[생물] 버섯과 동충하초

목차

1. 버섯
1)버섯이란?
2)버섯의 성분
3)버섯의 이용과 종류

2. 동충하초
1)동충하초란?
2)동충하초의 생활사
3)동충하초의 발생시기
4)동충하초의 중요성
5)동충하초의 효능
6)동충하초균을 이용한 해충방제
7)누에동충하초의 약리효과

본문내용

버섯은 곰팡이라고 하는 균류 중에서 눈으로 식별할 수 있는 크기의 자실체를 형성하는 무리의 총칭이다. 자연계에서는 강력한 섬유소 및 리그닌 분해효소 등의 효소들을 분비하여 매우 중요한 분해자의 역할을 한다. 버섯발육에 필요한 영양분은 균사가 기주에 기생하여 그 속에 있는 여러 유기물질을 효소로 분해캙섭취하며 각종 무기성분과 비타민류도 이들의 생장촉진에 관여한다. 그러나 버섯이 발생되어 땅 위에서 생활하는 것은 짧은 기간에 불과하다. 생활의 대부분을 균사 상태로 땅속이나 부식토, 고목과 같은 유기물 속에서 생육한다. 포자가 발아하여 1차 균사가 되고, 또 다른 포자에서 발아한 1차 균사와 만나서 서로 세포질 융합이 이루어져 2차 균사가 된다. 이 2차 균사가 3차캙4차 등의 균사로 되면서 적당한 환경에서 자실체를 형성한 것이 버섯이다. 버섯이 되면 주름살에 수십 억 개의 포자를 만들 수 있고 이 포자들을 바람, 물, 곤충 같은 매개체에 의해 넓은 지역에 효과적으로 분산시킬 수 있으므로 버섯 종족보존이나 개체보존에 대단히 유리하다. 버섯은 또한 동물과 식물에 기생하여 질병을 일으키기도 한다. 나무에 기생하는 버섯은 나무를 죽게 하고, 싱싱한 목재를 썩게 만드는 등 자연과 인간에게 막대한 손실을 주기도 한다. 그러나 어떤 버섯은 식물과 공생함으로써 서로 이익을 주고받는다.
*버섯의 성분
식품으로서의 버섯은 독특한 향기와 맛, 영양가치 때문에 누구에게나 친근하게 널리 상용된다. 식용버섯의 대표적인 종류는 송이, 표고, 느타리, 팽이버섯 등이다.

참고 자료

없음