"미쉐린가이드" 검색결과 1-20 / 83건

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  미쉐린 가이드 서울 발간에 관련된 미쉐린 역사, 스타, 빕 구르망에 도전하는 기본 내용 안내서 참조

  현재 미쉐린 가이드는 26개국에서 28개의 가이드 발간되고 있다. 프랑스 타이어 회사 미쉐린이 출판하는 가이드북이다. ... 특히 2007년 부터는 미쉐린 가이드가 아시아에서 출간하게 되었고, 2017년 미쉐린 가이드 서울이 출간 하게 되었다. ... 미쉐린 가이드 역사미쉐린 가이드는 1911년부터 프랑스에서 출발하여 유럽 전역으로 확대되어 시작 되었으며, 2006년부터는 미국 뉴욕, 샌프란시스코, 로스엔젤레스와 라스베가스, 시카고

  리포트 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.12.21

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  미쉐린(michelin) 세계 최고의 타이어 기업 & 문화를 파는 미슐랭 가이드북

  미쉐린 ( michelin ) 세계 최고의 타이어 기업 문화를 파는 미슐랭 가이드북 미쉐린 개요 지배 구조 세계 타이어 시장 점유율 혁신으로 젊음을 유지하는 미쉐린 하이테크기술혁신 ... 는 ' 자동차 문화 보급을 통한 타이어 수요 창출 ' 전략을 전형적으로 대변 2 ㆍ미쉐린 매출에서 가이드 매출 비중은 0.5% 에 불과하나 , 유명 식당이 소개될 때마다 미슐랭 가이드가 ... 미슐랭가이드북의 레스토랑 장 · 단기적 안목을 겸비한 경영리더십 프랑스 장인정신과 미국식 효율경영의 조화 미쉐린 기술경영의 심장 , 라두 ( Ladoux ) R D 센터 好不況에

  리포트 | 25페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.06.03 | 수정일 2017.09.25

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  기업의 최종 목적은 이윤의 창출이다. 이를 위해 과거 기업은 경쟁우위 요소 중 비용절감을 통해 이익창출에 몰입하였으나, 20세기 후반부터는 비용절감을 통한 이익창출의 한계로 인해 현장에서나 이론적으로 힘들어진 상태이다. 그럼 기업이 이윤을 창출하기 위해서는 어떠한 가치(value)창출을 통해 이윤을 창출해야 되는지를 지금까지 학습한 내용을 토대로 논하시

  미쉐린 코리아-미쉐린가이드(새로운 방향성의 가치) 세계적인 타이어 생산 업체이다. 타이어 업체에서 미식 가이드를 만들었다고 했던 시점은 창립자의 작은 포부에서 시작?榮? ... 이후 일정한 돈을 받고 미쉐린 가이드를 판매하게 되는데 여기에서 양질의 식당 정보를 비교적 저렴한 가격에 판매함으로서 이후 독보적인 베스트셀러로 자리잡게 되었다. ... 이처럼 전혀 다른 가치를 찾은 즉 타이어 회사와 맛집가이드라는 이상한 구조의 시작은 새로운 방향성을 찾을 수 있지 않을까 라는 기업주의 생각이 시장에 정확히 안착한 사례로 판단된다.

  리포트 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.03.31

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  후광효과

  후광효과 사례연구 (1) 미쉐린 가이드 미쉐린 가이드 란 오늘날 세계 적인 레스토랑 안내서로써 프랑스 타이어 회사 미쉐린이 출판하는 세계 최고 권위를 인정 받는 레스토랑 평가 잡지이다 ... 후광효과 사례연구 (1) 미쉐린 가이드 (2) 애플 (3) 홈쇼핑 (4) 매일유업 광고 4. 후광효과와 비슷한 개념 (1) 초두효과 (2) 낙인효과 5. 결론 및 나의의견 1.

  리포트 | 5페이지 | 3,300원 | 등록일 2021.12.10

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  그랜드 하얏트 호텔 서울 레스토랑 조사

  테판 - 인터내셔널 철판요리 소월로 322 테판(출처 - 그랜드 하얏트) 테판은 셰프가 철판에서 직접조리해주는 철판요리 레스토랑이며 최근 2020미쉐린 가이드에 선정되어서 인기가 증가하고

  리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.01.10

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  경영전략론 / 글로벌 자동차 산업 내에 경쟁하고 있는 3개의 경쟁기업을 선택하여 VRIO 분석을 행하시오

  그렇다면 모방 불가능한 미쉐린만의 강점에는 무엇이 있을까? 나는 브랜드의 가치와 미슐랭 가이드라고 생각한다. ... 미쉐린 기업이 가진 강점으로는 기술력, 국제적인 생산/유통망, 브랜드 가치, 마스코트, 미슐랭 가이드를 꼽을 수 있다. ... 프리미엄 타이어 브랜드로 손꼽히는 회사이며 음식점이나 여행지를 소개하는 미슐랭(미쉐린) 가이드로도 유명하다. 1889년 설립되어 130년이 넘는 역사를 가진 기업이기도 하다.

  방송통신대 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.03.10

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  신라호텔에서 운영하는 한식당 라연에 대한 분석 발표 ppt 입니다

  식당과 호텔을 발견하는 매체로 발전 미쉐린스타는 미쉐린 가이드의 가장 중요한 상징 오늘날 미식문화의 글로벌 표준으로 자리매김 출처 : 미슐랭가이드서울홈페이지 라연 – 미쉐린 3 스타 ... 언제 방문해도 변함없는 일관성 출처 : 미슐랭가이드서울홈페이지 라연 – 미쉐린 3 스타 출처 : 미슐랭가이드서울홈페이지 -2016 년 국내 레스토랑 최초 미쉐린 3 스타 선정 (#3 ... 3 스타 타이틀이 가지는 파급효과 - 미쉐린 가이드는 외식분야에서 세계적으로 가장 인정받는 국제표준 이다 .

  리포트 | 46페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.08.08

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  <미쉐린 타이어는 왜 레스토랑에 별점을 매겼을까?> 서평[독후감]

  미쉐린 가이드는 처음에 맛집 가이드를 통해 사람들이 많은곳을 다니수록 타이어 소비가 늘어날 거라는 생각에서 기획되었다고 합니다. ... 본의아니게 최근 미쉐린 가이드가 조작 논란에 휩싸이는 뉴스가 나오고 있으나 미쉐린은 단편적인 부분만 소개하고 있습니다. ... 머리말 미쉐린에서 미쉐린(미슐렝)가이드를 만든 브랜드 마케팅에 대한 대표적인 사례를 기준으로 다양한 기업들의 브랜드 마케팅 스토리를 알려주는 책입니다.

  리포트 | 2페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.12.13

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  PR개론 ) PR 글쓰기 12가지 사례 중 한가지를 골라 체크리스트를 중심으로 가상으로 보도자료를 작성

  이는 한식을 전 세계적으로 알릴 수 있는 좋은 기회이다”라며 선정된 레스토랑에게 축사를 보내었다.앞서 ‘로엠 비스트로’와 ‘밍글스’는 미쉐린 가이드에서 각각 별 3개와 2개를 획득한 ... ‘밍글스’와 ‘기와집’은 ‘로엠 비스트로’와 함께 2021 미쉐린 가이드에 선정된 것에 이어 올해 세계 100대 레스토랑으로 선정되어 한식을 전 세계적으로 알리는 데 이바지하고 있다 ... .▲ ‘밍글스(좌)’와 ‘기와집(우)’의 대표 메뉴 (사진=미쉐린 가이드 홈페이지)현재 로엠 비스트로는 세계 50대 베스트 레스토랑에 선정된 것을 축하하며, 전 메뉴 주문 시 전통주

  리포트 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.07.06

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  너 자신의 이유로 살라 독후감

  이 셰프가 미쉐린 가이드에 별 세 개를 얻은 레스토랑을 유지해야 한다는 욕망의 파괴적인 힘으로부터 자유를 갖게 되었기 때문이다. ... 이미 셰프로서도 유명했지만 그의 이름이 세계적으로 더욱 알려진 계기가 바로 미쉐린 가이드에서 자신이 운영하는 레스토랑을 빼달라고 요청한 사건이었다. ... 그런 어느 날, 산악자전거를 타던 브라는 새로운 요리를 시도해보고 싶다는 마음이 생겼고 그 직후 미쉐린 가이드 측에 연락해 명단에서 자신의 식당을 빼달라고 요청했다고 한다.

  리포트 | 3페이지 | 1,500원 (10%↓) 1350원 | 등록일 2022.08.10

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  미쉐린 타이어는 왜 레스토랑에 별점을 매겼을까

  미쉐린 타이어는 미쉐린 가이드를 만들었다. 사실 타이어 판매 촉진을 위해서 나온 아이디어가 미쉐린 가이드다. ... 이처럼 미쉐린 가이드의 탄생 스토리처럼 101개의 글로벌 브랜드 마케팅 이야기가 실려 있다. ... 가이드가 한몫한 것이다.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.02.17

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  대한민국 맛집리스트 총정리

  식당명음식주소 모닥식탁카레제주도 제주시 조천읍 함덕리 998-1 대치정육식당등심서울 강남구 대치4동 911-8 투뿔등심등심서울 강남구 신사동 532-9 새벽집소고기서울 강남구 청담동 129-10 대도식당소고기서울 성동구 홍익동 431 대흥식육점스테이크경상북도 문경시 문..

  리포트 | 11페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.11.04

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  안양대학교 식음료경영론 A+ 기말고사 대체과제

  미쉐린 가이드 서울은 2021년 판을 공개하였는데, 라연은 미쉐린 가이드 서울 발매 이후 5년 연속 3스타에 입성한 반면에 롯데호텔은 올해에도 스타 획득에 실패했다. ... 미쉐린 가이드에서 희비가 엇갈린 신라호텔과 롯데호텔의 한식당을 비교분석하고자 한다. ... 라연은 미쉐린 가이드 3스타, 라리스트 톱 150 등 대외에서 공식적으로 많은 인정을 받았다.

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.09.12

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  철학의 사상비교,한국 철학,미슐렝 가이드,한국 철학의 사상비교,음식의 중요성,퇴계학적 성향,율곡학적 성향,하곡학파

  한국음식에 드러난 하곡학적 성향 머리말 미슐랭 가이드란 미쉐린 가이드(미슐렝 가이드)는 미쉐린에서 매년 발간하는 세계적 권위의 여행지, 레스토랑 가이드북 .

  리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.05.07

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  조직의 변화를 유도하기 위해 개입된 실제적인 방법들이 있었는지를 찾아보고, 그러한 개입방법들이 조직의 성공을 이끌었던 사례에 대해서 설명해 봅시다.

  그 중 미식가들의 지침서 라고 불리는 미슐랭 가이드 또한 이러한 미쉐린의 혁신 경영에서 비롯된 것이다. ... 미쉐린은 사회·문화 전반에도 혁신을 일으켰다. ... 고무 제조공장에서 시작된 미쉐린은 현재 100년이 넘는 전통을 지닌 타이어 제조 기업이다. 1889년 자전거 쇠바퀴에 일체형으로 제작된 타이어에 불만을 가진 미쉐린 형제가 타이어를

  리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.06.30

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  11월 3주 시사, 상식 모음

  (시사)與 "美방위비 요구, 국회 비토권 검토" -미쉐린 가이드 (정의) 프랑스 타이어 제조 회사 미쉐린이 매년 봄 발간하는 식당/여행 가이드 시리즈. ... 서울 강남구 청담동에서 이탈리안 레스토랑을 운영하는 어윤권 셰프는 지난 15일 '미쉐린 가이드 서울'을 발간한 '미쉐린 트래블 파트너'를 모욕죄 혐의로 서울중앙지검에 고소했다. ... (배경)국내 유명 셰프가 심사 공정성에 이의를 제기하며 레스토랑 평가 책자를 발행하는 미쉐린 측을 모욕 혐의로 검찰에 고소했다.

  시험자료 | 31페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.12.12

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  미슐랭 가이드 레스토랑 현황

  139 개 ▶프랑스의 타이어 제조 회사인 ‘ 미쉐린 ‘ 이 매년 발표하는 식당 및 여행 가이드 ▶ 3 스타가 가장 많은 나라는 프랑스와 일본 ( 총 49 개 레스토랑 ) 요리가 매우 ... 년 3 월까지 전 세계에서 스타를 받은 레스토랑은 총 3,400 여개 → 1 스타 2,743 개 / 2 스타 484 개 / 3 스타 139 개 ▶프랑스의 타이어 제조 회사인 ‘ 미쉐린 ... ■ 미슐랭가이드 레스토랑 현황ㅣ개요 ▶ 2023 년 3 월까지 전 세계에서 스타를 받은 레스토랑은 총 3,400 여개 → 1 스타 2,743 개 / 2 스타 484 개 / 3 스타

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2024.01.04

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  외식트렌드분석

  모던한식의 전망은 지난 2016년 미쉐린 가이드에서 한식 레스토랑이 주목을 받으며, 외식업계에서는 한식의 귀환을 눈여겨 보고 있습니다. ... 근래만 해도 한식 레스토랑을 운영하는 특급호텔은 신라호텔, 롯데호텔, 메이필드호텔, 그랜드 워커힐로 단4곳에 불과했으나 미쉐린 가이드에서 한식 레스토랑이 주목받고 K푸드 열풍으로 외국인들이

  리포트 | 1페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.12.08

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  미슐랭 별 2개 이상 레스토랑 후식 디저트 메뉴 소개입니다.

  프랑스의 타이어 회사인 미슐랭(美, 미쉐린)사에서 발간하는 전국의 여행안내서로 1900년 타이어 구매 고객에게 무료로 나눠 주던 자동차여행 안내책자에서 출발하였다. ... 여행지 중 '꼭 가봐야 할 곳' 23곳, '추천하는 곳' 32곳, '흥미로운 곳' 55곳 등 모두 110곳을 별점과 함께 소개했다 · 2 스타 레스토랑(랩 24) - 소개 2017 미쉐린 ... 가이드 서울 “ 외부에서 보면 그냥 지나칠지 모른다.

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.04.23 | 수정일 2021.04.09

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  신라호텔 연혁 및 현황

  2016년 11월 : 서울신라호텔 한식당 "라연" 미쉐린 3스타 레스토랑 선정 ? 2017년 2월: 서울신라호텔 한식당 "라연" 아시아 50대 베스트 레스토랑 선정 ? ... 신라모노그램` BI 확정…글로벌 호텔체인 속도 낸다 https://www.mk.co.kr/news/business/view/2019/11/964368/ 주요 호텔들, 美 '포브스 트래블 가이드

  리포트 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.09.12 | 수정일 2023.06.06

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