다음 특정영양소 및 식품의 예시 중 2가지를 골라 과잉섭취의 원인과 증상, 지도방법에 대해 기술하시오. (염분, 단 음식, 우유, 지방, 패스트푸드)

소개글

아동영양학

목차

Ⅰ. 서론

Ⅱ. 본론
1. 우리사회에서 영양의 부정적인 모습, 생활습관병 등장
2. 현재 우리 아이들의 식생활 습관과 영양관리
3. 영유아기의 영양상태가 중요한 이유
4. 단 음식과 패스트푸드의 과잉섭취에 대하여
5. 어린아이들의 영양관리(지도방법)
6. 아이들의 식습관을 고칠 수 있는 방법 - 아이들과 함께 조리활동을 하였을 때

Ⅲ. 결론

Ⅳ. 참고문헌

본문내용

Ⅰ. 서론
최근 우리나라는 이미 대부분의 가족이 핵가족화 되어 있고, 우리사회는 저출산 및 고령화 사회로 빠르게 진입하고 있다. 이에 따라서 사회적으로도 보육에 대한 관심이 높아지고 있는 상태이다. 우리에게 가장 중요한 어린아이들에게 많은 관심과 노력을 갖고 있다. 어린시기에는 인간의 성장과 발달에 있어서 가장 중요한 시기이다. 그 이유는 그때 인간의 일생에서 신체적으로 정신적으로 성장이 가장 빠르게 일어나고 가장 많이 일어나는 시기이기 때문이다. 이러한 시기에 아이들이 건강하게 발달하지 못하게 된다면 여러 문제들이 일어나게 된다.
경제가 어려운 지금 부모들은 경제적인 이유 때문에 맞벌이를 하는 가정이 늘어나고 있는 상태이다. 이러한 상태에서 아이들은 보육교사의 몫이 되었다. 보육교사들은 아이들의 관리에 있어서 최선을 다하여야 한다. 그리고 그중에서도 우리 아이들의 영양상태를 철저하게 파악하여 아이들이 이 시기에 올바른 성장과 발달을 할 수 있도록 노력하여야 할 것이다.

참고 자료

홍수연, 유아의 식습관 및 생활습관, 어머니의 영양지식이 유아비만에 미치는 영양, 국민대, 2007
이효진, 유아기 자녀를 둔 어머니의 식생활 관리실태에 관한 연구, 용인대, 2010