s의 조사의 의미.
항상 의미 없이 넘겼던

참고 자료

없음