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중국 음식 문화에 대해서
동물성 식품으로는 소, 말, 양, 돼지, 개, 토끼 등으로 앞의 시대와 비슷하고 조류로는 꿩, 기러기, 비둘기 등이고 생선으로는 잉어,
전어
(장어) 등이었다. ... '백성은 먹는 것으로 하늘을 삼는다.'는 말이 있으니 말이다. 중국인은 우주를 먹는다고 한다. 이것으로도 나는 그 큰 중국 대륙을 살아온 중국의 문화를 엿볼 수 있었다.
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등록일 2001.10.18
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