[동물영양학] 사료의 정의와 분류

목차

사료란 무엇인가?
사료의 분류
영양가에 의한 분류
주성분에 의한 분류
유통여부에 의한 분류
수분 함량에 의한 분류
배합상태에 의한 분류
가공형태에 의한 분류
INFIC system에 의한 분류

본문내용

사료(feeds, feedstuffs)란 가축이 생명을 유지하고, 계란, 고기, 우유와 같은 축산물을 생산하는데 필요한 유기 또는 무기 영양소를 함유하고 있는 물질을 말하며, 사료에 대해서 공부하는 학문을 사료학(feed science)이라 하고 이들 사료의 배합률, 가공방법, 가공공정, 가공효과 저장 및 품질관리 등을 포함하는 학문을 사료가공학(feed science processing technology)이라 한다
조사료 영양소 공급능력에 비해 부피가 크며, 섬유소의 함량이 높아 거칠고 비교적 값이 산 사료를 총괄하여 조사료하고 한다. 볏짚, 야초, 목초, 사일리지, 건초 등.
농후사료 조사료와 반대되는 특성을 가지고 있는 것으로 부피가 적고 조섬유의 함량은 낮으나, 단백질, 가용무질소물(NFE)등의 함량이 높은 사료를 말한다. 곡류, 강피류, 박류, 어분 또는 배합사료.
보충사료 소량을 사용하여도 특정 영양소를 충분히 공급할 수 있는 사료를 말한다. 때로는 첨가제사료라고도 부른다. 방향제, 방미제, 착색제, 항산화제, 광물질사료, 항생물질, 호르몬제, 효모, 미지성장인자(UGF)사료

참고 자료

없음