한국인의 유당 소화장애

등록일 2001.06.05 한글 (hwp) | 3페이지 | 가격 1,000원

소개글

한국인의 유당소화장애

목차

1. 유당소화장애 현상의 검사방법
2. 한국인의 유당소화장애 비율
3. 발효유의 유당소화장애에 대한 효과
4. β-galactosidase 처리유의 유당소화장애에 대한 효과

본문내용

유당소화장애 현상은 우유를 마셨을 때 소장에 있어서 유당 분해효소가 결핍되어 우유중 의 유당이 분해 흡수되지 않고 대장으로 내려가 대장 내에 유당 농도가 높아지고 삼투압이 높아져 수분이 대장 내로 흡수되어 수분과잉이 되며 유당이 대장내의 미생물에 의하여 발효됨으로서 탄산가스를 발생시키고 대장내의 pH를 저하시킴과 동시에 장을 자극하여 대장운동을 격렬하게 하기 때문에 발생하는 현상이다.
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