"단백가" 검색결과 1-20 / 59,356건

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  학과 1위) 예방약학 실습- Kjeldahl method를 통한 미지시료의 단백질 정량(산가, 비누화가, 요오드가, 불비누화가, 과산화물가조사 포함)

  과산화물가: 유지의 품질저하를 말하는 산패가 진행될 시, 유지 중 과산화물이 생성이 되며, 이때 생성된 과산화물의 양을 측정하는 방식을 과산화물가라고 칭한다. ... 요오드가: 요오드가란, 유지를 구성하고 있는 지방산에 함유된 이중결합의 수를 나타내며, 이중결합의 수가 많을수록 융점이 낮은 특성을 가지기 때문에, 요오드가의 수치가 낮을수록 융점이 ... 이때, 요오드가를 측정하는 원리는 요오드가가 불포화지방산의 함량에 비례하고, 산화 혹은 산패 시 감소하는 특징을 이용하며, 일반적으로 플루오르요오드의 양을 요오드의 양(g)으로 환산하여

  리포트 | 10페이지 | 4,500원 | 등록일 2023.06.23 | 수정일 2023.11.05

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  보문 : 성장하는 랫트에 있어서 단백질과 Threonine의 급여 수준이 간 Threonine Dehydrogenase 활성에 미치는 영향

  전반적으로 단백질 함량의 증가에 의해 간 TDG를 통한 threonine의 산화가 증가하지 않았음을 나타내었다. ... 랫트에 있어서 상이한 단백질과 threonine 급여수준에 의한 간 TDG의 활성을 조사하였다. ... 식이 중의 단백질 급여수준과 TDG 활성과의 연계성을 조사하였을 때, 12.-% CP가지는 TDG의 총활성이 단계적으로 상승하고, 더 높은 CP 함량 (18.0% ~ 24.0%

  논문 | 6페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.04.01 | 수정일 2023.04.05

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  영양화학 요약정리(탄수화물.단백질.지방의 소화, 흡수, 대사, 호르몬, 단백가)

  일반적으로 동물성 단백질이 식물성 단백질보다 단백가가 높다. 6. ... 단백질의 영양가는 필수아미노산의 양 뿐만 아니라 조성도 중요하므로 영양가가 낮은 단백질을 아무리 다량 투여해도 부족한 필수아미노산이 존재하므로 영양가가 향상되지 않는다. ... 아미노산의 보충효과란 단백질의 영양가를 나타내는 필수아미노산 기준 구성의 비율과 비교하여 부족된 필수아미노산을 첨가하면 단백질의 영양가가 향상되는 것을 말한다.

  시험자료 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2015.04.05

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  [생화학] 아미노산와 단백질 및 대사 (아미노산의 종류 및 특징, 단백질의 영양가와 구조 및 1차구조 결정법, 단백질 대사의 개요, 아미노산의 분해와 합성, 각 아미노산의 대사

  아미노산와 단백질 및 대사 목차 1. 아미노산의 종류 및 특징 2. 등전점(pI) 4. 단백질의 영양가 5. 단백질의 구조 6. 단백질의 1차구조 결정법 7. ... 단백질의 영양가 1) 필수 아미노산(체내합성 안되므로 꼭 음식으로 섭취) threonine, valine, tryptophan, isoleucine, leucine, lysine, ... 단백질 대사의 개요 : 소장에서 아미노산으로 최종 흡수 1) 아미노산 풀(amino acid pool): 식이 섭취와 단백질 분해 등으로 세포내에 유입되는 아미노산의 양. ① 단백질

  리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.09.18

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  [위암]위암(위선암)과 위암종, 위암(위선암)과 위암환자, 위암(위선암)과 갈렉틴3 단백질, 위암(위선암)과 유전자, 위암(위선암)과 담배(흡연), 위암(위선암)과 식이요법 분석

  위암(위선암)과 Galectin-3(갈렉틴3)단백질 Ⅴ. 위암(위선암)과 유전자 Ⅵ. 위암(위선암)과 담배(흡연) Ⅶ. 위암(위선암)과 식이요법 Ⅷ. 결론 참고문헌 Ⅰ. ... 위암(위선암)과 위암종, 위암(위선암)과 위암환자, 위암(위선암)과 Galectin-3(갈렉틴3)단백질, 위암(위선암)과 유전자, 위암(위선암)과 담배(흡연), 위암(위선암)과 식이요법 ... 고단백, 중등도의 지방식은 열량 보충과 단백질 공급

  리포트 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.04.11

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  A+ 자료 // 단백질 품질 report

  따라서 생물가를 구하면 단백질의 영양가를 판정할 수 있다. ... 식품명 생물가 단백가 아미노산가 필수아미노산지수 달걀 인유 달걀 인유 밀가루 52 56 34(Ly) 38(Ly) 64 69 빵 46 44 27(Ly) 29(Ly) 58 63 쌀 71 ... 성분만이 제외된 시료에 그 영양가를 측정하고자 하는 단백질을 가하여 이 시료로서 동물을 3,4주간 기르며 그간의 단백질 섭취량과 체중 증가량 사이의 관계를 보고 단백질 섭취량에 대한

  리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.02.28

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  생명과학실험2 영양소 검출 예비레포트

  뷰렛 반응 시약에는 2가의 구리 이온이 들어 있어 시약이 푸른색을 띠고 있다. 따라서 뷰렛 반응 시약이 단백질과 만나면 보라색으로 색이 변한다. ... 가. 탄수화물 검출 방법 1. ... 단백질 검출 방법 1.

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.02.06

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  단백질 품질(Quality of Amino acid & Protein)

  ->이상적 필수 아미노산 분포도들에 비교적 가까운 필수 아미노산 조성을 가진 우유, 달걀, 육류 등의 단백질은 고품질, 질이 높은 단백질로 불려지고 있다. ... FAO/WHO가 제정한 기준 필수 아미노산 분포도 (1965년)실제 존재하지 않는 어떤 이상적인 필수 아미노산의 분포도를 제정하는 대신 여기 가장 가까운 아미노산 분포도를 가진 달걀 ... 체성장과 유지를 위한 식이단백질의 능력으로서 단백질을 구성하고 있는 아미노산의 조성이나 양에 따라 결정되는 것이다.

  리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.04.01

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  단백질 정량 분석 결과

  첨가해주었다. (6) 30분간 색 변화를 관찰하였다. ... 그리고 Table 2를 확인해보면 흡광도가 들쑥날쑥한 것이 확인되는데 흡광도 측정 중 큐벳이 쓰러져 용액을 다시 옮겨 흡광도를 측정하였는데 단백질 용액이 시간이 지남에 따라 불균일하게 ... 각각 다른 농도의 BSA 샘플을 5개 제조하고 반응시킨 후 흡광도를 측정한 결과 흡광도가 가장 높은 파장대 즉 최적 파장대는 750nm였다.

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.04.03

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  알코올분해문제점,인슐린,당요병,인간단백질

  mp ” ☞ 천연 인디고의 생산에 관여하는 “FMO 유전자 ” 가지고 있음 이를 추출해 사용 FMO 유전자 = 효소활성이 높고 기질특이성이 우수 단일 유전자를 이용하여 대사 과정이 간단 ... 단백질을 얻는데도 사용된다. ... 무해한 인간단백질 불가리아균 , 요구르트균 , 서모필러스균 , 애시도필러스균 , 카제이균 , 크레므리스균 , 헤베리키스균 , 바실리스균 등등 단백질성 독소 균 ◇ 살모넬라균 = 소

  리포트 | 23페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.09.13

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  영양과 건강 과제

  적절한 양의 탄수화물 섭취는 몸에 있는 체단백질을 보호한다. 당질과 단백질은 지질과는 달리 서로 모양을 바꿔가며 저장될 수 있다. ... 굶으면서 다이어트를 하면 안 되는 이유를 탄수화물, 단백질, 지방의 생체 기능과 연관하여 설명해보라. 또한, 어떻게 다이어트를 하는 것이 건강에 이로운가? ... 이 때 이 단백질은 근육이나 간, 신장, 심장 등 여러 기관에 있는 것인데 이러한 단백질이 분해되기 때문에 체단백질이 급격히 손실된다.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.03.21

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  영양과건강 ) (1) 인체 내에서 만들어지지 않으며 섭취 부족으로 인한 결핍증을 나타내는 영양소만을 모두 골라 제시하고, 각각의 체내 작용과 결핍증을 조사하여 설명하시오.

  정답: (가)_____ 설명: (6) (가)_____란 단백질이나 기타 유기물이 미생물에 의해 분해되거나 모양을 바꾸어 인간에게 유독한 물질과 악취를 생성하는 변화이고, (나)___ ... 정답: (가)_____, (나)_____ 설명: (3) 웰치균이라고도 하는 (가)_____는 단백질 식품에서 매우 빠르게 증식하며 단체급식소에서 자주 문제가 되므로 일단 발생하면 환자수가 ... 부패는 단백질이나 기타 유기물이 미생물에 의해 분해되거나 모양을 바꾸어 인간에게 유독한 물질과 악취를 생성하는 변화다.

  방송통신대 | 7페이지 | 5,000원 (5%↓) 4750원 | 등록일 2023.09.19

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  영양과 건강 ) 인체 내에서 만들어지지 않으며 섭취 부족으로 인한 결핍증을 나타내는 영양소만을 모두 골라 제시하고, 각각의 체내 작용과 결핍증을 조사하여 설명하시오.

  정답: (가)_____ 설명: (6) (가)_____란 단백질이나 기타 유기물이 미생물에 의해 분해되거나 모양을 바꾸어 인간에게 유독한 물질과 악취를 생성하는 변화이고, (나)___ ... 정답: (가)_____, (나)_____ 설명: (3) 웰치균이라고도 하는 (가)_____는 단백질 식품에서 매우 빠르게 증식하며 단체급식소에서 자주 문제가 되므로 일단 발생하면 환자수가 ... 육류와 가공품, 어패류 등 식물성 단백질 식품이 원인 식품으로 꼽힌다. (4) 정답 : (가) 테트로도톡신(Tetrodotoxin) / (나) 알칼리성 설명 : 마비성 신경독으로 열에

  방송통신대 | 8페이지 | 5,000원 (5%↓) 4750원 | 등록일 2023.09.19

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  단백질 정량 레포트

  Further Study➀ Bradford assay에서 발색이 되어 595nm에서 흡광도가 변하는 생화학적 기전은 무엇인가? ... 신속하고 간편하게 단백질을 정량할 수 있어 널리 쓰인다. ... Bradford Method은 적은 분자량의 단백질의 정확한 질량을 찾아낼 수 있는 방법이다. Bradford Method의 장점은 쉽고 간편하다는 장점이 있다.

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.03.24

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  임상영양학 신장질환 식단표 작성 레포트

  필요량에 따라 각 식품군별 교환단위 수 계산 및 끼니별 배분 4) 식품교환표를 이용한 식단 작성 5) 작성한 식단의 영양가 분석 6) 고찰 / 평가 1) 표준 신장에 따른 에너지 ... 364 13 71 1 1 0 0 2 11 1일 전체 합계 1951 291 49.4 55.5 2136 2004 756 955 19 9 506 1 159 201 5) 작성한 식단의 영양가 ... 51g 3) 탄수화물, 지방, 단백질 필요량에 따라 각 식품군별 교환단위 수 계산 및 끼니별 배분 (교재 p61 표 2-6 참고) 교 환 군 단위 탄수화물 단백질 지방 식사배분 아침

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.05.04

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  01. 구조 이성질체와 거울상 이성질체의 정의를 쓰시오.

  시트르산 회로에서 가 생성되는 과정에 대하여 설명하시오. 01. ... 이 과정에서 NADH를 생성 후 에너지방출을 하며, NADH는 ATP가 생성되는데 사용되며, GTP와 FADH2 가 생성된다. ... 시트르산 회로에서 가 생성되는 과정에 대하여 설명하시오. - 시트르산회로(Citric acid cycle)는 세포호흡에서 아세틸-CoA의 산화가 진행되는 생물계의 대표적인 이화경로이다

  방송통신대 | 6페이지 | 4,300원 (5%↓) 4085원 | 등록일 2020.10.27 | 수정일 2020.11.04

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  Protein labelling 생물공학실험 보고서

  Dialysis이 전 A280=0.790, A495 = 2.928 Dialysis이 후 A280=0.631 A495 = 0.326 Dialysis 후 흡광도가 전 흡광도 보다 낮게 ... 그렇기 때문에 빛을 흡수하는 다른 물질은 걸러지고 흡광도에 영향을 주지 않는 물질과 순수한 Silk만 남아있기 때문에 흡광도가 낮아졌다고 생각합니다. 4) 흡광도가 원하는 범위보다 ... 적용하면 단백질 외의 분자 및 염 등 크기가 작은 분자들은 막을 통해 빠져나와 확산되지만 단백질은 크기가 커서 막을 통과하지 못하여 단백질만 반투과성 막 내에서 쌓여 단백질의 비율이

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.02.06 | 수정일 2022.02.10

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  [생활과학과] 2020년 1학기 영양과건강 출석수업대체시험 과제물(문제의 정답과 이유)

  문제 2.고열량저영양식품기준에 의해 간식용 식품은 1회 제공량당 열량 (가) kcal를 초과하고 단백질 (나) g 미만인 식품, 1회 제공량당 포화지방 (다) g을 초과하고 단백질 ... 일정 기준보다 열량이 높고 영양가가 낮은 식품을 말한다. ... 이는 식품의약품안전처에 의해 간식용 식품은 1) 1회 섭취참고량당 열량 250kcal를 초과하고 단백질 2g 미만인 식품, 2) 1회 섭취참고량당 포화지방 4g 초과하고 단백질 2g

  방송통신대 | 8페이지 | 9,100원 | 등록일 2020.04.25

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  생리학 서술형 문제

  간 질환으로 혈장의 단백질 농도가 감소하면 순여과압이 감소하게 된다. 왜냐하면 혈장 단백질 농도가 감소하면 사구체 모세혈관의 교질 삼투압이 증가하기 때문이다. ... 간 질환으로 혈장의 단백질 농도가 감소하면 사구체 여과율과 소변량이 어떻게 변화하는지 쓰고, 그 이유를 순여과압(net filtration pressure)을 가지고 설명하시오.

  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.02.12

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  간호과정/요로감염과 관련된 배뇨장애/급성신우신염/방광염

  당뇨, 단식, 임산부, 수유부, 구토 등 단백(protein) 미검출 ? 단백뇨(사구체신염, 전신성홍반성당창) 적혈구(RBC) 0~2 ? ... 간질환 : 간염, 간세포 손상 시 증가 백혈구(WBC) 0~4 ? 감염의 지표 세균(bacteria) 미검출 ? ... 스스로 배뇨 일지 작성을 통해 체크해 본 후 배뇨 간격이 3~4시간이 안 된다면 처음에는 15~30분간 소변을 참아본다.

  리포트 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.10.04 | 수정일 2023.10.24

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