"화과자" 검색결과 1-20 / 133건

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  화과자의 유래와 역사, 미래

  화과자의 유래 2. 화과자의 역사 3. 한국 화과자의 유래 4. 한국 화과자의 발전 5. 화과자의 종류 - ?나가시모노 ?네리모노 ?카가미모찌 ?보타모찌 ?카사와 모찌 ? ... 화과자의 미래 1. 화과자 화과자는 일본의 전통 대표 과자이며 와과자, 와과시로도 불린다. ... 젊은 기술자들은 쉽사리 화과자를 배우려 하지 않기 때문에 화과자의 미래가 불안정하다고 생각한다.

  시험자료 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.07.14

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  화과자 양과좌

  과자류의 분류 - 본 론 - < 화과자 > 1. 화과자란? 2. 화과자의 역사 3. 한국의 화과자의 역사 4. 화과자의 분류 < 양과자 > 1. 양과자란? 2. ... 화과자의 분류 화과자의 종류는 수분 함량에 따라서 크게 세 가지로 구별할 수 있다. ... 그 후 전쟁이 끝나고 서울을 비롯하여 전국에 과자(다과)점들이 생겨나면서 1960년대와 1970년대 초까지 화과자는 고급상품으로 발전되었으며 화과자의 전성기를 맞게 된다.

  리포트 | 13페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.04.02

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  화과자와 분자요리

  화과자의 역사 대부분의 화과자는 "나라 헤이안"시대(710~784년)에 중국 당나라에서 건너온 당과자(唐菓子)시대로 볼 수 있다. ... 그러나 과일을 여전히 단맛 나는 기호품으로 취급하여 화과자(和菓子)라 부르게 되었다. 결국 화과자의 기원은 과자의 기원인 셈이다. ... 화과자가 본격적으로 발전하기 시작한 때는 설탕의 보급이 늘어난 시기와 일유한 냄새가 나기 때문에 베이킹 파우더를 같이 사용하는 경우가 많다.

  리포트 | 31페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.06.11

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  일본음식 와가시(화과자)의 발달과정

  교토과자 시대 ( 에도 시대 ) : - 설탕의 보급 , 사용량 증가  달디단 화과자 발전 - 교토식 화과자 , 에도식 화과자 6. ... 양과자 시대 ( 메이지 시대 ) : - 양과자계 화과자 발달  현대 과자의 기틀 - 질 좋은 원료 , 기술적 향상 , 화려한 색체 , 은은한 풍미 7. ... 남만과자 시대 ( 무로마치 말기 ~ 에도 시대 ) : - 유럽과 교류  남만과자라 불리는 과자류 - 금평당 , 카스텔라  처음 양과자 계열의 화과자 출현 5 .

  리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.04.05

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  [일식] 화과자

  일본의 화과자 역사 초기의 화과자(和菓子)는 일본식 과자다. ... 한국의 화과자 역사 1-3. 일본의 화과자 역사 2. 화과자의 상식 3. 한천의 유래 3-1. 우무에 관한 기록들 3-2. 한국한천의 탄생 3-3. 일본의 한천 설화 3-4. ... 한국의 화과자 역사 한국에 화과자가 들어오게 된때는 일제강점기시기이다. 1910년대 초에 일본상인들이 한국으로 건너와 장사를 시작하면서 자연스럽게 화과자가 보급되었다.

  리포트 | 18페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.06.11

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  한일비교연구 한국떡과 일본의 화과자

  화과자는 보통 찹쌀떡과는 차이가 있는 과일가루나 앙금배합에 의한 제조물 즉 상생(上生:최고수준)화과자 및 양갱, 만주를 포괄하여 가리킨다. 화과자의 생명은 앙금이다. ... 화과자에는 일본의 전통과 일본인들의 역사가 함께 담겨 있으며 유(有)에서 또 다른 유(有를) 창조해 내는 일본인의 정신이 깃들어 있다. 5.화과자의 관광상품화 일본에서 화과자는 각 ... 이렇게 사계절의 변화에 젖어 살아온 일본인은 자연을 본 뜬 화과자를 발전시켰다. 4.화과자(和菓子)속의 일본 화과자는 종류가 여러 종류이며, 다양한 상황에서 쓰여지고, 즐겨먹는 먹거리가

  리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.05.31 | 수정일 2014.07.12

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  [식품] 화과자의 역사

  화과자는 보통 찹쌀떡과는 차이가 있는 과일가루나 앙금배합에 의한 제조물 즉 상생(上生:최고수준)화과자 및 양갱, 만주를 포괄하여 가리킨다. 화과자의 생명은 앙금이다. ... 한국의 화과자 역사 한국에 화과자가 들어오게 된 때는 일본이 한국을 식민지화 할 때이다. 1910년대 초에 일본상인들이 한국으로 건너와 장사를 시작하면서 자연스럽게 화과자가 보급되었다 ... 결국 화과자의 기원은 과자의 기원인 셈이다. 화과자가 본격적으로 발전하기 시작한 때는 설탕이 보급이 늘어난 시기와 일치한다.

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.06.13

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  쇼핑몰 사업계획서 (화과자 전문점)

  40,000원 8입:14,000원 16입:26,000원 20입:33,000원 가 격 대 (화과자 기준) 특선세트(3), 화과자세트(5) 초콜렛(4), 만쥬(4), 종합세트(3) 화과자 ... “손으로 만든 행복” - 화과자 전문점 사업계획서 - INDEX 요약보고서 사업개요 환경분석 마케팅계획 재무계획 및 수익가치 분석 향후 추진계획 3 5 7 13 16 19 1. ... 화과자(和菓子) 소개 우리의 떡과 같은 형태로 찹쌀과 팥앙금으로 만듦 일본전통과자로 알려져 있으나 우리의 전통음식인 떡과 중국의 당과자가 전해져 발달 3.

  리포트 | 20페이지 | 2,500원 | 등록일 2007.10.09

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  <제과제빵개론> 만주 만들기

  만주 만드는 법 결론 Q A 밀가루로 만든 반죽에 앙금 ( 팥소 ) 을 넣고 싸서 찌거나 구운 일본식 과자로 “ 화과자 ” 로도 불리운다 만주의 의의 만주의 유래 밤 과자 자체는 한국에서 ... 먼저 화과자의 화 ( 和 , 와 ) 자가 앞에 붙는 것은 대부분 일본 관련 단어이며 , 팥을 달개하고 , 중탕 후 달아서 앙금으로 속을 만드는 것 자체가 일제강점기 이후 건너온 식생활에서

  리포트 | 16페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.08.05

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  한국방송통신대 일본학과 2023년 중간 일본어문장연습 기말과제물

  그리고 화과자에 관한 주제로 한 드라마도 흥미롭게 보았다. 화과자가 매우 다양하구나. 신기하다. 다음 일본 여행 때 화과자를 따로 먹어봐야지. 생각이 들 정도로. ... 익숙해졌다는 의미는 왜 차 먹기 전에 화과자를 먹는 이유를 몸소 깨달았기 때문이다. 입 안의 남아있는 화과자의 단맛이 차의 풍미를 더 진하게 만들었다. ... 그리고 매번 꽃을 다양하게 들고 오셨는데 솔직히 말해서 꽃보다 화과자가 제일 관심이 많았다. 매번 다양한 화과자를 가져오셨는데 특히 계절 과일이나 재료로 만든 것이 신기했다.

  방송통신대 | 5페이지 | 7,000원 | 등록일 2023.10.16 | 수정일 2024.02.14

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  현대일본의 이해 ) 한국과 일본의 전통과자

  눈이나 국화, 수국과 벚꽃을 소재로 하여 ‘눈으로 즐기고 입으로 먹는’ 화과자의 역할을 톡톡히 해내고 있다. 지금까지 세 종류의 일본 전통 과자인 화과자를 알아보았다. ... 일본의 전통과자인 화과자에 대해 알아보고 분석해 보았다. ... 이는 즉, 한과와 화과자 모두 차와 함께 발달했다는 것이다.

  리포트 | 7페이지 | 5,000원 (5%↓) 4750원 | 등록일 2023.01.27

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  나의 다양성 경험

  거기다 화과자를 사러 오는 손님들의 면면도, 화과자 장인도 모두 전형성에서 조금씩 비틀려 있거나 벗어나 있다. ... 그려내 당장이라도 화과자를 사러 가고 싶게 만든 것도 대단하다고 느꼈다. ... 이처럼 '화과자의 안'에 등장하는 인물들 모두 우리가 일반적으로 생각하는 인물들의 전형을 크게 벗어난 사람들이다. 각자의 개성이 넘치는 인물들이다.

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.01.02

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  떡카페 메뉴 분석 및 활성화 방안 제시

  올라프 화과자 (겨울한정메뉴) 가격: 5800원 메뉴 설명 및 분석 : 겨울 한정 메뉴인 올라프 화과자이다. ... 달지 않고 담백하여 단 앙금이 들어간 화과자, 떡과 잘 어울릴 것 같다. 커피를 잘 마시지 못하는 사람들이 떡과 함께 먹기 좋을 것 같다. ... 일반 화과자 크기의 2배이며 영화속에서 갓 튀어나온 듯한 비주얼로 람가이의 인기메뉴 중 하나이다. 머리 부분, 몸통 1, 몸통 2 각각 속에 다른 앙금이 들어가 있다. (머리 ?

  리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.10.14

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  부경대 일본문화읽기(일문읽) 2023 겨울 계절 기말 족보

  다도의 다사칠식 가운데 가이세키를 내지 않고 와가시(화과자)만 제공하는 다회는 무엇인가?01) 요바나시 다회02) 자취 다회03) 낮 다회04) 식후 다회3.

  시험자료 | 11페이지 | 5,900원 | 등록일 2024.04.11 | 수정일 2024.04.13

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  글쓰기 (벚꽃)

  먼저, 우리의 한국 선조들이 ’진달래 화전‘을 즐길 때, 일본은 옛날부터 밤 벚꽃놀이와 벚꽃 화과자를 즐겼다고 한다. 게다가 여의도 ?

  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.04.04

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  [진로활동][세특][특기사항예시] 진로활동 특기사항 작성법 예문입니다.

  무엇보다도 지역의 전통적 생산품인 화과자와 한과를 친환경적인 농산물을 활용하여 높은 부가가치를 창출하는 제품으로 생산하여 이를 판매함으로써 높은 소득을 올리는 모습을 지켜봄.

  리포트 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.01.18

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  2박 3일 경주여행 총정리!! 예쁜 카페 맛집만 추림!

  소옥(소갈비찜, 배추전) * 료코(돈까스, 오므라이스)" 12:30카페(황리단길)도보"* 황남다락(치즈케이크 + 한옥주택) * 카페오하이(크로플 + 루프탑 한옥뷰) * 가봉반과(화과자

  리포트 | 1페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.10.28 | 수정일 2021.11.19

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  3d printing 보고서

  화과자나 초콜릿을 3D printing로 제작 할 수 있다는게 신기하였다. 모양도 다양하게 내가 선택하여 제작할 수 있었고 크기도 제각각으로 제작할 수 있었다.

  리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.12.29 | 수정일 2021.01.02

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  [진로활동][세특][특기사항예시] 진로활동 및 봉사활동 특기사항 작성법 예시입니다.

  이 같은 활동을 통해 무엇보다도 지역의 전통적 생산품인 화과자와 한과를 친환경적인 농산물을 활용하여 높은 부가가치를 창출하는 제품으로 생산하여 이를 판매함으로써 높은 소득을 올리는

  리포트 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.11.24

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  일본음식의 역사와 특징

  요라사들이 중화풍의 면요리를 전파 종류 미소 라멘 소유 라멘 시오 라멘 돈코츠 라멘 당고 정의 : 쌀가루나 밀가루에 따뜻한 물을 부어 만든 반죽을 삶거나 찐 후 작고 둥글게 빚어 만든 화과자

  시험자료 | 20페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.12.12

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