미국 성공 창업(스타트업) 사례 - 헤일로 탑(Halo Top) 아이스크림

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헤일로 탑 크리머리(Halo Top Creamery) 는 헤일로 탑(Halo Top)이라는 이름의 아이스크림을 생산하는 스타트업 기업으로, 2012년 6월 12일에 캘리포니아 주 로스 엔젤레스에 창립되었다. 홈페이지는 http:// halotop.com 이다. 창립자는 저스틴 울버튼(Justin Woolverton) 으로, 30살의 나이에 Eden Cremery라는 이름의 아이스크림 가게를 차렸고, 이듬해 헤일로 탑으로 이름을 바꾸고 아이스크림을 유통시키는 회사를 창립하였으며, 현재까지 최고경영자(CEO)로 재직중이다. 2012년 창립 당시에는 캘리포니아 지역에 아이스크림을 판매하다가, 제품에 인기에 힘입어 미국 전역, 호주, 멕시코, 싱카폴, 캐나다, 영국, 아일랜드에까지 유통망을 확대하였다. 현재 헤일로 탑은 무서운 성장세를 보이며 호전 중이다. 헤일로 탑이 시장에 첫 선을 보인지 채 몇 년이 지나지 않았음에도 불구하고, 미국 년 매출만 10억 달러 이상을 돌파하였다1). 2016년에는 전년 대비 무려 2,500%의 성장세를 보였다2). 2017년 기준 미국에서 여섯 번째로 많이 팔리는 아이스크림 브랜드이고, 아이스크림 한 통을 의미하는 파인트(pint) 단위 제품의 판매량으로만 계산하면 미국 마트에서 가장 많이 팔리는 아이스크림 브랜드이다1). 지난 수 년간 가장 많이 팔리던 아이스크림 브랜드였던 벤 & 제리(Ben & Jerry) 와 하겐다즈(Haagen-Dazs)의 인기를 뛰어넘은 것이다.

<중 략>

외부/사회적 요인
건강식품/저칼로리 식품 수요 증가
미국은 현재 높은 비만율이 사회 문제로 대두되고 있고, 다이어트/건강에 대한 대중의 관심 및 관련 상품들에 대한 내수 시장이 매우 크다. 수십년간 축적된 연구 결과들에 따르면 과도한 과당과 인위적으로 첨가된 설탕의 섭취가 비만의 주요한 원인으로 지목되고 있다. 비만의 원인이 과도한 설탕 섭취 때문이라는 인식은 많은 양의 가공 설탕이 함유된 식품의 전반적인 판매량이 감소로 이어지고 있다.

참고 자료

http://brandchannel.com/2017/04/04/ice-cream-5-questions-halo-top-040417/, Retrieved August 24, 2018
http://adage.com/article/print-edition/halo-top-conquering-ice-cream-biz-ads/308177/, Retrieved August 24, 2018
https://www.today.com/food/halo-top-ice-cream-does-it-taste-good-real-deal-t105576, Retrieved August 24, 2018