"매실농축" 검색결과 201-220 / 245건

• 

  [경영전략론] 웅진식품 경영사례

  초록매실의 경우는 엄선된 매실을 원료로 고순도 추출과 농축 과정을 거쳐 완성되는 것이 웅진식품의 제품력을 보여주는 하나의 예가 될 것이다.또한, 하나의 품질을 위한 노력으로 현재 모든 ... 그러나 아침햇살은 성숙단계에 있는 제품이라 매출신장이 쉽지 않을 것으로 보인다.초록 매실이 나오게 되자 후발 경쟁사에서도 초록매실의 뒤를 이어 매실음료를 잇따라 생산하기 시작했다. ... 지금까지‘초록매실’은 자극적인 탄산음료의 맛을 꺼리는 신세대가 주로 소비했으나 앞으로는 매실의 효용을 잘 알고 있는 30대 이상도 주요 소비층 이 되도록 소비자집단을 늘리는 전략을

  리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.06.14

  다운로드 장바구니
• 

  기능성 식품

  매실추출물발효식품매실의 과즙을 식용에 적합하도록 여과, 농축한 것을 주원료로 하여 섭취가 용이하도록 액상, 페이스트상, 분말, 과립, 정제, 캅셀 등으로 가공한 것을 말한다.21. ... 단백식품소, 돼지, 양, 사슴, 상어, 가금류 또는 오징어, 게, 어패류 등의 연골조직을 분리, 정선한 후 열수 추출 또는 효소분해하여 여과, 농축, 건조 등의 공정을 거쳐 식용에 ... 베타카로틴식품베타카로틴을 함유한 식물류, 조류 등에서 추출, 분리, 정제, 농축한 것으로 섭취가 용이하도록 제조 가공한 액상, 페이스트상, 분말, 과립, 정제 또는 캅셀 등의 제품을

  리포트 | 20페이지 | 1,500원 | 등록일 2003.07.22

  다운로드 장바구니
• 

  [나무] 매실나무에대하여

  매실죽(1) 매실죽의 효용매실장아찌보다 30배의 효과가 있다는 매실죽은 완숙 직전에 있는 청매의 즙을 끓여서 죽처럼 만들어 유효 성분을 농축시킨 것이다.청매에는 극히 적은 양의 청산이 ... 매실이야말로 젊어지고 싶어하는 사람들의 튼튼한 후원자이며, 같은 편이 된다.▶ 매실요리■ 매실의 이용가. ... ◎매실나무매실나무는 장미과의 벚나무속에 속하는 낙엽소교목으로 중국원산이며 정원에 심거나 열매를 목적으로 재배하기도 한다.

  리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.10.22

  다운로드 장바구니
• 

  [파워포인트 예제] 롯데제약 제품 소개

  매실추출물식품 21. 칼슘함유식품 22. 자라가공식품 23. 베타카로틴식품 24. 키토산가공식품 25. 프로폴리스식품건강 보조 식품1. 건강 식품2. 전문 의약품3. ... 건강식품의 분류1.건강식품(건강보조식품)란건강식품(건강보조식품) ☞ 건강보조식품이란 건강보조의 목적으로 특정성분을 원료로 하거나 식품원료에 들어있는 특정성분을 추출농축정제혼합 등의 ... 임신수유기등의 영양공급효능효과: 치은염, 치조농루에 의한 여러 증상(잇몸의 발적, 부기, 출혈, 고름 등)의 완화비알붐연질캅셀비아톤 캅셀덴타시린캅셀전문의약품 소개기능성 드링크 소개사과과즙농축액

  리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.06.14

  다운로드 장바구니
• 

  [식사요법]당뇨병(Diabetes mellitus)

  이 때, 과다한 수분과 전해질 상실이 있게 되어 혈액의 농축현상과 함께 순환기 및 신장 등에 심각한 장애가 초래함으로써 발생하게 되는 질병이다.(1) 호르몬 분비 및 기능을 조절하는 ... 등)③ 버섯류 : 뽕나무버섯, 송이버섯, 표고버섯, 느타리버섯, 팽이버섯, 능이버섯, 영지, 운지, 말굽버섯 등④ 해조류 : 다시마, 김, 미역, 해파리 등⑤ 과일류 : 복숭아, 매실

  리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.06.08

  다운로드 장바구니
• 

  [식품영양] 기능성식품과 건강보조식품

  {흡수율이 뛰어난 알로에 발효식품 - 알로효모소화 흡수율을 더욱 높인 알로에 발효식품으로, 알로에와 효모의 기능성을 갖춤.(20) 매실추출물식품 - 매실추출물식품이라 함은 매실의 과즙을 ... 식용에 적합하도록 여과, 농축한 것을 주원료로 하여 섭취가 용이하도록 액상, 페이스트상, 분말, 과립, 정제, 캅셀 등으로 가공한 것을 말한다. ... 5.2%(국산), 황정3.5%, 갈근, 숙지황, 감초, 대추 , 녹용 등(22) 베타카로틴식품 - 베타카로틴식품이라 함은 베타카로틴을 함유한 식물류, 조류 등에서 추출, 분리, 정제, 농축한

  리포트 | 39페이지 | 1,500원 | 등록일 2003.06.10

  다운로드 장바구니
• 

  (음식) 각나라의_향신료

  좋은 생강을 소금에 하룻밤 절였다가 꺼내어 매실을 담갔던 매초에 담가 1주일간 두면 베니쇼오가가 분홍색 생강이 된다. ... 간장)- 요리의 풍미와 향을 내게하고, 맛의 악센트를 준다.또한 조미 국물에 쳐서 감칠맛과 풍미 를 낸다.(2) 하오유오(굴기름)- 으깬굴을 끓여서 바싹 조린 다음, 조미료를 치고 농축시킨

  리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.03.17

  다운로드 장바구니
• 

  [경영] 기업의 성공사례-청매실 농원

  실험들을 해 보고 그렇게 수 없는 시도와 연구를 거듭한 끝에 그녀는 매실 음료를 비롯한 매실농축액, 매실 절임, 매실장아찌, 매실식초 등 10여 가지의 다양한 매실 가공 식품을 개발해 ... 또한 세계적인 매실의 나라 일본에서도 그녀의 매실식품을 수입하고 있다. ... 이이 광경을 본 홍쌍리는 '매실에는 뭔가 있다'는 생각을 하게 되었던 것이다.그때까지 실제 경험할 수 있는 매실의 효능이나 시아버지 때부터 지녀온 전통적인 매실 가공법은 매실 속에

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.12.18

  다운로드 장바구니
• 

  건강보조식품과 그 문제점

  단백식품, 엽록소 함유식품, 버섯가공식품, 알로에식품, 매실추출물식품, 자라가공식품, 베타카로틴식품, 키토산가공식품, 프로폴리스식품2) 유용성건강보조식품은 질병을 치료할 수 있는 약품이 ... 건강보조식품의 특성상 과잉섭취의 우려가 많고 특정성분이 고농도로 농축된 경우가 많아 유통과정 중에 미생물 오염이나 변질에 의해 위해요인과 부작용이 발생할 가능성이 일반식품보다 매우

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.12.30

  다운로드 장바구니
• 

  [마케팅] 웅진식품의 아침햇살의 완벽 마케팅분석

  농축산99.10월햅쌀 나라한일 종합식품한일 종합식품99.10월굿모닝한미한미약품99.11월해뜨는 아침고려식품해양물산99.11월{2) Price가격 할인으로인한 폐혜4∼5년전 한창 식혜 ... 자세히 설명하자면 초록매실이나,다. 즉 아침햇살이 더 성장할수도 있음에도 소비자에게 땅콩 맛 오곡음료 맛으로 바꾼다면 현재의 아침햇살은 위치를 잃을수도 있다. ... 기술로 만든 순수 우리음료 아침햇살은 이제 미국, 일본에 특허출원을 마치고 전세계인의 아침을 부드럽게 당기고 있다.아침햇살에 이어 99년 12월 웅진식품은 또하나의 우리음료 초록매실을

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.08.22

  다운로드 장바구니
• 

  웅진식품 사례연구

  초록매실초록매실의 소개부문: 청량음료상품명 : 초록매실제품의 특성: 엄선된 매실과즙을 추출, 농축하여 제조한 질 좋은 농축액을 사용매실 특유의 상큼한 풍미가 살아있어 맛이 뛰어남매실이 ... 가지고 있는 기능성을 잘 살림사과농축액으로 단맛을 내어 매실의 기능성과 맛을 더 한층 배가시킨 제품. ... 떫고 신맛을 부드럽고 상큼한 맛으로 구현-매실과즙+ 사과과즙으로 맛을 냄/매실의 떫고 신맛을 사과과즙으로 상큼하고 부드럽게 만들어냄/사과과즙의 상승작용으로 매실의 맛을 배가시킴-엄선된

  리포트 | 49페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.06.12

  다운로드 장바구니
• 

  [마케팅] 웅진식품의 마케팅 분석 사례

  함유된 대추음료 ·추출방식으로 다려서 진하게 우려낸 음료. ·98년 웅진 식품 히트상품*가을 대추*가을 대추*제품 분석2) SWOT 분석S 강점성분은 순수한 국산 대추만을 사용 대추농축 ... 예전과는 다르게 매실음료가 소비자에게 익숙해져 있기도 하지만, 매실음료에서의 초록매실의 높은 인지도가 영향을 미치는 것으로 보인다. ... 또한, 초록매실은 웅진 식품의 주력 제품의 하나인 만큼 전체 매실음료 중에서 90%를 상회하는 높은 인지도를 보였으며 전체 매실음료 중 상대적인 점유율 또한 80%를 상회하였다.

  리포트 | 39페이지 | 3,000원 | 등록일 2002.10.08

  다운로드 장바구니
• 

  웅진 식품의 모든 것

  매실과즙을 추출, 농축하여 제조한 농축액 사용b. ... 초록매실의 경우는 엄선된 매실을 원료로 고순도 추출과 농축 과정을 거쳐 완성됩니다. ... 과즙 음료(주스류)* 제품 개발 동기몸에도 좋고 맛도 좋은 매실을 소비자들이 손쉽게 접할 수 있도록 청량 음료로 개발제한된 과즙음료시장에 새로운 소재로 매실음료를 만들어 소비자의 선택의

  리포트 | 34페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.06.09

  다운로드 장바구니
• 

  건강식품

  매실추출물식품매실의 과즙을 식용에 적합하도록 여과, 농축한 것을 주 원료로 한 것으로 구연산과 사과산 등의 유기산을 섭취할 목적으로 가공한 식품21. ... 베타카로틴식품베타카로틴을 함유하고 있는 식물류, 조류 등에서 추출, 분리, 정제, 농축한 것으로 섭취가 용이하도록 제조, 가공한 식품24. ... 화분가공식품화분의 유효성분을 섭취할 목적으로 화분의 껍질 파쇄, 추출, 농축, 정제 등의 공정으로 얻은 성분을 식용에 적합하도록 가공한 식품5.

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.06.04

  다운로드 장바구니
• 

  웅진식품 경영전략

  초록매실의 경우는 엄선된 매실을 원료로 고순도 추출과 농축 과정을 거쳐 완성됩니다. ... 초록매실의 싱그런 백미를 효소 분해시킨 뒤 맑은 액을 얻어 쌀 음료를 제조하는 방법 에 대한 특허(US626500 1B1)초록매실의 경우 매실의 떨고 강한 맛을 없애기 위해 사과 과즙을 ... 사용하고 있으며, 아침햇살, 초록매실 등의 브랜드로 인지도를 높이고 있다.

  리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2001.12.20

  다운로드 장바구니
• 

  [경영]블루오션 전략과 사례, 그 한계

  또 실제로 집에서 매실 농축액이나 대추 달인 물을 회사로 ‘코디’를 도입하고 렌탈서비스를 확대 실시해 정기적인 관리가 필요한 정수기 판매 시장에서 7년 만에 고객 300만명을 돌파하여

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.06.28

  다운로드 장바구니
• 

  [식품] 바나나쨈

  젖산은 상쾌한 신맛과 방부성을 가지고 있다.③ 구연산(citric acid) : 감귤류, 살구, 레몬, 매실, 포도 등의 과실과 토마토, 상추, 양배추 등의 채소류에 널리 함유되어 ... 컵 법(cup test)...찬물을 넣은 컵 속에 농축된 액을 소량 떨어뜨려 밑바닥까지 그대로 떨어지면 되고, 도중에서 흐트러지면 아직 덜 조려진 것이다.2. ... 또는 과일 퓨레)을 주원료로, 과즙을 원료로 하여 당으로 졸이게 된다.2.종류① 프리서브(preserve) : 잼과 유사하며, 진한 설탕액에 과일을 절단하거나 그대로 넣고 끓여서 농축한

  리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2004.04.16

  다운로드 장바구니
• 

  [마케팅] 파워브랜드

  ‘홍쌍리 청매실’은 식품 명인 1호인 홍쌍리씨의 작품이다. 유기농으로 재배한 매실을 재래식 옹기에서 숙성한 매실 농축액이다. ... 첼리스트 된장을 만드는 강원 정선의 된장마을과, 전남 광양의 홍쌍리 청매실 농원은 관광지로도 유명하다.또 순창의 ‘이기남 할머니 장아찌’는 우리홈쇼핑에서 지난달 623만원의 매출을

  리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.05.02

  다운로드 장바구니
• 

  [식품재료]맛을 좋게 음식을 아름답게 - 조미료에 관하여

  사탕수수나 사탕무에서 액즙을 채취하여 농축, 원심분리하여 결정체의 원당을 얻고, 원당을 정제하.- 자일리톨 : 설탕과 비슷한 당도를 가진 천연감미료로서, 채소나 야채중에도 함유되어 ... 재료에 따라 지게미식초, 맥아식초, 사과식초, 포도식초, 레몬식초, 매실식초 등이 있다.- 합성식초 : 화학품 빙초산을 물로 희석시켜 화학조미료, 소금, 감미료 등을 첨가해서 만든

  리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.05.25

  다운로드 장바구니
• 

  [식품학]식품의 독성

  포도주, 사과주, 매실주 등 과실주의 알콜 발효시 pectin이 존재하면 메틸알콜이 생성된다.다환방향족 탄화수소(PAHs)가 식품에 인위적 독성으로 작용하게 되는 경로를 알아보자.1 ... 특히 플랑크톤, 작은 고기, 큰고기의 먹이사슬을 통해 농축되어 이러한 어류를 식품으로 섭취하고 있는 사람에게 다환 방향족 탄화수소(PAHs)가 식품 내 인위적 독성으로 다다를 수 있다.최근에는

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.05.28

  다운로드 장바구니