전어된장국, 무청곰, 녹두지짐, 돼지고기편육, 순대, 더플장, 고사리국, 가지김치, 두부회, 도라지산적 등 병과류 ㅡ 떡으로는 송가떡, 꼬장떡, 놋티, 뽕떡, 골미떡 등 조과류로는 ... 음식에 대한 중요성이 많은 어려움을 안고 있는 실정 향토 음식에 대한 진지한 관심과 노력이 요구되는 상황 * * 우리나라 음식의 발달환경 4계절이 뚜렷하고 산이70%를 차지하며 삼면이 ... 설 악 산채비빔,모듬 생선 * * 대표적인 강원도 음식 주식류 ㅡ 강냉이밥, 감자밥, 메밀막국수, 팥국수, 감자수제비,강냉이범벅,어죽,방풍죽,감자범벅 등 찬류 ㅡ 삼시기탕, 쏘가리탕
同、取禽獸也、漁捕魚、 전어는 전은 사냥할 전과 같고 금수를 취함이며, 어란 고기잡음이다. ... 【儷】音麗、儷對也、古者衣鳥獸皮、故以雙皮爲禮、 려는 발음이 려이며 려란 상대로 고대에는 조수의 껍질로 옷을 입어서 서로 피륙으로 예를 삼았다. 【?)】音古、 고는 발음이 고이다. ... 일으켜 사람이 구리와 철의 이마로 큰 안개를 일으켜 황제가 지남거를 만들어서 치우가 탁록의 들에서 싸워서 사로잡히니 염제를 대신하여 천자가 되어 토덕으로 왕하며 운기관을 운사로 삼았다
전라남도는 삼면이 바다에 접해 있을 뿐만 아니라 소백과 노수 있는 천혜의 자연 조건을 갖추고 있다. ... 맡아도 정신이 바짝 들고 코가 뻥 뚫릴 정도라야 제 맛이라는 홍어. - 사시사철 바다를 먹는다 ― 젓갈 석화를 소금으로만 삭혀 그 삭은 물을 달여 넣기를 수차례 반복한다는 진석화젓, 전어
재 료 주재료명 투입량 단위 양념재료명 투입량 단위 참치살 30 g 와사비 ‥ ‥ 전어 1/2 마리 식초 약간 ‥ 광어살 30 g 소금 약간 ‥ 도미 30 g 설탕 약간 ‥ 차새우 ... 학꽁치는 삼마이 오로시하여 식초에 담가 건져 등 쪽에 칼집을 주고 자른다.(1쪽) 5. 참치는 엷은 소금물에서 해동시켜 물기를 닦고 5*3.5*0.8cm 자른다.(2쪽) 6.
시의 마지막 구인 ‘화판(花判)’ 또한 ‘화랑’의 뜻으로 신라 제삼관명(第三官名)인 ‘잡판(? ... 일찍이 양주동 박사는 기파랑을 화랑도의 이름으로 장명(長命)의 뜻을 가진 ‘길보’, ‘기보’의 불전어(佛典語) ‘耆婆’에서 유래하였으며, 장아함경(長阿含經)에 나오는 십대천자(十代天子
옷감은 명주, 삼베, 무명으로 나누어 양잠 및 재료의 재배법과 직조법, 그리고 세탁염색법을 설명하고, 잠상과 방적의 과정과 그 기계들을 그림으로 설명했다. ... 단기에 걸쳐 일기를 예측하는 점후론(占候論)을 펴고 있다. 7) 전어지 佃漁志 ( 37～40권) - 가축과 야생 동물 및 어류를 다룬 논저로서 가축의 사육과 질병 치료, 여러 가지
시의 마지막 구인 ‘화반’ 또한 ‘화랑’의 뜻으로 신라 제삼관명인 ‘잡판(? ... 학자들의 견해 1) 기파랑을 화랑으로 보는 견해 기파랑을 화랑도의 이름으로 장명(長命)의 뜻을 가진 불전어 ‘기파’에서 유래하였으며, 장아함경)에 나오는 십대천자의 하나로 보았다. ... 왕이 나라를 다스린 지 24년에 오악(五岳)과 삼산신(三山神)들이 때때로 나타나서 대궐 뜰에서 왕을 모셨다. 3월 3일 왕이 귀정문 누각 위에 나가서 좌우 신하들에게 일렀다.
외, 《한국문학강의》, 길벗, 1994에서 총론에서 ‘한국문학은 한국인 작자가 한국인 수용자를 상대로 한국어로 창작한 문학이다.’, ‘한국문학은 구비문학에서 시작되었다.’, ‘고전어인 ... 그러기 때문에 구비문학은 국문학의 처음인 시작점으로 삼아야 옳을 것이다. 한문학 역시 하나의 사실에서 국문학의 범위에 포함이 된다. ... . ㉤ 중세에는 그 시대의 특성상 서구는 라틴어로, 동양은 한자로 공통 문어 를 삼았다는 점. ⑸ 다섯번째 기준 : 문학이 언어 예술이라는 점과 관련하여 국문학의 범위를 생각.
접어들면서 오히려 젓갈시장은 반대급부로 서서히 부각되기 시작했으며 그 기회를 놓치지 않고 뜻을 같이하는 이들이 힘을 합하여 고향을 지키며 강경 젓갈시장을 크게 발전시키는 발전의 계기로 삼을 ... 대구알젓, 호리가젓(꼴뚜기), 조기젓, 뱅어젓, 굴젓, 해삼창자젓, 갈치속젓(갈치내장), 전복젓, 가자미식해, 밀양식해(북어, 마른 오징어) 전 라 도 : 굴젓, 고흥석화젓, 돔배젓(전어내장
항일혁명문학을 유일한 혁명전통으로 삼게 되는 것은 유일 사상체계의 확립과 밀접한 연관성이 있다. ... 지성사, 1994 김재용,「북한문학계의 ‘반종파투쟁’과 카프 및 항일혁명문학」,『역사비평』, 1992년 봄 김재용,「북한의 근대문학사 인식 비판(1) - 카프문학을 중심으로」,『기전어문학
일찍이 양주동 박사는 기파랑을 화랑도의 이름으로 장명(長命)의 뜻을 가진 길보 , 기보 의 불전어(佛典語) 耆婆 에서 유래하였으며, 장아함경(長阿含經)에 나오는 십대천자(十代天子)의 ... 시의 마지막 구인 花判 또한 화랑 의 뜻으로 신라 제삼관명(第三官名)인 잡판( 判), 소판(蘇判) 의 반(叛) 에서 음차한 것으로 생각하여 화랑 기파랑을 찬양한 노래로 보았다. ... 관련설화 삼국유사 권2 紀異 제2 의 원문 德經等.大王備禮受之.王御國二十四年.五岳三山神等,詩或現侍於殿庭.三月三日,王御歸正門樓上.謂左右曰.誰能途中得一員榮服僧來
그러나 식품의 생산유통에 저온의 이용이 일반화 되고 식품의 기호성 자체가 주요한 품질결정 요소로 변화되었으며, 건강을 위해 지나친 식염의 섭취를 삼가야 한다는 인식이 보편화된 현재 ... 대구알젓, 호리가젓(꼴뚜기), 조기젓, 뱅어젓, 굴젓, 해삼창자젓, 갈치속젓(갈치내장), 전복젓, 가자미식해, 밀양식해(북어, 마른 오징어) 전 라 도 굴젓, 고흥석화젓, 돔배젓(전어내장
관혼상제의 경우에 정식으로 차리는 의식요리. · 식단의 기본은 일즙삼채, 이즙오채, 삼즙칠채 등 4) 회석요리 · 가이세끼요리. ... 정찬 요리에도 필요한 요리로 고등어, 전어, 전갱이, 해조류, 야채류 등을 혼합할 수 있어 영양상 아주 좋은 조리법이다. 9)일식 절임(쓰께모노) 쓰께모노는 입안을 개운하게 해 오차의
문학과 삶의 일치를 최고의 덕목으로 삼았던 일제 식민지하 우리 문학을 연구하는 풍토에서 순수 서정 시인 영랑은 외면당하거나 자주 비판의 대상이 되어 왔다. ... 이숭원 김영랑 론 대전대대전어문학 4 1987.02 ? 정창범 김영랑의 시세계 동양문학 6 1988.12 ? 최명길 영랑 시에 나타난 연구 경희대 1989 ?
