"집단식중독사건" 검색결과 1-20 / 1,423건

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  식품위생법규 과목 대체과제/식품관련사건사고 관련 보고서/식품위생법규 과목 보고서/식품위생법규/식중독 보고서/2018년 집단급식소 초코 케이크 식중독 사건

  REPORT제목 : < 2018년 집단급식소 초코 케이크 식중독 사건 >목 차Ⅰ. 서론Ⅱ. 사건 개요Ⅲ. 법 위반사항Ⅳ. 개선점Ⅴ. 결론Ⅵ. 참고문헌Ⅰ. ... 남구의 대연중에서 120여 명이 집단 식중독에 걸려 부산시가 역학조사를 진행 중이다.보건당국은 지난 3일 이후 D업체가 공급한 초코케이크에도 문제가 있었을 경우 잠복기를 고려할 때 ... 질병관리본부와 함께 이번에 분리한 살모넬라균의 유전적 상관성을 분석 중이다.부산에서는 지난 4일 오후부터 풀무원 계열사에서 공급한 초코케이크를 먹은 학생이 복통과 설사 등 집단 식중독

  리포트 | 12페이지 | 4,000원 | 등록일 2021.01.09

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  유키지루시 유업의 집단 식중독 사건

  유키지루시 유업의 집단 식중독 사건유키지루시 유업 집단 식중독 사건의 개요유키지루시 유업 집단 식중독 사건의 결과 가설밸브의 일부분이 아니라 전체가 다 오염되어 있었고 , 일주일에 ... , 대부분의 식중독은 A 형 엔테로톡신으로 인해 발생한다 . ... 식중독 증상 황색포도상구균 식중독은 대부분 급성으로 잠복시간이 30 분 ~6 시간 ( 평균 2.5~3 시간 ) 으로 매우 짧으며 , 섭취한 사람의 건강상태에 따라 증상이 달라질 수

  리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.10.26

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  식중독 사고 사례에 대한 고찰

  일반적으로 노로바이러스 검출은 겨울철에 증가하나 노로바이러스에 의한 집단 식중독은 연중 발생하며 집단급식과 관련된독에 걸린 사건으로 사회적 이슈를 만든 시기인 만큼 2015-2019년 ... 이 식중독 사건의 병원균 S.Thomson의 경우 48℃에서 30분간 heat-shock을 준 경우 내열성이 증가하여 54℃ 또는 60℃에서 D 값이 2배 이상 증가한다는 특징이 있다 ... 이 사례로 인해 식품 용수에서 노로바이러스가 검출됨에 따라 집단으로 사용하는 식품 용수의 관리 필요성이 있음을 알 수 있고 잠재되어있는 노로바이러스로 인한 집단 식중독 발생을 예방하기

  리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.04.24 | 수정일 2020.05.31

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  유아교육기관운영관리 B 유형, 영유아교육기관 운영과 관련된 신문기사 3개를 골라서 내용을 요약 분석하고 시사점을 논하시오.

  ‘안산 유치원 집단식중독 사고’는 2020년 6월 중순, 경기도 안산시 상록구 사동의 사립 유치원 원아들이 원인 미상의 이유로 집단 식중독 증세를 보인 사건이다. ... 정부는 8월 12일 안산 소재 사립유치원 집단 식중독 사태에 대해 안산유치원 집단 식중독 원인, 냉장고 이상 때문이라고 밝히고 역학조사 과정에서 허위 진술을 한 혐의 등으로 해당 유치원 ... 사고 요약 및 분석정부 "안산유치원 집단 식중독 원인, 냉장고 이상 때문".

  방송통신대 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.09.18

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  2023 충남 간호직 공무원

  식중독 종류?-세균에서 생산된 독소에 의해 발생하는 독소형 식중독, 세균에 오염된 음식이나 물을 섭취하여 발생하는 감염형 식중독ㄴ시중독에 관련된 병원균? ... -장염비브리오, 황생포도알균, 웰치균, 세레우스균, 노로바이러스균, 보툴리누스균 등ㄴ식중독 발생시 조치? ... 이후 도 역학조사관에 자문 또는 지원요청을 합니다.ㄴ식중독 예방법?-우선 식품을 가열하고 되도록 빨리 섭취해야합니다.

  자기소개서 | 7페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.08.10

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  식품위생안전관련사고(식중독 사고), (사고원인물질 유입과정과 방지법 등) [만점보고서]

  제목: 식품위생안전관련 사고과목식품위생학담당 교수학과학번이름제출일사건의 개요살모넬라균에 오염된 학교 급식 케이크를 먹고 유치원생과 초·중·고생 2207명이 집단 식중독에 걸렸다. 2018년 ... 오후 5시 기준으로 설사와 복통 등 집단 식중독 증세를 보인 식중독 의심 환자수는 57개 집단급식소에서 2207명으로 집계됐다. ... 계란껍질의 위생관리와 이물 혼입 관리가 적절히 이루어지지 않은 것으로 본다.이 사건이 일어난 2018년의 원인물질 별 식중독 발생건수를 살펴보면 원인물질이 불명인 식중독을 제외했을

  리포트 | 5페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.10.18

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  경북 식품위생직, 보건직 면접 예상 질문과 답변

  ⇒ 식중독이라고 생각합니다. 최근에 안산 유치원 장출혈성 대장균도 그러하듯이 단체급식소에서 식중독 사건이 일어나면 규모가 큽니다. ... ⇒ -18℃ 이하, 144시간 이상 보관합니다.관할지역 내 학교에서 집단 식중독이 발생했ㅇ르 경우 담당 공무원으로써 어떻게 대처할 것인지 설명해 볼 것⇒ 우선 식중독이 일어난 단체급식소에 ... ⇒ 제가 맡은 지역은 식품위생관리를 잘하여 식품위해요소에 의한 식중독 및 식품관련 사건 사고가 줄어들 수 있게 노력하겠습니다.식품위생 관련 큰문제가 무었이라고 생각합니까?

  자기소개서 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.08.08 | 수정일 2020.09.24

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  위생사고 사례 조사하고 이에 대한 의견을 개진하시오

  김밥 전문점 식중독 사건〃경기 고양시 덕양구 한 김밥 전문점에서 집단 식중독 사고가 발생했다. ... 부산 밀면 식중독 사건〃경기 성남시 김밥집에 이어 부산의 유명 밀면집에서도 집단 식중독 사태가 발생한 가운데 해당 가게가 폐업도 고려중인 것으로 알려졌다. 2021년 8월 6일 부산 ... 〃〃경기 성남시 분당구에서도 김밥으로 인한 대규모 집단 식중독이 발생한 바 있다.

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.06.21

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  식품위생관리 과제, 2006년의 CJ푸드 급식 식중독 사건에 대한 레포트입니다.

  식품위생관리 과제2006년,CJ푸드 급식 집단 식중독 사건1. ... 사건 개요2006년 6월 22일, CJ푸드시스템이 급식을 제공했던 서울·인천·경기 지역 26개 학교에서 집단으로식중독에 걸리는 사건이 발생했다. ... 보건 당국은 2003년수도권에서 일어난 집단 식중독 사건에서도 정확한 원인을 파악하지 못한 채 종결한 바 있다.3.

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.10.10

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  [집단지도론] 28일 동안 영화 감상문

  술을 즐기며 생활하던 그웬에게 어떤 사건이 일어나게 되는데, 바로 언니의 결혼식을 엉망으로 만들고, 음주운전을 하다 경찰에 체포된 것이다. ... 그리고 집단의 기능에 따라 분류되는 집단을 구분해보면, 그웬이 속한 집단은 알코올 중독 치료를 목적으로 하는 치료 집단이라는 것을 알 수 있었다. ... 또한, 치료를 위한 집단상담에서 다른 알코올 중독자들을 한심하게 볼 뿐, 마음을 열지 않는다.

  리포트 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.03.30 | 수정일 2024.05.05

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  식품위생사고사례 조사

  황색포도상구균에 의한 식중독 사례< 사건 개요 >2003년 5월 22일 경남 창원시 봉림중학교에서 발생한 학생 집단설사 증세를 일으킨 원인은 황색포도상구균에 의한 식중독으로 판명됐다 ... 살모넬라균에 의한 식중독 사례< 사례 1 사건 개요 >2000년 10월 집단 설사증세로 입원, 치료중인 전남 곡성 삼강원의 환자들은 살모넬라균 등 식중독균에 감염된 것으로 드러났으며 ... 장염 비브리오균에 의한 식중독 사례< 사건 개요 >2004년 8월 2일 금강산 관광에 나섰다가 식중독 증세를 보였던 일부 관광객 중 27명이 식중독균의 일종인 '장염 비브리오균'에

  리포트 | 3페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.10.14

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  식중독 보건과 영양에 대해 서술하시오

  식중독은 신선한 식품을 사용하여 조리하고 조리실을 청결하게 유지하는 것만으로도 충분히 예방할 수 있지만 우리나라에서는 다중이용시설인 학교나 기업에서 집단 식중독 사건이 끊이지 않고 ... 식중독 보건과 영양에 대해 서술하시오-목 차-Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 식중독의 발생원인 및 예방법2. 식중독 보건과 영양에 대해 서술Ⅲ. 결론Ⅳ. ... -각종 식자재를 부적절한 온도나 환경에서 장시간 보관할 때, 식중독이 발생할 수 있다.-오염된 기구나 식자재, 불결한 조리기구를 사용할 때, 식중독이 발생할 수 있다.

  리포트 | 4페이지 | 8,900원 | 등록일 2024.02.09

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  식품안전사건사고 사례

  회사 8월, 일본의 대형 반찬유통 체인에서 판매하는 식품에서 대장균 이 검출되어 집단 식중독이 발생했다. ... 취소에 대해서는 "(식중독 사건)그거 한가지만 가지고 최소 사유라고 보지 않는다. ... 자체적으로 급식실 운영을 중단하거나, 단축 수업을 진행하여 학생들이 점심 시간 이전에 귀가하도록 조치하였다.9월 8일 식중독 의심환자가 55개 집단급식소에서 2161명으로 늘어났다.

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.11.21 | 수정일 2023.04.19

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  지역사회간호학 - 부산시 식중독 및 사례, 증상, 정책, 대안

  이 중 1명은 위중한 것으로 전해졌다.부산 기장군청은 지난달 22~23일 오시리아 관광단지 공사현장 인부 130여 명이 인근 식당에서 점심을 먹고 식중독 의심 증상을 보인 사건과 관련해 ... 이 원아는 입원한 것으로 확인됐다.③ 부산 관광고·송도중 59명 집단 식중독 (2020.11.09.)- 부산관광고와 송도중에서 집단 식중독이 발생했다. ... 남구 어린이집 19명 집단 식중독 (2023.03.23.)- 부산 남구 한 사립어린이집에서 20여명이 집단 식중독 의심 증세를 보여 부산시가 조사에 들어갔다.

  리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2024.04.17

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  국내에서 발생한 생물물리화학적 요인으로 인한 식품오염 사건 5가지 사례를 조사하여 사례. 보건영양

  1977년 학교 급식빵 식중독 1977년 9월 서울시내 52개교 초등학생 7872명이 학교 급식빵으로 제공되었던 슈크림빵을 먹고 집단으로 식중독에 걸린 사건이 발생하였다. ... 집단 급식 식중독 사태 ? ... 보건영양 국내에서 발생한 생물/물리화학적 요인으로 인한 식품오염 사건 5가지 사례를 조사하여 사례당 1페이지 정로도 정리해 보세요. 1. 집단 급식 식중독 사태 ?

  방송통신대 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.01.08 | 수정일 2024.06.17

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  사회복지 측면에서의 28일동안 감상문

  이러한 생활을 지속하다가 그웬 커밍스는 자신의 언니가 주인공인 결혼식에서도 만취해 큰 사고를 발생시켰다. 그녀는 술에 취한 채 웨딩카를 운전했다. ... 하지만, 그녀는 여러 사건을 통해 점점 마음을 열기 시작했고, 타인과 의사소통을 하는 방법, 세상을 대하는 방법에 대해 배웠다. 센터에 있는 그녀의 동료들도 그녀를 지지해줬다. ... 그리고, 집단 상담에 참여할 때도 다른 알코올 중독자들을 한심하게 봤으며, 타인에게 마음을 열지 못했었다.

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.11.15

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  학교 보건 교육_ 협력분석 보고서_노로바이러스

  시 개별면담을 통한 집단 식중독 의심환자 발생여부 파악유증상자 현황 조사방법에서 전교생을 대상으로 조사표(서면)또는 거수(구두)로 조사하고, 보건실에서 개별면담을 통해 집단 식중독 ... 따라서 다양한 전문가들의 협력을 통한 문제해결의 필요성이 요구된다.전문가 간 관련성해결방법보건교사(보건교육 및 대응방법)① 지속적인 식중독 의심환자 모니터링사건이 발생했을 때 평소와 ... 협력분석 보고서기관학교해결할 문제지난 2019/03/21일 부산 경남 창원시 한 여자고등학교에서 32명의 집단 식중독 의심 증세가 발생해 급식을 긴급 중단하고 전교생 600여명이 조기

  리포트 | 2페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.12.12

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  서울 간호직 공무원 지역사회 간호관리 요점정리

  감염형 식중독균 중 (살모넬라균, 웰치수, 대장균)개념6. ... 식중독균- 복어독(retrodotoxin)- 모시조개 독(venerupin)- 감자독(solanine)- 버섯독(venerupin)- 독소형 식중독균 중 (보툴리누스, 포도상구균)- ... 건강관련 사건 파악개념11.

  시험자료 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.03.29

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  지역사회간호학, 식중독 오마하간호진단 2개

  인한 지출이 높아 음식점에서의 식중독의 위험명 단체급식 식자재 공급업체가 175개 학교에 공급한 ‘우리밀초코블라썸 케익’을 먹은 학생 2200여명이 식중독으로 고생한 사건이다.원인은 ... 집단 급식시설 등 다수인의 식사를 조리할 경우에 발생하기 쉽다.- 열에 강하고 공기가 없는 상태에서 증식하는 혐기식중독 발생건수를 살펴보면 음식점에서 발생하는 식중독 건수가 가장 많아외식이 ... 증가할수록 식중독 건수는 계속적으로 증가할 것이라 예측할 수 있다.- 환자수를 보면 학교와 같은 집단생활을 하는 곳에서 많이 나타나는 것을 볼 수 있다.?

  리포트 | 25페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.04.16

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  식품공학과 식품사고사례 ppt발표자료

  동일한 형태로 일치 한데에 따른 것이다 . 10 일 식중독 의심환자 수는 57 개 집단급식소 에서 2207 명으로 집계됐다 . ... 일본 , 한국산 광어 위생검사 강화출처식품공학과 sys 배추김치 노로 바이러스 검출 : 집단급식 식중독 사고 ( 작성자 캡틴 터미닉스 사 한국식품안전협회 ) 식품공학과 sym 케이크 ... 식품의약품안전처 ( 처장 류영진 ) 는 최근 발생한 집단급식소 대규모 식중독 발생 원인으로 식품제조업체 더블유원에프엔비의 ‘ 우리밀 초코블라썸케익 ’에서 분리한 살모넬라균을 최종 병원체로

  리포트 | 20페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.05.21 | 수정일 2022.05.24

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