[소논문] 간헐적 단식, 우리는 항상 새로운 다이어트를 찾는다

소개글

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우리는 항상 새로운 다이어트를 찾는다
간헐적 단식의 실질적 효과에 대하여

설문까지 돌려서 쓴 에세이 형 소논문입니다.

목차

1. 인생의 동반자, 다이어트
2. 간헐적 단식, 들어보셨나요?
3. 내 마음대로 선택하는 간헐적 단식
4. 체중감량 방법의 유행, 대상이 따로 있다?
5. 현실 속의 간헐적 단식
6. 간헐적 단식의 성공과 실패, 그 비밀은
7. 체중감량은 필요한 사람만, 필요한 기간에
8. 참고문헌

본문내용

누구나 살아가며 한 번쯤은 ‘다이어트’에 대한 고민을 해 본 적이 있을 것이다. 물론 나도 매년 세우는 계획이 다이어트였을 정도로, 아니 지금도 매 주마다 다이어트 계획 을 세울 정도로 다이어트에 큰 관심을 가지고 있다. 다이어트의 기본은 물론 ‘적게 먹고 많이 운동하기’, 조금 더 전문적으로 말하자면 운동으로 높은 열량을 소모하고 적절한 식이요법을 사용해 지방을 감소시키는 것이겠지만 좀 더 빠른 감량을 위한 방법으로 여 러 가지 다이어트 비법이 성행해왔다. 예를 들어 한참 유행처럼 퍼졌던 토마토, 고구마, 달걀 등을 주재료로 하는 ‘원푸드 다이어트’나 레몬즙을 주재료로 하는 ‘레몬 디톡스 다 이어트’, 탄수화물을 억제하고 고지방만을 섭취하는 ‘황제 다이어트’, 지방과 탄수화물을 억제하고 고단백 위주의 식사를 하는 ‘덴마크 다이어트’, 그리고 이번 연구의 주제인 ‘간 헐적 단식’이 있다. 이 글을 읽다보니 뭔가 의아한 느낌이 들지도 모른다. 다이어트와 체중감량, 무슨 차 이일까? 영어로 diet는 본래 the food and drink usually eaten or drunk by a person or group1)라고 하여 직역하면 사람이 주로 먹거나 마시는 음료, 다시 말해 일 상적인 식사 혹은 식습관을 말한다. 한국에서는 주로 체중감량의 의미로 사용되고 있는 데, 앞으로는 다이어트를 식이요법 혹은 일반 식습관의 의미로 사용할 것이다. 일반적으 로 우리가 알고 있는 다이어트의 의미를 대체하는 단어는 ‘체중감량’ 정도가 적당하겠다. 다이어트는 말 그대로 식습관 혹은 식이요법의 일부일 뿐이다. 다이어트와 체중감량을 동일시하는 것 자체가 나쁜 체중감량 문화의 시작이다. 앞선 체중감량 방법들의 공통점은 무엇일까. 여러 가지가 있겠지만 대중매체를 통해 유행한 식이조절 방법이라는 것에 의미를 두고 싶다. 많은 대중매체에서는 이러한 체중 감량 방법을 소개할 때 정확한 방법과 부작용을 안내하기 보다는 극적인 변화를 더 강 조하는 편인데, 이는 시청자들로 하여금 부작용은 배제한 채 화면을 바라보게 만든다.

참고 자료

박석,박재호; 간헐적 단식: 공복감 속의 과학; 한국스포츠정책과학원
SBS스페셜; 끼니의 반란 ­ 간헐적 단식 2013
SBS스페셜; 끼니의 반란 ­ 간헐적 단식2.0 2009
아놀드 홍, 에스더 킴, 임세찬; 간헐적 단식? 내가 한 번 해보지!; 한국경제신문
㈜방송매거진; 규칙만 지키면 OK ‘간헐적 단식’
채널A 특집 탐사보도; 프로아나