"유화제의 특징및 종류" 검색결과 161-180 / 1,372건

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  식품가공학및실습 중간 문제

  식품 가공학 및 실습 문제 출제 1. 다음 중 설명하는 것이 다른 것은? ... 냉동 중에 식품 조직의 물리적 손상으로 인해 보수력이 감소하여 방출된다. ① 냉해 ② 유화계 파괴 ③ 자유수 ④ 노화 ⑤ 드립 10. ... 유지에 항산화제를 첨가할 경우 산패가 아예 일어나지 않는 것이 아니다.

  시험자료 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.12.23

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  재료에 따른 머핀의 특성 비교

  또한 베이킹 파우더는 탄산수소나트륨과 산성제, 옥수수전분 등으로 구성된 팽창제의 한 종류로 쌉싸름한 맛과 특유의 노란빛깔의 색을 띄는 현상을 장지하기 위해 산성제를 첨가하여 베이킹소다의 ... 또한 지방과 액체를 유화시켜 반죽이 분리되지 않게 도와준다. ... 로 레시피에 사용하면 앞에서 말한 노른자와 흰자의 특징을 둘 다 이용할수 있는데 요악하자면 달걀은 결합체 역할을 하며, 가열했을 때 굳어지며, 식감을 부드럽게 하며 설탕과 섞였을 때

  리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.06.24

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  염색 및 탈색의 이론적 개요

  안료와 염료의 비교 특성 종류 염료 안료 특징 수용성 불용성 작용 분자가 분산되어 목적물에 결합 입자분자가 목적물에 착색 종류 산성염료, 산화염료 무기염료, 유기염료 모발과 관계 기존모발의 ... 염색의 분류 모발 염모제의 종류는 내구력과 모발의 작용 및 화학반웅에 따라 일시적(temporary)염색, 반영구적(semi-permanent)염색, 영구적(permanent) 염색의 ... 과산화수소의 농도와 특징 농 도 용 도 특 징 적 용 3% 10volume 산화제 명도의 변화가 뚜렷하지 않음 톤 다운, 백모커버, 손상모발 6% 20volume 산화제 1～2 레벨

  리포트 | 9페이지 | 12,000원 | 등록일 2020.03.06 | 수정일 2023.01.20

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  지질 레포트

  중추신경계에 풍부하고 상당히 안정한 지질이기 때문에 산화 또는 유화에 대해 저항한다. ... 지질의 종류 추출액 모든 지질 Hot chloroform-methanol 세레브로시드 Hot acetone 레시틴, 세라핀 Hot ether 트리아실글리세롤, 콜레스테롤 및 콜레스테롤 ... 그러나 불포화지방산의 비닐기가 염화제2수은에 의해 가수분해 되는지는 불확실한 점이 많다.

  리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.09.20

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  [일반화학및실험] 임계 마이셀 농도 측정 A

  ) - 계면에 작용하여 성질을 변화시키는 작용기를 가진 화합물 - 물질의 계면에 흡착하여 표면장력을 낮추는 물질 (계면의 경계를 완화시킨다.) - 이용 : 세제, 식품과 화장품의 유화제 ... [일반화학및실험] 임계 마이셀 농도 측정 실험목적 - 계면활성제의 임계 마이셀 농도를 측정해본다. - CMC와 사슬의 관계를 파악할 수 있다. : 물과 톨루엔을 전형적인 양이온성 계면활성제인 ... , 보습제 등 - 종류 : 물에 해리되었을 경우 친수성 전하에 따라 구분 ex.

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.07.05 | 수정일 2022.10.13

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  협심증 (Angina pectoris) 문헌고찰, A+자료

  협심통의 종류 및 증상 6. 진단검사 7. 치료 8. 예방방법 협심증 (Angina pectoris) 1. ... 협심증의 종류 및 증상 (1) 안정형 협심증 - 허혈성 심질환의 초기 단계에서 볼 수 있으며, 신체적 노력이나 정서변화에 의해 흉통이 발생되므로 노작형 협심증이라고도 한다. - 5~ ... ST분절의 상승은 심근경색으로 진행되고 있음을 나타내는 주요 특징이다.

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.10.02 | 수정일 2021.05.02

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  A+받은) 일반생물학및실험2_식물의 구조(생식기관) 실험보고서

  꽃은 꽃자루의 끝에서 피고 모양과 빛깔이 여러 가지이며, 식물의 종류에 따라 각각 특징이 다르다. 1-1. ... 실험보고서 Experiment Report 교과목명 일반생물학 및 실험Ⅱ 실험제목 식물의 구조(생식기관) 제출월일 2022년 10월 담당조교 제출자 성명: 학과: 학년: 학번: 제4주차 ... 색깔과 향기의 차이에 의해서 꽃의 종류를 구분할 수 있다. 2.

  리포트 | 12페이지 | 4,500원 | 등록일 2023.06.07

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  (금오공대) 그린에너지공학 중간고사 정리

  및 특징 종류 특징 충동수차 (속도 수두) 펠톤(Pelton) 수차 - 수차가 물에 완전히 잠기지 않음 - 물은 수차의 일부 방향에서만 공급되며, 운동에너지 만을 전환 반동수차 ( ... 성현 압축한 것이 시초 * 아몬드 콜(Almond coal): 석탄분말, 농산폐기물(옥수수줄기, 볏짚 등) 혹은 임산폐기물(나무잔재, 톱밥 등)의 분말을 5~25% 혼합하고, 탈황제( ... 에너지 대체효과 (TOE/톤) 배출계수 (TC/TOE) 온실가스 저감량 (TC/톤) 단순소각 0 1.05 0 - 0 고형연료(RDF) 0.2 1.05 0.21 - 0.21 열분해 유화

  시험자료 | 26페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.06.04

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  화장품만들기

  왁스와 같은 느낌의 지방산으로서 비누를 견고하게 만들어주며, 크림, 로션에 유화제로 사용됩니다. ... 실험결과 실험에서 사용되는 스테아르산은 원래 물과 글리세린은 기본적으로 잘 섞이지 않는 성질을 가지고 있지만 스테아르산이라는 유화제를 섞어주게 되면 두 가지 액체가 에멀션이 되는 것을 ... 화장품의 분류 화장품의 종류는 매우 다양한데 기초화장품, 메이크업(색조)화장품, 두발화장품, 바디화장품, 향수 등 크게 다섯가지로 분류한다.

  리포트 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2019.11.29 | 수정일 2020.04.25

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  [패션디자인학과 패션제품관리론] 직물종류조사 중간보고서 레포트

  직물의 종류 조사(10가지) 명칭/ 사진 특징 / 용도 1. ... 청량감을 이용한 냉감소재 고추 추출물 - 고추에서 추출되는 캡사이신을 활용한 소재 - 염증 및 진통작용을 하는 캡사이신은 식품첨가제 및 의약품에 사용되기도 한다. - 캡사이신 성분은 ... 직물의 종류 조사(10가지) Ⅱ. 온, 냉감 직물소재의 특성 및 적용 Ⅲ. 천연재료에서 얻는 의류소재의 특성 ? 제출일자 : ? 학과 : ? 학번/성명 : ? PROF : Ⅰ.

  리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.12.28

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  합성고무 종류 및 특성 ppt자료

  고무 종류 및 특성 목차 1. 과산화물 가교 가능 폴리머 2. 천연고무 (Nr) 3. Nbr 4. Hnbr 5. epdm 6. Cr 7. 아크릴 고무 8. 불소 고무 9. ... 고온사용한계 :140 ℃ 저온사용한계 :-30 ℃ 주용도 : 고성능 신발 밑창 , 자동차 A / C 씰 및 호스 , 열교환기 가스켓 , 엔진 실 , 가스켓 , O- 링 등 제조사 : ... 기체투과성이 작고 접착력이 강한 점 등 일반용 고무에서 볼 수 없는 특징을 갖는다 .

  리포트 | 31페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.02.17

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  [성인간호학] 콜레라(cholera) 조사 리포트

  진단 및 검사 ○ 검사 대변 검사로 균 배양 및 검출을 시행하고, 혈액 검사로 신부전 및 전해질 불균형 등의 이상 증상이 동반되었는지를 확인한다. ○ 진단 특징적인 임상증상과 함께 ... 치료 및 격리 ○ 치료방법 충분한 수분과 각종 중요 미네랄을 공급하는 것이다. 수액의 종류와 양은 체액 결핍의 수준과 진행 중인 체액 손실의 평가에 근거하여 결정된다. ... 법정전염병 제1군에 준한 방역 조치가 시행되어야 하며 환자는 의사의 처치 및 지시를 따라야 하고 환자 접촉 자에 하여 최종 폭로일로 부터 최소 5일 동안을 추적 조사 및 검사가 필요하다

  리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.11.25 | 수정일 2020.11.11

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  협심증 케이스 스터디

  촉각(온도감각, 통증감 심잡음 유무 및 종류, 부종, 빈혈, 출혈성향, 정맥류 등) : 가끔 빠른 맥박이 관찰되나 비교적 규칙적임 7) 신? ... 폐쇄된 관상동맥 내로 카테터를 삽입 후 재확장을 시도하는 비수술적 요법 죽종절제술 -관상동맥 내의 죽종 자체를 잘게 깎아 적출해내거나 유화시키는 방법으로 재협착률이 높고 혈관천공 및 ... 항목 협심증 심근경색 정의 심근으로 공급되는 혈류의 감소로 심근의 산소가 결핍되어 갑작스런 흉통을 특징으로 하는 가역적 임상증상 지속적인 허혈의 결과로 비가역적인 심근세포의 괴사 특징

  리포트 | 20페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.12.29

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  지질의 검정-결과보고서

  그 외에도 유화제와 계면활성제의 역할을 한다. - 모든 인지질은 구조적 차이에도 불구하고 극성을 갖는 친수성 부분과 무극성의 소수성 부분을 가지고 있다. - 인지질의 구조적 특이점 ... 실험 원리 1) 지질의 특징 : 지질은 물이나 염류 용액과 같은 극성용매에는 녹지 않고 클로로포름이나 에테르와 같은 비극성 용매에 잘 녹는 유기화합물을 총칭하며 주로 탄소와 수소로 ... 지질의 중요한 구성성분으로 주로 트리아실글리세롤과 여러 종류의 막?

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.03.14

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  고분자 중합반응

  유화중합(乳化重合)이라고도 한다. ... 이 중합반응에서는 라디칼이 서로 반응(커플링)하여 반응이 정지되는 특징이 있다. ... 라디칼 발생시약으로는 과산화물 ·과황산염·시아노화 아조화합물이 흔히 사용되며, 이 밖에 과산화물과 환원제(還元劑)를 조합한 레독스계(系) 개시제도 유용하다.

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.04.22

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  화학및실험2 나일론의 합성 레포트

  -낮은 밀도 및 낮은 경량 -유연성(변형성, 성형성)이 좋음=내식성이 좋음 -합성 제조가 용이함 -절연성이 좋음 케이블 외피 및 커패시터 등에 활용 -화학적으로 안정한 구조임(비반응성 ... (정확한 구분 기준이 있는 것은 아니다.) (2)특징: -각 분자 내 원자 간의 결합 형태가 주로 공유결합으로 구성이 되어 있다. -단량체의 중합에 의해 거대 분자를 형성한다. ... 이중결합이 있는 경우 불포화지방산이고 단일결합으로만 이루어진 경우 포화지방산으로 일컫는다 아래 사진은 지방산과 글리세롤의 결합으로 중성지방이 만들어지고 이는 NaOH에 의해서 유화작용이

  리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.06.30

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  효소 (Enzyme) 보고서

  이후 20세기에 들어서면서 섬유공업 및 피혁공업 같은 의복업에 이용, 소화제 및 소염제 등을 비롯한 의약품에의 효소이용, 세제용효소 조미료제조 및 주정공업을 비롯한 발효식품 산업의 ... 제 5 그룹 : 유화물(sulfurous )과 유사한 맛을 가진 아미노산들 D-and L-cysteine, D- and L-Methionine… Lipase Lipase는 triacylglycerol ... 스트렙토도르나아제 항염증제, 또는 DNA소화, 상처 침출물의 점도 감소 페니실리나아제 알레르기성 개체로부터 페니실린의 알레르기형 제저 우로키나아제 응형 방지 및 제거 조직 플라스미노겐

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.11.15

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  (식물의학 E형) 잡초의 피해, 제초제의 분류, 잡초방제법을 설명하라

  유제는 비극성액상제형으로 액상 유효성분, 유기용매 및 유화제로 구성되어 우유 상태로 되는 제형이다. ... 제초제 (1) 제초제의 제형 제초제는 다양한 종류의 것들이 시중에 판매되고 있다. ... 시중에 다양한 종류의 제초제를 구입할 수 있으므로 농작물에 맞추어 적절한 화학적 방제를 실시할 수 있다.

  방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.02.18

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  젤라틴 젤리의 형성 및 강도에 미치는 영향 비교 보고서

  젤라틴 사용 및 조리 특징에 대해 알아보면 설탕은 0-50% 농도에서는 첨가량이 증가하며 젤 능력이 저하되고 부드러운 젤 형성이 된다. ... 물 대신 우유를 사용하면 단단한 응고물이 형성되며 식품응고, 안정, 유화, 중점이 향상되며 예를 들어 과일 젤리, 족편, 아이스크림 등이 있다. ... 참고문헌 - 김영은, 박준희 저, (2018), 젤라틴 기반 식품 안전성과 기술 개발 동향, 한국식품과학회지 - 김혜미, 김승환 저(2015), 친환경적 방법을 이용한 젤라틴 젤리의

  리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.06.24

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  고체의 녹는점

  바이페닐은 유화제, 광학적인 광택제, 작물 보호 제품, 플라스틱등 유기 화합물의 중간 물질로서 사용된다. 두 개의 페닐 고리가 연결된 분자구조를 가지고 있다. ... 결정성 고체는 분자들이 배열되는 방법이 제한되어 있으며 배열의 종류와 이들의 물리적 성질들은 분자의 종류와 이들 사이에 존재하는 인력의 성질에 의하여 결정한다. ... 금속 결정의 특징에는 녹는 점이 높고 광택이 있으며 자유전자가 쉽게 이동할 수 있기 때문에 열전도성과 전기 전도성이 있다.

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.03.25

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