파네라브레드와 메리어트호텔
- 최초 등록일
- 2008.05.23
- 최종 저작일
- 2007.11
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소개글
경영학 리포트 -파네라브레드와 메리어트호텔
목차
☆ PANERA BREAD 파네라 브레드?
★ 파네라브레드 성공요인 마케팅측면
★ 파네라브레드 성공요인 기업전략측면
★ 파네라 브레드 매출성장
☆ 메리어트호텔?
★ 메리어트 기본정신
★ 직원중심기업
★ 메리어트 경영전략
본문내용
☆ PANERA BREAD 파네라 브레드?
․기존 패스트 푸드 레스토랑 + 베이커리 상점 ⇒
장점과 단점의 보완, Quick Service Restaurant !
․“빵을 향한 열정, 영혼, 전문성”
․ 3가지 핵심가치 : Trust, Oasis, Speciality
★ 파네라브레드 성공요인 마케팅측면
① 미국 내수시장 개척으로의 집중: 해외시장 확장전략과는 달리 내수시장 리딩 브랜드
② 고객만족을 위한 다각적인 노력: 프리스탠딩(1층 주차장, 그위매장) 방식의 로드샵, 주차편익제공
③ 판매를 촉진시키는 상품기획력: 고급빵 개발및 포트폴리오 다양화
④ 전문적브랜드 이미지 확립: 전문베이커리 이미지 전달, Award Marketing 실시
★ 파네라브레드 성공요인 기업전략측면
① 내수시장 점포확산전략: 무리한 확장전략 채택하지 않음
② 지역별 공장준공에 의한 생산라인 확보전략: 주요지역내 자체생산라인 확보
③ 도전적인 기업문화: 우수하고 도전적인 핵심인재 확보
④ 공격적인 M&A전략: 상호 시너지 창출에 걸림돌이 될 것으로 판단되면 과감히 매각
★ 파네라 브레드 매출성장
․연간 매출액 약 9000억원, 점포수 436개점
․현재 파네라는 미국 베이커리 카페시장의 선두
2위와의 매출격차 두배이상
1차경쟁시장: 베이커리 카페시장
2차경쟁시장: 퀵캐주얼시장
3차경쟁시장: 리미티드서비스시장 ․시장의 확대와 다양화로 경쟁과 혼전이 난무하는 시장상황
1차경쟁시장: 베이커리 카페시장
2차경쟁시장: 퀵캐주얼시장
3차경쟁시장: 리미티드서비스시장
참고 자료
홈페이지, 기사, 자료
