*현*
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와인제조 공정
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Ⅰ. 와인제조 과정
*화이트 와인
포도수확→운반→공장→제경,파쇄→압착→주스
→발효→앙금분리(걸러내기)→숙성→여과→병입→코 르크마개→병 저장→출하
*레드와인
포도수확→운반→공장→제경,파쇄→전발효→압착
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생활/환경|
2007.10.20|
1페이지| 1,000원|
조회(1,787)
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