포카리스웨이트란

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교육대학원다닐 때 썼던 레포트입니다.

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포카리스웨이트란?

포카리스웨트란 말은 (Power +Health + Care + Ion + Sweat) ㅡ즉 "힘찬 건강을 위한 이온 음료"라는 뜻의 영문 이니셜이다. 제품 디자인에서 블루와 화이트를 사용한 것은 모든 생물이 바다로부터 나왔다는 것을 강조하는 것이며 물결 무늬는 물보다도 흡수 속도가 빠르다는 과학적 도표를 시각화한 것이다. 또한 "스웨트"라는 용어를 마시는 음료에다 과감히 넣어 "마시는 링겔"이라는 말이 생길 정도로 신비한 건강 음료임을 강조했다.포카리스웨트의 성분 가운데 염화 나트륨을 제외한 염화 칼륨, 칼슘, 마그네슘 등이 모두 무미의 성분이고, 또한 맛보다는 건강을 생각한 제품이고 탄산과 설탕이 들어간 기존의 음료와는 달리 소비자의 입맛에는 맞지 않았다. 포카리스웨트의 첫맛이 밍밍하고 찝찝하다고 조사된 것을 보면 알 수 있을 것이다.

포카리스웨이트의 분류?
포카리스웨이트가 알카리성이온음료에 혼합음료라고 하는데, 이를 설명하자면 포카리스웨이트에 성뷴중에는 구연산, 구연산나트륨, 염화나트륨, 염화칼륨, 젖산칼슘, 염화마그네슘 등이 있습니다. 이 성분들은 식품위생법상 식품첨가물에 들어갑니다. 그래서 표시기준에 의해서 혼합음료라고 표기를 하는 것이다. 알카리성식품이란 것은 어떤 식품이 우리몸에 들어갔을 때 알카리성을 띠게 되면 그 식품을 알카리성이라고 합니다. 포카리스웨이트, 게토레이 등 스포츠 음료에는 구연산이 들어가는데 이것 때문에 리크머스 종이 내지 다른 물질로 ph를 측정하면 실제로 산성을 띠게 되지만 우리 몸에서는 알카리성으로 바뀝니다. 그래서 알카리성 식품에 음료이기 때문에 알카리성음료라고 한다.
그리고 위에 말한 성분들은 우리 몸에 들어가면 나트륨, 칼륨, 마그네슘( 등 이온을 방출하게 되서 이온음료라고 표현을 하는 것이다 알카리성음료라는 말은 성분의 특성 때문에 표시한 것이고, 혼합음료는 우리나라 식품위생법에 의해서 분류하는 방식으로 표시한 것이다.

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