"곤드레나물밥 레시피" 검색결과 1-7 / 7건

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  학교급식표준레시피-곤드레나물밥

  학교급식 표준 레시피? 학교유형도시형? 학교급별초등? 배식방법대면(강제)배식? 인기 메뉴명곤드레나물밥? ... 씻은 쌀에 일부 곤드레나물을 얹어 밥을 짓는다.5. 나머지 곤드레나물과 볶은 쇠고기를 섞어놓는다.6. 부추는 잘게 썰고 마늘, 양파, 당근은 다진다.7. ... 건곤드레나물은 전일 입고 따뜻한 물에 불린 후 삶아놓는다.2. 곤드레나물에 마늘, 국간장, 참기름을 넣어 밑간한 후 볶는다.3. 쇠고기는 양념하여 볶는다.4.

  리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.05.01 | 수정일 2023.05.04

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  학교급식표준레시피-곤드레나물밥 양념간장

  학교급식 표준 레시피? 학교 유형농촌형? 학교급별초등? 배식 방법대면(강제) 배식? 인기 메뉴명곤드레나물밥/양념간장(중식)? ... 밥을 깨끗이 씻어 불려둔다.2. 쇠고기는 밑간해 볶아두고 당근은 곱게 채를 썰고 표고버섯은 다지고 데친 곤드레나물은 조선간장과 들기름으로 조물조물 무쳐둔다.3. ... 불린 쌀은 물과 쌀을 동량으로 하고 위에 2의 재료를 넣어 밥을 짓는다. *밥을 고슬고슬하게 짓는 것이 중요하다.4.

  리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.05.01

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  학교급식표준레시피-곤드레나물밥-2

  인기 메뉴명곤드레나물밥(점심)? ... 데친 곤드레나물(데친 곤드레나물도 상태를 봐서 질기면 다시 데쳐서 사용)은 세척 후 곱게 썰어 밑간하여 들기름에 볶아 1과 함께 밥을 짓는다3. ... 어울리는 식단 또는 행사다슬기 아욱 된장국, 햄버거, 요구르트, 열무김치사용 식자재 명(총량/kg)※ 학생 100명 기준데친 곤드레나물 1.7kg, 무 1.2kg, 조미 김 가루,

  리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.05.01

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  음식레시피-곤드레나물밥

  인기 메뉴명곤드레나물밥? ... 볶은 곤드레나물을 적당히 길이로 잘라 슬라이스 된 대추를 밥 위에 얹어 고슬고슬하게 밥을 짓는다.4. 당근, 애호박도 채를 치러 볶아준다.5. ... 곤드레나물은 들어온 상태를 보아 한 번 더 데친다.2. 곤드레나물을 들기름에 달달 볶는다.3.

  노하우 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.01

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  음식레시피-곤드레나물밥(중식)

  인기 메뉴명곤드레나물밥(중식)? ... 밥 위에 곤드레나물+무나물, 양념장을 배식한다. ... 곤드레나물은 티를 골라내 전처리 세척 후 뜨거운 물에 한번 더 데쳐낸다.5. 곤드레나물을 들기름에 볶는다.6. 무는 굵게 채썰어 들기름에 볶는다.7.

  노하우 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.01

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  음식레시피-곤드레나물밥(중식)-2

  인기 메뉴명곤드레나물밥(중식)? ... 건 곤드레나물은 미지근한 물에 담가 불린다.2. 불린 나물을 끓는 소금물에 넣고 삶아 찬물에 담가 쓴맛을 제거한다.3. ... 쌀, 찹쌀, 흑미는 씻어 물기를 빼고 3와 4을 넣고 밥을 짓는다.6. 당근은 3㎝ 길이로 채썰어 볶는다.7.

  노하우 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.01

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  단체급식 식단과 레시피를 작성하시오

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  리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2015.10.31

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