생화학실험 - 소변의 탄수화물, 단백질 정성/정량 분석

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최초 등록일
2013.09.12
최종 저작일
2009.04
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목차

1.Subject

2.Object

3.Introduction
(1)탄수화물
(2)탄수화물의 정성분석
①정성분석 이란?
②당류의 일반 반응
㈀molish 반응
㈁anthron 반응
②환원당의 방법
㈀fehling반응
㈁Benedict반응
㈂Tollens반응(은경반응)
③단당류와 이당류의 식별반응.
㈀Barford반응
④aldose와 ketose의 식별반응.
㈀seliwanoff반응
㈁Pinoff반응
⑤hexose반응
㈀chromotropic acid반응
⑥pentose반응
㈀bial반응
㈁phloroglucinol반응
(3)탄수화물의 정량분석

4.Materials & Methods

5.Result
(1)뇨에 포함된 탄수화물 정성분석
(2)뇨에 포함된 단백질 정성분석

6.Discussion

7.Reference

본문내용

1.Subject : 탄수화물 정성/정량 분석

2.Object : 뇨 검사를 통해서 탄수화물과 단백질의 정성분석을 한다.

3.Introduction
(1)탄수화물
탄수화물은 글자 그대로 탄소에 수분이 결합된 유기화합물이다. 탄수화물은 세포내에서 여러 대사 경로를 통해 분해되어 우리가 일을 할 때 필요한 에너지(ATP)생성의 기초 물질로 사용된다. 또한 세포벽(식물), 절지동물(곤충)의 외골격과 같은 구조적 성분으로서 또 세포가 다른 세포를 인식할 때의 매체로서 중요한 역할을 한다.
(2)탄수화물의 정성분석
①정성분석 이란?
시료 속에 함유된 각종 성분의 종류를 알기 위한 화학분석법의 하나. 미지의 물질을 분석 할 때 제일 먼저 해야 할 일이며, 이 작업을 검출, 확인, 정성 또는 동정이라고 한다. 일반적으로 분자, 원자, 이온, 원자단, 동위원소 등에는 특유한 물리적 성질이나 화학적 반응이 알려져있으므로 그 특성을 이용하여 검출, 확인한다. 가장 간단한 방법은 시각, 후각 등 인간의 감각을 이용한 것이다. 이를 근거로 하여 가열, 용해 등의 수단으로 시료 속의 성분의 변화를 관찰한다.
②환원당의 방법
㈀fehling반응
: fehling시약의 제 1액과 제 2액을 섞어 당류용액을 가하여 가열하면 적갈색의 아산화동의 침전한다. 이 반응은 당류의 환원성에 기초를 둔 시험법이다. fehling반응에 있어서 CuSO4는 알칼리와 반응하여 Cu(OH)2되고 이것이 환원성을 가진 당류에 의해 환원되어 적갈색의 CuO로 변한다.
㈁Benedict반응
: 베네딕트 시약만으로 반응이 일어나지 않으므로 당류 용액을 가하여 수분간 자비시키면 녹갈색~황적색의 아상화동의 침전이 생긴다. 용중의 환원당의 검출에 사용된다. Fehling반응과 같이 환원당에 의해 Cu2O의 적색 침전이 생성되는 원리와 같으며 다만 베네딕트시약이 알칼리성이 더 낮다.

참고 자료

http://joonyoungsun.tistory.com/m/post/view/id/171
http://blog.naver.com/PostView.nhn?blogId=kjh880129&logNo=20067006702
김명자 외, 『최신기본간호학』, 현문사, 20011, pp1021-1045
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