[A+레포트]생선회 이야기 레포트, '생선회도 과학이다'

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KBS1에서 방영한 ‘인생노트 길’에는 ‘생선회도 과학이다’라는 제목으로 생선회에 관한 이야기가 담겨져 있었다. 동영상에는 조영제 교수님이 MC와 생선회와 관련한 오해나 궁금증에 대한 대화를 나누는 형식과 20분 간 생선회를 설명하는 강연 형식으로 구성되어 있었다. 평소 ‘생선회 이야기’ 수업시간에 ‘생선회의 맛, 잘 못 불리는 생선회 이름, 일본과 우리나라의 생선회 문화’ 등에 대해서 미리 배운 덕분에 동영상을 보다 쉽게 이해할 수 있었다.
사실 나는 생선회를 좋아하지 않는다. 중학교 2학년 때 생선구이를 먹다가 목에 가시가 찔려서 응급실에서 겨우 가시를 빼낸 적이 있었기 때문이다. 이때 이후 생선에 대한 트라우마가 생겨서 생선요리를 먹지 못했다. 그래서 동영상 초반에 생선회의 영양분에 대해 설명하는 부분이 눈길을 사로잡았다.

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