"급식경영학 과제" 검색결과 1-20 / 549건

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  급식경영학 A+과제물

  2019학년도 2학기 과제물(온라인 제출용) 교과목명 : 급식경영학 학 번 : 성 명 : 연 락 처 : ___________________________________________ ... 과제1. 4차 산업혁명시대에 대해 알아보자 1.1)4차 산업혁명시대란? 1.2)4차 산업혁명시대의 기술 변화 중 외식(급식)산업에 영향 미치는 주요기술은? ... no=*************9 참고 Ⅲ.이뿐아니라 외식(급식)산업에 전반적으로 이용할만한 새로운 기술이 도입되면서 공급업자 뿐 아니라 고객들에게도 많은 영향을 미치는데 다음 과제를

  방송통신대 | 6페이지 | 3,700원 | 등록일 2020.03.01 | 수정일 2020.04.01

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  방송통신대학교 생활과학과 급식경영학 중간과제

  [방송통신대학교 생활과학과 급식경영학 공통형] 최근 4차 산업혁명시대의 기술변화 중에 외식(급식포함)산업에 영향을 미치는 주요 기술은 어떠한 것이 있으며, 이러한 기술은 고객의 외식행동에 ... 필자는 이번 과제를 통해 상기와 같이 갈수록 대두되는 4차산업혁명의 여파가 외식산업에 어떠한 영향을 미치는지, 앞으로 외식산업이 나아가야 할 방향에 대해 고찰하고 본 과제를 수행하였다 ... 아직 4차산업혁명의 속도를 따라가지 못하는 노년 계층에게는 이러한 기술 발전이 너무나 따라가기 어려운 과제인 것이다.

  방송통신대 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.07.02

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  [생활과학과] 2020년 2학기 급식경영학 기말시험 과제물(급식경영에 영향을 미치는 환경요인 등)

  급식경영환경1) 급식경영에 영향을 미치는 환경요인과 영향(1) 식품안전 중심우리나라 국민들의 먹을거리 안전에 대한 관심은 다른 선진국 국민 못지않다. ... 것으로 예상되며 메뉴별로 이에 적합한 고성능 주방설비의 개발과 활용, 그리고 표준화와 매뉴얼화된 관리로 고질적인 문제이던 품질수준의 유지가 이루어질 것으로 전망된다.이 레포트는 급식경영에 ... 서 론우리나라 급식산업은 새로운 감각의 업태 출현과 기존 업소의 근대화가 함께 이루어지며, 급식산업 전반에 걸친 독창적 아이디어가 가미된 차별화 브랜드가 주도하게 될 것으로 전망된다

  방송통신대 | 9페이지 | 10,200원 | 등록일 2020.10.19

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  급식 경영학

  급식경영학 학과 구분 학번 이름 1. 급식경영에 영향을 미치는 환경요인을 파악하고, 각 요인에 따른 영향을 기술하시오. ... 한국방송통신대학교 출판문화사, 2020, “급식 경영학” 2. 존 어데이, 2012, 성공하는 리더는 혼자 뛰지 않는다(Effective Motivation) 3. ... 급식경영관리에서 내부고객인 인적자원의 관리는 매우 중요합니다.

  방송통신대 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.04.05

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  식품영양4 - 급식경영학 - 민츠버그의 경영자의 역할, 민츠버그의 경영자 역할에 대응한 급식경영자의 역할을 설명

  방송대 급식경영학 1. ... 헨리 민츠버그는 기존 주류 경영학계에서 주장했던 내용들과 다르게 경영학계에 새로운 길을 제시한 교수이다. ... “경영학의 파괴적 선구자 헨리 민츠버그” 이코노미조선. 73호. 2010년11월1일. http://economychosun.com/client/news/view.php?

  방송통신대 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.31 | 수정일 2021.10.05

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  급식경영의 시스템적 접근

  따라서 급식경영을 시스템적 관점으로 살펴보면 전체 급식경영시스템을 몇 개의 분석 가능한 하위 시스템으로 분류하므로 전체 시스템을 분할하는 것이 가능하여 급식경영학의 내용을 포괄적이며 ... 그리고 조합식 급식시스템의 경우 인건비 감소, 생산성 증진, 조리원만족도 상승, 고객만족도 향상의 장점을 지니고 있습니다. 2.급식 시스템에서 급식경영 자원과 급식경영 성과를 비교 ... Input 투입은 변환과정을 거쳐 Output 산출에 영향을 주며 Output 산출 또한 피드백으로 Input 투입에 영향을 주므로 급식경영 자원과 급식경영 성과는 상호작용의 관계에

  리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.08.20 | 수정일 2021.08.24

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  단체급식 메뉴 유형과 특성, 장단점, 메뉴계획 시 고려사항

  20 학년도 ( 2 )학기 과제물(온라인제출용) 교과목명 : 단체급식관리 학 번 : 성 명 : 연 락 처 : ________________________________________ ... _________________________________ o 과제유형 : ( 공통 ) 형 o 과 제 명 : 1. ... 외식업의 운영상태는 메뉴를 보면 알 수 있으며, 메뉴의 역할은 경영정책 〮 판매계획 〮 분석 〮 판매로 이어지는 기업의 경영순환과 같은 것이다. – 메뉴의 사명은 기업존재의 근원이다

  리포트 | 8페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.01.15

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  외식소비 트랜드 및 기업 대응 전략

  20 학년도 ( 1 )학기 과제물(온라인제출용) 교과목명 : 급식경영학 학 번 : 성 명 : 연 락 처 : _________________________________________ ... 추가적으로 4) 이러한 트렌드에 의해 외식/급식 산업이 직면한 위기나 도전과제는 무엇인지 기술하고, 5) 이를 극복 또는 해결하기 위한 경영 방안을 제시하시오. (30점) - 이하 ... 이런 트렌드에 대응하기 위해서는 차별화, 편리성, 다양성, 가성비 등에 대해 많은 연구와 투자가 필요하다. ④ 위기 또는 도전과제를 극복 • 해결하기 위한 기업들의 경영 방안 외식업체중

  리포트 | 17페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.01.15

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  급식경영학 ) 1. 급식 시스템의 정의와 특징, 급식 시스템의 모형과 구성요소에 대해 설명하시오. 1) 급식 시스템의 정의와 특징 2) 급식 시스템의 모형과 구성요소

  급식경영학1. ... (사례 1개별 8점)※ 급식 유형은 교재 참조하여 자유롭게 선택하시오.급식경영학1. ... 식단가가 산업체의 종류에 따라 차이가 있다는 것을 알 수 있다.최근 산업체 급식은 회사 주변 외식업체와 고객 욕구 충족, 급식 품질 개선과 같은 과제를 수행하기 위해 고객 만족 경영

  리포트 | 8페이지 | 5,000원 (5%↓) 4750원 | 등록일 2023.01.10

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  급식경영학 SWOT 분석

  급식경영학 식음료조리계열 2학년 2A반 1312012 김태경 ? 김태경을 SWOT 분석하기 (1) S(Strength) 강점 ? 사교성이 좋다 ? 즉흥적이다 ?

  시험자료 | 2페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.09.30

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  현대그린푸드 최종합격 우수 자기소개서 모음

  대학에서 경영학을 전공하면서 비즈니스 원리를 배우고 경영 전반에 대한 지식을 쌓았습니다. ... 학창 시절부터 학습에 대한 열정을 가지고 경영학을 전공했습니다. ... 저의 독특한 강점은 영양학 지식과 급식 서비스에 대한 역량입니다.

  자기소개서 | 8페이지 | 6,000원 | 등록일 2023.10.16

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  신세계푸드 영양사 첨삭자소서

  다른 사람과 구별되는 능력 (300자) [영양사의 또 다른 이름, 급식경영인] 영양학적 지식만으로 치열한 급식산업 경쟁에서 살아남기 어렵다는 판단 아래 ‘외식산업경영학’을 부전공으로 ... [교정문] [영양사+급식경영인=OOO] 영양학적 지식만으로는 치열한 급식산업 경쟁에서 살아남기 어렵다고 판단했습니다. ... 다른 사람과 구별되는 능력 (300자) [영양사+급식경영인=OOO] 영양학적 지식만으로는 치열한 급식산업 경쟁에서 살아남기 어렵다고 판단했습니다.

  자기소개서 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.02.03

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  급식경영학

  이하 과제 작성 급식경영학 목차 1. ... 교과목명 : 급식경영학 ? 학번 : ? 성명 : ? 연락처 : ? ... ESG 경영을 도입·실천하는 급식조직 및 기업을 1개 선택하여 ① ESG 경영 사례의 내용을 정리하고 ② 이를 통한 급식 경영적 시사점을 자유롭게 서술하시오.

  방송통신대 | 14페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.09.22

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  생활과학의 이해 과제, 변화하는 사회에 따른 생활과학의 과제 또는 역할에 대해 서술해보세요

  중장년층의 인구비율이 증가함에 따라 고령자의 인간관계, 고령자의 생활 경영, 의생활, 독신고령자의 생활에 미치는 급식 서비스의 효과 등의문제에 관심을 가지며 노인학을 발전시키거나 생성하는것 ... 이 처럼 변화하는 사회의 모습에 맞춰 생활과학이 극복해야 할 과제들과 맡을 역할들이 생겨나고 있다. 첫째. ... 변화하는 사회에 따른 생활과학의 과제 또는 역할에 대해 서술해보세요 우선은 우리 사회가 어떻게 변화하는 지에 대해서 알아야할것이다.

  리포트 | 1페이지 | 무료 | 등록일 2020.03.22

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  식품영양학과 학업계획서 작성 자료입니다

  셋째, 외식사업 경영자로서 점포운영 전략 수립 및 홍보마케팅 능력을 갖추겠습니다. ... 또한 관련 전공 지식을 활용하여 한국외식산업경영학회 논문대회 우수상 및 장려상 수상하였습니다. ... 및 레시피 제작 과정에서 영양소 함량 계산법이나 맛 테스트 같은 전문적인 내용을 배웠습니다.이후 다른 과제로 우리나라 전통음식 중 하나인 비빔밥 재료별 효능 데이터를 수집하기도 했습니다.이를

  자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.02.04

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  방송대_22학년도2학기)_급식경영학(공통) - 급식 시스템의 정의와 특징, 급식 시스템의 모형과 구성요소에 대해 설명하시오

  __ 급식경영학 중간과제물 1. ... 급식경영학. 한국방송통신대학교출판문화원. - 급식경영학 강의 2강, 3강 - 지영호 기자. 고객들이 돌아온다...런치플레이션에 급식업계 숨통. ... 교과목명 : 급식경영학 ? 학번 : ? 성명 : ? 연락처 : ?

  방송통신대 | 5페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.02.12

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  (급식경영학) 급식경영에 영향을 미치는 환경요인을 파악하고, 각 요인에 따른 영향을 기술하시오. 또한 최근에 일어나는

  과제명 : 1. 급식경영에 영향을 미치는 환경요인을 파악하고, 각 요인에 따른 영향을 기술하시오. ... 평가유형 : (과제물형, 주관식형, 혼합형(과제물+주관식) 중 해당 유형 표기) ? 주관식형 : ※ 주관식일 경우 문제번호 표기 후 답안 작성 ? 과제물유형 : 공통형 ? ... 급식경영 변화의 환경요인과 환경변화에 따른 급식경영의 변화 (1) 급식경영의 이해 (2) 환경요인 (3) 급식경영의 변화 2.

  방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.24

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  급식경영학1. 민츠버그의 경영자의 역할. 민츠버그의 경영자 역할에 대응한 급식경영자의 역할을 설명하시오. 2. 급식기업(또는 급식경영자)의 사회적 책임에 대한 사례를 2개 찾아서 사례의 내용과 이를 통한 급식 경영적 시사점을 서술하시오.

  교과목명 : 급식경영학 ? 학번 : ? 성명 : ? 연락처 : ? 과제유형 (공통형/지정형) : 1. 민츠버그의 경영자의 역할. ... 작성 급식경영학 중간과제물 1. ... 급식경영학, 윤지현 등 KNOU PRESS, 2013 2.

  방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.11.24

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  연세대 생활환경대학원 임상영양 전공 학업계획서

  제가 대학교 학부 시절에 수강하였던 식품영양학과 전공과목을 기술하면, 영양사현장실습, 식품영양산업의트렌드, 다량조리현장실습, 급식경영학, 호텔외식관광산업개론, 단체급식관리및실습, 식품미생물학 ... , 식품화학, 식품학, 식품가공및저장학, 식품위생학, 기능성식품학, 인체영양학, 임상영양학, 영양생리학, 지역사회영양학, 생애주기영양학, 영양과건강 등 영양, 식품, 급식 경영 쪽 ... , 임상영양실습1,2, 최신식품가공과식품첨가물, 분자영양학, 보건의료영양관계법규, 질환생화학, 임상의학, 영양유전체연구동향, 임상영양논문설계, 임상영양논문통계, 임상영양의특수과제,

  자기소개서 | 2페이지 | 3,800원 | 등록일 2023.03.23

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  지역사회간호학2 과제-학교 급식 식중독

  지역사회간호학2 과제 - 주제: 학교 급식 식중독 1. 현황 파악 국민소득이 증대되고 핵가족화에 따른 맞벌이 가정이 증가? ... 경영자의 시설지원 확대를 통하여 점차 직영급식방식으로 전환하는 것이 바람직하며, 위탁업체의 급식시설 설비?기구 비용부담은 지양되어야 할 것이다. ... 또한 학교급식은 단순한 영양학적 측면뿐 아니라 올바른 식습관을 기른다는 점에서 교육적 측면의 성격이 강하며 이는 학교급식법 제6조제1항 에도 명시되어 있다.

  리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.02.25

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