A+맞은자료[간호학과]/시설창업과경영/사업계획서작성

소개글

A+맞은자료[간호학과]/시설창업과경영/사업계획서작성

목차

1 . 사업의개요
1) 사업 추진 이유
2) 사업소개
3) 주 메뉴 소개
4) 주 고객층

2 . 환경분석
1) 사업지 선정과 그 이유
2) 경쟁업체 분석

3 . 운영계획
1) 시설계획 – 매장내부
2) 인력계획 – 직원, 조직도 역할

4. 마케팅 계획
1) 홍보계획
2) 프로모션 계획

5 . 재무계획
1) 오픈비용
2) 운영비용
3) 자금 조달 및 상환계획

6 . SWOT분석

본문내용

*선정 사업* - 웰빙러드
-웰빙+샐러드의 합성어로 샐러드를 뷔페처럼 즐기고 테이크아웃 할 수 있는 샐러드 전문 뷔페

1 . 사업의 개요
∙ 추진 이유
현대인들의 건강에 대한 관심 증가. 그 중 식단에 대한 관심 대폭 증가. 바쁜 현대인들이 찾을수 있는 합리적인 가격+건강함 갖춘 식당의 부족. 한끼의 식사에 다양한 재료로 영양소를 섭취할 수 있으며 샐러드를 통하여 맛있고 건강한 한끼를 제공한다.
∙ 사업소개
-신선한 샐러드를 내마음대로 DIY 해먹는다.
-인스턴트, 각종 조미료로 무거워진 내 몸에 포만감 있으면서 영양 균형 잡힌 한끼를 제공
-균형 잡힌 맛과 영양. 나만의 한끼 샐러드
-바쁜 일상 속 빠르고 간편하게 건강한 끼니 해결(take-out 가능)
=>샐러드 전문 뷔페로 준비된 볼그릇에 내가 선택하여 나의 끼니에 넣을 샐러드 재료를 선택 할 수 있다.
(재료 : 닭가슴살, 훈제오리, 리코타치즈, 단호박샐러드, 양상추, 적겨자, 케일, 계란, 토마토, 등등) 식단을 완성 하면 예상 칼로리를 측정해 주어 식단 관리에 도움을 줄 수 있는 건강한 끼니 대용 샐러드 전문 뷔페

∙주 메뉴 소개
-샐러드바 DIY 구성 : 닭가슴살, 훈제오리, 리코타치즈, 연어, 단호박샐러드, 양상추, 적겨자, 케일, 계란, 토마토, 양상추, 양파, 크렌베리, 옥수수, 베이컨, 올리브, 견과류 등등
-완성되어 판매되는 메뉴(매장에서 식사or도시락 형태 테이크아웃)

∙주 고객층
-건강한 식단을 먹고 싶은 고객님
-채식 위주의 식사를 원하는 고객님
-짜고 기름진 식사에 지겨움을 느껴 가볍고 신선한 끼니를 먹고 싶은 고객님
-다이어터&건강문제로 인하여 식단 조절을 해야 하는 고객님
-바쁜 업무로 인하여 빠르게 끼니를 때워야 하는 고객님
-내가 만든 맛있는 한끼 샐러드를 원하는 고객님
-샐러드 도시락을 매일 준비하기가 번거로워 구매를 원하는 고객님

참고 자료

없음