, 누으면 바로 뭉그러짐, 녹은 비누 같음 4%보다 물컹함, 흔들림이 큼, 철퍽 소리가 남, 누르면 바로 으깨짐, 찐득함 완전 탱글탱글함, 흔들림이 작음, 탱탱 튐, 눌렀을 때 잘 ... 77.3 46.3 47.2 투명도 4점 1점 3점 4점 단단한 정도 1점 3점 3점 4점 젤 특성(묘사) 너무 안굳어서 액체같음, 물렁물렁함 쁘띠첼 같은 느낌(마시는 젤리같음) 표면은 탱글탱글함
탄력이 느껴짐 색 진한 브라운 연한 브라운 촉감 씹을 때 끊어지는 느낌 탱글탱글 잘 씹힘 선호도 ●○○○○○ ●●●●● 3) 실험결과 및 토의 기준 시료와 비교 시료를 비교해 보았을 ... 정도, 탄력성, 색, 입안에서의 촉감, 전체적 선호도 기준시료 비교시료 외관 죽과 젤리의 중간 묽기, 물컹함 젤리와 같은 형태 단단함 ●●○○○ ●●●●○ 탄력성 탄력없이 끊어짐 탱글탱글
표면이 점도 있는 액체처럼 찰랑찰랑하고, 탱글탱글하다. ... 난황과 달리 탱글탱글 보다 찰랑찰랑한 느낌이며, 표면에 기포가 많다. 움푹 파니까 거품이 딸려오며, 점성 때문에 엉겨있는 거품 느낌이다. ... 전란에 비해 찰랑찰랑하는 움직임이 적고 더욱 뭉쳐 탱글탱글하다. 움푹 파니까 응고된 표면보다 더 묽은 커스터드 느낌의 베이지색 액체와 함께 기름층이 나타난다.
이때 보탱은 보라색의 탱글탱글한 옥수수 낱알을 의미하며, Purple/Starch. 양성잡종 가설검정 (총 세 번의 실험을 진행.) ... Su allele는 성숙한 kernal에서 당을 녹말로 바꾸는 과정에 관여하여 단맛은 좀 덜 한 경향이 있지만, 표면이 탱글탱글하고 둥근 모양이 만들어진다. ... 또한, 모양에서 탱글탱글한 옥수수가 건조되고 시간이 오래 지나면서 육안으로 보기에 쭈글쭈글한 옥수수와 구별이 잘 되지 않는 것들이 여러 개 존재했다. kernel의 수를 셀 때 주의를
식초를 넣은 시료가 가장 밝고 깨끗한 흰색이었는데, 조직감 또한 식초를 넣은 시료가 탱글탱글하며 단단한 조직이 살아있었다. ... 뭉글어짐 7 9 소금 연한파랑 단단한 편 6 6 약간 노란빛 탱글한편 6 6 소다 초록색 완전히 으깨짐 8 9 노란빛 완전히 뭉글어짐 8 9 식초 붉은색 단단함 4 4 밝은 흰색 탱글탱글하다