아민 용해도 관찰

목차

Ⅰ. 제목
Ⅱ. 실험기구
Ⅲ. 시약
Ⅳ. 원리 및 이해
Ⅴ. 과정
Ⅵ. 결과
Ⅶ. 결론 및 고찰
Ⅷ. 참고문헌

본문내용

원리 및 이해
두 물질이 액체인 경우에는 서로 섞었을 때 두 물질을 구별하지 못하는 경우와 서로 섞이지 않고 상이 갈라지는 것이 관찰된다. 예를 들면 에탄올을 물에 넣으면 층의 구별을 할 수 없지만 기름과 물은 섞으면 두 개의 층이 형성된다. 이런 경우 에탄올은 물에 녹고, 기름은 물에 녹지 않는다고 정의한다.
고체와 액체 간에 녹는 현상은 녹음(soluble), 안 녹음(insoluble), 액체 간에 녹는 현상을 섞인다(miscible), 섞이지 않는다(immiscible)라고 각각 기술한다. 고체가 “녹는다”는 것은 뭉쳐 있던 고체 덩어리가 작은 입자로 쪼개져서 액체에 골고루 분포하게 되는 것으로서 쪼개진 입자의 크기가 작아서 우리의 눈으로 보이지 않게 되는 것이다. 여기서 액체는 고체 물질을 아주 잘게 자른 칼이나 분쇄기 역할을 한 것이 된다. 서로 잘 섞인 액체의 경우에는 두 물질이 같은 공간에 균등하게 분포하는 것이다. 이 두 가지의 공통점은 상호 접촉면들이 현저히 증가하고 두 물질간의 이동이 자유롭게 된다는 것이다.

참고 자료

화합물 구조- Google
다시 쓴 유기화학실험 제 4판