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조리원리
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CHAPTER 01. 조리의 기초
⧕ 열의 전달방법
‣ 라면을 알루미늄 냄비에 끓이면 맛있는 이유는 무엇일까?
알루미늄은 열전도율이 높아 조리수가 끓는점까지 빨리 올라가서 라면이 빨리 끓어 불지 않기 때문이다...
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학교|
2018.08.11|
14페이지| 1,500원|
조회(572)
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의복 치수
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① 남자 아동 만7세 ~ 만12세 (KS K 9402)
구분
의류 종류
대표명
예시
기본 신체 부위 및 표기 순서 1. 2
참고 호칭⁵
상의
정장 상의¹
정장 재킷, 정장 코트, 정장 조끼, 정장..
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학교|
2018.08.11|
8페이지| 1,500원|
조회(156)
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가정관리학
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1. 가정관리학의 기본개념
1) 가정관리학의 이해
➀ 가정관리의 의미
⦁가족들이 가치 있다고 설정한 목표를 달성하기 위해 자원을 목적에 맞게 사용하는 과정
⦁디컨과 파이어바하(R. Deacon & F. Fir..
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생활과학과|
2018.08.11|
26페이지| 3,000원|
조회(335)
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전생애 인간발달
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발달의 개념 및 원리
발달이란 전 생애에 걸쳐 개체와 환경과의 계속적인 상호 작용을 통한 양적 변화뿐만 아니라, 여러 가지 기능과 구조가 분화되고 통합되어 가는 연속적인 변화 과정
(1) 성장
① 발달과정에 ..
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학교|
2017.11.08|
36페이지| 2,000원|
조회(301)
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의복의 기원, 서양복식사, 한국복식사 평가A+최고예요
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1. 고대복식
형태와 구조
➊ 착수의(좁은 소매의 저고리)와 궁고(밑이 막히고 통이 좁은 바지)로 이루어진 형태
➋ 고구려, 백제, 신라 등 삼국이 대체로 공통적이었다.
➌ 웃옷으로는 남녀 모두 유, 아래에는..
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생활/환경|
2017.06.01|
6페이지| 1,000원|
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받은후기 4개
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