"보쌈창업" 검색결과 1-20 / 610건

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  놀부보쌈 창업성공사례

  창업성공사례 : (주) 놀 부 1. 놀부 기업 소개 ? 1987년 5월10일 신림동 뒷골목의 5평 점포 '놀부보쌈'이 모태가 되었습니다. ... 창업 18주년이 되는 2005년 현재, 놀부명가, 놀부보쌈, 놀부부대찌개, 놀부집 항아리갈비, 솥뚜껑삼겹살, 시골상차림 놀부집, 놀부유황오리진흙구이, 놀부순대국밥점 등의 아이템으로 ... 또한 보쌈과 순두부점이 140개로 가장 많고, 다음으로 부대점이 129개이다. 놀부는 초창기엔 보쌈으로 프랜차이즈를 시작했지만 지금은 부대, 유황오리 등 다양한 메뉴가 있다.

  리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2012.12.01

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  창업성공사례(놀부보쌈)

  ㈜놀부보쌈 창업 성공사례 Contents 1. 회사개요 2. 놀부보쌈의 성공요인 3. 놀부보쌈의 체인운영 조건 4. 결 론 회사개요 회사개요 1. ... 놀부보쌈의 강점 * 놀부 김순진 회장 놀부보쌈의 성공요인(중앙집중식 주방) 놀부보쌈의 성공요인(대표메뉴 : 놀부보쌈) ★ 놀부보쌈 ★ (大)38,000원(3~4인 기준) ★ 놀부보쌈김치와 ... 론 1) 한국음식의 세계화에 기여하는기업 2) 나눔을 실천하고 이웃으로부터 사랑받는기업 3) 종업원들과 함께 성장하는 기업 4) 끊임없는 노력 : 외식문화연구소, 조리교육기관과 창업컨설팅

  리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.06.10

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  놀부보쌈 창업 성공사례

  - 놀부보쌈 - Ⅰ.기업현황 ① ㈜놀부 소개 ㈜놀부는 1987년 5월10일 신림동 뒷골목의 5평 점포 '놀부보쌈'이 모태가 되었다. ... 창업 17주년이 되는 2004년 현재, 놀부부대찌개, 놀부보쌈, 놀부솥뚜껑삼겹살, 시골상차림 놀부집, 놀부유황오리진흙구이, 놀부순대국밥점 등의 아이템으로 전국에 약 360여개의 가맹점을 ... 유동인구가 많은지역 및 일정세대수 이상의 주거지역에 입점이 가능하다. ③ ㈜놀부 개설조건 1) 보쌈 [계약비용] 가맹금: 1,650 만원 (VAT포함) 계약이행 보증금: 50평 이하300만원

  리포트 | 19페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.11.05

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  사업 / 창업 계획서 = 퓨전보쌈사업계획서

  사 업 계 획 서 대상분야 음식업 창업 사업명 퓨전 보쌈 전문점 상호명 홍두깨비 보쌈집 - 차 례 - 1. 창업(계획)사업의 개요 2p 1-1. 사업 개념 1-2. ... 효능을 갖는 보쌈용 돈육 제조방법 (조명숙, 2003-01-10 출원) ● 대나무 통을 활용한 보쌈의 조리방법 (박숙철, 2002-01-26 출원) ● 메밀을 이용한 보쌈 피 제조장치 ... 경쟁 업체 현황 본 사업과 경쟁업체로 볼 수 있는 보쌈 업체의 기술 개발 현황은 다음과 같으며, 그밖에 다양한 보쌈전문점이 있으나, 현 사업의 지역인 전주에서 가장 수요가 많고 인지도가

  리포트 | 12페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.03.08

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  [창업제안서 창업계획서] 보쌈 고기집 - 추진계획, SWOT분석, 아이템 컨셉, 기대효과 등 창업제안서 창업계획서

  [ 창업제안서, 창업계획서] 보쌈 샐러드바 창업제안서정의, 유형, 상권 / 시장 환경분석, 판매전략 영업전략 1. ... 갖는 보쌈용 돈육 제조방법 (조명숙, 2003-01-10 출원) ● 대나무 통을 활용한 보쌈의 조리방법 (박숙철, 2002-01-26 출원) ● 메밀을 이용한 보쌈 피 제조장치 ( ... 특허 현황 ● 돈육보쌈 제조방법 (엄기연, 2004-05-25 출원) ● 바지락 보쌈 제조방법 (안승옥, 2006-05-01 출원) ● 솔잎보쌈 및 그 취식 시스템 (최영숙, 2003

  리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.09.14

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  원 할머니 보쌈 창업 사업계획서

  보쌈업체인 '원할머니 보쌈’ 을 창업하기로 했다.3. ... 따라서 기존 기업들의 진출은 불가피 한것은 사실이다.하지만 우선 원할머니 보쌈은 프렌차이즈 산업이라는 점을 주목해야한다.우선 원할머니 보쌈은 창업을 할 경우에 인테리어에서부터 입지 ... 단순하게 본다면 프렌차이즈 보쌈업체로는 놀부 보쌈과 장충동 보쌈만 경쟁자로 생각하면 되겠지만, 우선 외식업체에 대한 선택의 폭은 넓고 경쟁업체 마다의 장점을 가지고 있으므로 단점을

  리포트 | 28페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.07.06

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  [창업] 놀부보쌈의 창업성공 사례

  놀부보쌈 사례분석을 통해 느낀 점과 앞으로 놀부보쌈이 나아가야 할 방향을 나의 의견을 중심으로 제시해 보도록 하겠다.Ⅱ. 본론1. 창업이란? ... 대한 전반적인 이해를 바탕으로 창업성공 사례로써 놀부보쌈에 대해 분석해 보도록 하겠다. ... 창업 성공사례로 ‘놀부보쌈’ 분석1) 브랜드 ‘놀부보쌈’브랜드명은 해당점포의 특성을 가장 잘 드러내며, 고객들에게 오래 기억되는 브랜드명이여야 생명력을 가질 수 있다.

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.02.26

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  놀부 보쌈의 창업 성공사례 분석

  90년대 이후 가속화된 외식산업의 프렌차이즈화서양요리를 전문으로 하는 패밀리레스토랑의 번성계량화가 어려운 한식의 프렌차이즈화 (상식파괴)..PAGE:3브랜드 “놀부 보쌈”왜? ... 경영고객중심경영과 신뢰경영내부고객만족을 위한 한솥밥 경영현대적 감각의 한식 프랜차이즈 경영..PAGE:5신개념의 외식문화 창조외식산업의 인재육성사회봉사와 윤리 경영..PAGE:6놀부보쌈의

  리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.09.27

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  중소기업경영론 원할머니보쌈 창업계획서

  고객관리사업 비젼 제시원 할머니 보쌈은 일반 보쌈 집이 아닌 프렌차이즈 형식으로서 보장된 품질과 인지도를 바탕으로서 보쌈이라는 제품을 젊은 층의 사람들에게도 어필 할 수 있을 것으로 ... 제천에는 '놀부보쌈'과 '원 할머니' 모두 없다.경쟁구조놀부보쌈과의 경쟁잠재적 기업진출공급업체소비자다른 외식사업사업장규모'원 할머니보쌈'은 1991년 8월에 프랜차이즈 사업을 시작해 ... 우선은 모두 경쟁사인 것만 은 틀림이 없으나, 프랜차이즈형식의 한식 전문업체인 '원 할머니 보쌈' 과 비슷하고 제일 비슷한 경쟁사는 '놀부보쌈'으로 볼 수 있다.

  리포트 | 34페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.06.06

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  돼지고기 보쌈 레시피

  상차림 메인접시에 보쌈고기와 썰은 보쌈김치를 얹는다. 보쌈무김치는 둥글게 뭉쳐 놓고 깨를 뿌려준다. ... 돼지고기 보쌈 (재료) 돼지고기(통삼겹) 1Kg (기준) 간생강 반큰술 간마늘 1큰술 양파 1개 대파 1뿌리 월계수잎 3-5장 맛술(미림) 1큰술 통후추 10알 진간장 1.5큰술 커피 ... 보(쌈)김치 기존 포기김치를 반으로 잘라 낱장으로 떼어낸 뒤 양념장을 섞어 둥글게 말아준 뒤 가로로 썰어낸다. * 양념장 : 무채에 고춧가루, 양파, 사과, 매실액, 요구르트1병,

  리포트 | 1페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.01.10

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  창업성공사례 보고서 (주)놀부

  창업성공 사례 조사 보고서 제출일자 학과/학년 출처 ㈜놀부 공식 홈페이지, 인터넷 자료 학번 사업명 놀부보쌈 ㈜놀부 성명 주식회사 놀부란? ... 놀부보쌈에서 주식회사 놀부까지 한 부부가 서울 신림동 5평짜리 공간에 보쌈을 주메뉴로 하는 ‘골목집’이라는 음식 가게를 연다. ... 일주일 만에 맛있는 보쌈의 소문을 듣고 손님들이 가게에 줄을 섰을 정도로 첫 작품인 놀부 보쌈은 큰 성공을 거두었다.

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.10.14 | 수정일 2022.01.18

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  A+받은 보건대 기업가정신 사례연구

  [창업아이템 영역] - 창업아이템 발굴 아이템 발굴방법 아이디어 원천 창업아이템 정보제공 전문가가 해주는 메이크업 및 스타일링을 직접 받기는 어려우니 앱을 통하여 나에게 어울리는 헤어스타일 ... 전역 후 원조 쌈밥집을 내놓으며 요식업에 뛰어들었고 더본코리아를 설립하였습니다. ... 그러나 IMF로 주택 사업이 망하고 자신의 수중에는 17억원의 빚과 원조 쌈밥집 가게가 전부였었다고합니다.

  리포트 | 2페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.07.05

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  외식산업의이해3공통) 교재1장내용 마지막부분 외식산업의향후전망p24에서 제시한 6가지내용중 2가지임의대로선택하여자신의 견해덧붙여 서술하시오0k

  흥부보쌈, 보둠보쌈, 막국수를 판매하고 있으며 여름특선메뉴로 물냉면 ? 비빔냉면등 다양하게 판매되고 있다. ... 음식 업에서 가장 중요한 것은 싱싱한 재료를 사용함으로써 사람들이 안심하고 즐길 수 있는 조건이 되어야 하는 것인데 가장 기본적인 이것이 지켜지지 않는 경우가 많은데 놀부 보쌈은 이 ... 예를 들면 손님의 취향이나 특성을 고려하여 보쌈의 돼지고기를 선별하여 내놓는 정성과 노인에게 부드러운 부위를영 중인 가맹점은 모두 자동차로 10분 거리인 위치하고 있어 보다 철저하게

  방송통신대 | 10페이지 | 8,000원 | 등록일 2022.09.27

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  [외식산업창업및경영]외식업체의 창업 성공요인에 대해 서술하세요

  보쌈 등의 메뉴에 대해서는 쌈 채소 등을 추가로 제공할 수 있는 서비스를 시행하고, 유황오리 등의 메뉴에 대해서는 직접 손질해주는 서비스를 제공하고 있다. ... 놀부는 전통음식을 프랜차이즈화함으로써 보쌈과 부대찌개, 순대국 등의 다양한 메뉴 개발을 통해 외식업계의 대표 기업으로 성장하였다. 1989년부터 본격적으로 외식산업을 시작하였으며, ... 이번 과제에서는 외식산업창업의 성공요인을 분석해보고, 이와 관련된 실제 성공사례를 검토하고자 한다. 2.

  리포트 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.12.09

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  자신이 원하는(창업하고 싶은, 혹은 관심을 가지고 있는) 외식업체 2곳을 직접 탐방하여 수업에서

  이러한 전략은 주요하여 신규 창업이 증가세를 보이고 있다. BSK는 10평 달과 포장만을 전문적으로 하는 매장을 의미한다. ... 놀부가 보유하고 있는 브랜드는 놀부명가와 놀부보쌈, 놀부부대찌개와 놀부 항아리갈비, 시골상차림 놀부집과 놀부유황오리진흙구이, 그리고 놀부순대국밥점이 있다. ... 따라서 BBQ의 전략과 성공신화를 벤치마킹하기 위해서 선정하게 되었다. 2) 놀부 주식회사 놀부는 1987년 서울 신림동의 5평 점포인 놀부보쌈이 모태가 되었다.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.03.29 | 수정일 2022.03.30

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  인도 홍차에 대해 조사한 보고서입니다.

  앞으로 차 시장이 크게 될 전망일 거 같아 나중에 창업을 하려고 하는 나에게는 도움이 많이 되는 수업이었다. ... 이는 보이차로 분류되는 차에 대한 기술이지만, 서양 사람은 이것이 자신들이 마시는 홍차와 같은 차로 믿고 있으며, 그들이 저술하는 문헌을 보면 차를 화폐로 사용했다는 내용을 볼 수 ... 역사적으로 아쌈지역은 중국에 뒤이은 세계 제2의 홍차 생산지였다. 세계에서 중국과 아쌈 지역에만 천연 다원이 존재한다.

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.04.23 | 수정일 2021.04.09

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  백종원의 장사이야기

  어서오세요.오랜만에 오셨네요.쌈밥이죠? 그리고는 주방에 대고 외친다. 쌈밥세개,그리고 쪽파많이.쪽파를 좋아했던 단골손님의 취향을 기억했다가 한마디 던져주는 것으로 관리는 끝난다. ... 먹어보는 것만이라도 좋아해야한다. ... 식당을 운영하면서 제일 많이 해야하는 것이 바로 기다림이라고 한다.안되는 식당에서 보고 경험해봐야 하는 이유는 식당을 운영하는데 가장 중요한 것이 인내심이기 때문이다.

  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.09.20

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  한국과 일본의 외식문화에 대한 비교 분석

  식생활의 외식화,국제화,레저화,가공식품화 *건강식에 대해 관심고조, 다이어트식 증대 *패밀리 레스토랑의 도입, 커피숍, 호프점, 양념치킨 약진(맥도날드'89, 크라운 베이커리,놀부보쌈 ... '88등) *족발,보쌈 90년대 초반 90년대 후반 *외식산업의 전환기(산업으 로서의 정착:1995년) *중,대기업의 신규 진출 가 속화 및 해외 유명 브랜드 도입 *프랜차이즈의 급성장 ... 및 도 태(시즐러'93, 스카이락'94, TGI'92 등) *92년 히트아이템: 고기부페 *IMF 시대 외식산업의 최대 위기 돌출 *중산층의 붕괴 및 소규모 창업의 증가 *외식산업의

  리포트 | 18페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.01.09 | 수정일 2021.01.11

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  더본코리아

  예비 창업자가 서울 강남구 논현동 본사에 와서 정해진 소장의 교육을 마쳐야 개설 상담을 받을 자격을 준다. ... 가맹점 늘리기에 목을 매는 프랜차이즈 업계의 현실에 비춰보면 이례적이다 ... 백종원은 원조 쌈밥집을 운영하면 벌어들인 돈으로 목조자산주택사업에 투자했지만, IMF로 주택 사업이 망하고 자신의 수중에는 17억 원의 빚과 원조 쌈밥집 가게가 남았다.

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.01.02

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  한호전 외식산업의 창업 및 경영론 A+ 시험자료

  실제로 기업은 관점에 따라 다르지만 창업의 실패율은 70~90%에 이른다고 보 는 주장도 있다. 그러나 이처럼 실패율이 높다고 해서 창업을 포기하는 것은 아쉬 움이 있다. ... 창업 실패의 이유 중 상당수는 충분하지 못한 준비에서 비롯된다. 실패요인을 보면 시장분석의 미비, 기술수준의 부족, 자금부족, 그리고 인원문제 등 많은 요인들이 포함된다. ... 회사원 중저가형의 깨끗한 업소 *주택가 ·주말 매출액 높음 ·임대료 저렴 ·거주자가 표적고객 ·단골 많음 ·고객 성향 비슷 지역주민 가족형 식당 역세권가 ·유동인구 많음 ·임대료 비쌈

  시험자료 | 10페이지 | 30,000원 | 등록일 2023.03.30 | 수정일 2023.04.03

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